疫情期間，外賣網(wǎng)絡訂餐持續(xù)增加，為著力解決人民群眾最關(guān)心、最現(xiàn)實的外賣餐飲質(zhì)量安全問題，防范化解網(wǎng)絡訂餐食品安全風險，3月16日，安康市市場監(jiān)管局邀請新聞媒體、網(wǎng)絡訂餐第三方平臺共同開展網(wǎng)絡餐飲服務食品安全突擊檢查專項行動。

 

　　此次專項行動以中心城區(qū)網(wǎng)絡餐飲服務平臺上訂餐數(shù)量大、批次高、人氣排名靠前，線下經(jīng)營地址為“背街小巷”的網(wǎng)紅店為重點對象，以餐飲服務提供者食品安全主體責任落實、從業(yè)人員健康管理、原料進貨查驗、餐食加工制作、后廚環(huán)境衛(wèi)生、食品包裝容器、外賣配送過程等為重點檢查內(nèi)容，突擊檢查4家網(wǎng)紅店。檢查發(fā)現(xiàn)2家網(wǎng)紅店不同程度存在從業(yè)人員口罩佩戴不正確、食品加工操作不規(guī)范、索證索票不全，后廚環(huán)境衛(wèi)生不達標等問題，現(xiàn)場責令立即整改1家，下線網(wǎng)絡訂餐業(yè)務及責令停業(yè)限時整改1家。

 

　　下一步，全市各級市場監(jiān)管部門將進一步暢通投訴舉報渠道，持續(xù)加大排查整治力度，督促網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺嚴格入網(wǎng)經(jīng)營者資質(zhì)審查，定期開展抽查和監(jiān)測，加強配送人員食品安全管理，壓實第三方平臺責任，采取線上監(jiān)測、線下檢查的方式，督促入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者落實食品安全主體責任，確保線上線下同標同質(zhì)。