為認真貫徹落實市委、市政府疫情防控工作部署和要求，廊坊市市場監(jiān)管局印發(fā)《食品生產(chǎn)企業(yè)疫情防控明白紙》，提出了12點要求，督促全市食品生產(chǎn)企業(yè)全力保障企業(yè)和員工安全，堅決打贏疫情防控殲滅戰(zhàn)。

 

　　一、思想“緊起來”。全市食品生產(chǎn)企業(yè)及所有從業(yè)人員必須充分認識當前新冠肺炎疫情防控形勢的嚴峻性和復雜性，堅決克服松懈麻痹思想，杜絕僥幸心理、厭戰(zhàn)情緒和松懈心態(tài)，時刻繃緊疫情防控這根弦，堅決貫徹執(zhí)行黨中央、省、市和屬地黨委政府、疫情防控各相關部門有關應對新冠病毒肺炎疫情工作部署和安排，從嚴從實抓好各項防控措施的落實落細落地，全力以赴做好疫情防控工作。

 

　　二、責任“扛起來”。企業(yè)主要負責人是疫情防控第一責任人，要嚴格執(zhí)行屬地疫情防控各項規(guī)定，保證現(xiàn)有防控措施一刻不能放松。要強化企業(yè)主體責任不打折，堅決落實防控措施。要落實“五有”（有疫情防控指南、有防控管理制度和責任人、有適量防護物資儲備、有屬地醫(yī)療衛(wèi)生力量指導支持、有隔離場所和轉(zhuǎn)運安排準備）要求，全面履行企業(yè)主體責任，承擔社會責任。組織動員員工全程接種新冠疫苗，按規(guī)定定期進行核酸檢測，保障從業(yè)人員生命安全和身體健康。

 

　　三、口罩“戴起來”。企業(yè)所有從業(yè)人員必須認識正確佩戴口罩，是預防新冠肺炎、流感等呼吸道傳染病的有效方法，既保護自己，又保護他人。企業(yè)要加強個人防護用品配備，根據(jù)崗位作業(yè)和疫情防護要求為職工配發(fā)充足的、符合防護要求的個人防護用品，并指導職工正確佩戴。

 

　　四、洗手“做起來”。洗手是減少手部細菌、病毒最直接有效的辦法之一，是預防傳染病最簡便有效的措施之一。保持手部清潔衛(wèi)生可有效降低患呼吸道傳染病的風險。呼吸道傳染病除了通過飛沫傳播，也會經(jīng)手接觸傳播。日常工作生活中，手會接觸到被病毒、細菌污染的物品，及時正確洗手，可有效切斷手上的病毒、細菌通過手觸摸口、眼、鼻進入人體這一途徑。

 

　　五、冷鏈“管起來”。冷鏈食品企業(yè)應按規(guī)定做好食品表面核酸檢測和預防性消毒工作，參照“兩個指南”規(guī)定，嚴格落實各項疫情防控措施，實施全流程閉環(huán)管控。要嚴守“外防輸入”關口，做好冷鏈食品內(nèi)外包裝、貯存場所、生產(chǎn)加工設備、集裝箱、交通運輸工具等清潔消毒以及核酸檢測工作。冷鏈食品必須查驗“三證一單”，必須落實“首站賦碼”，在“河北冷鏈食品追溯管理系統(tǒng)”平臺全面、完整、準確、有效上傳食品來源、品種、規(guī)格、產(chǎn)地、流向等追溯數(shù)據(jù)。企業(yè)嚴禁采購、使用、存放來源不明的進口冷鏈食品。

 

　　六、出入“嚴起來”。要嚴守“外防輸入”關口，堅決守住輸入防線，關鍵是閉環(huán)，人、物、環(huán)境同防，與外人員接觸，必須核酸檢測陰性，健康碼綠碼，測溫正常，方可自由有序流動，堅決守住外防輸入防線。要加密重點人群日常監(jiān)測和核酸檢測頻次，嚴格落實健康監(jiān)測零報告制度。

 

　　七、聚集“少起來”。要加強職工管理，減少因人員聚集和流動導致的疾情傳播風險。要控制會議數(shù)量和規(guī)模，盡量采取視頻等非接觸會議形式，減少人員聚集。人員聚集場所，要加強日常健康監(jiān)測，提高核酸檢測抽檢比例，防止出現(xiàn)聚集性疫情。同時，按防疫政策規(guī)定，做好異常情況應急處置和報告。

 

　　八、演練“搞起來”。要嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》《中華人民共和國傳染病防治法》等法律法規(guī)和疫情防控相關規(guī)定，企業(yè)必須制定好“一企一檔”工作方案、疫情防控工作方案及應急預案，并進行推演或開展應急演練，熟悉處置程序，明確人員角色，處置措施，提升處置能力和實效，確保一旦發(fā)生疫情能夠迅速處置，效果如期。

 

　　九、培訓“學起來”。要按照企業(yè)培訓計劃和監(jiān)管部門要求，對從業(yè)人員開展疫情防控知識培訓，并對培訓的具體事項進行記錄。要通過“云課堂”“視頻學習”等靈活形式，有針對性開展專題培訓，為企業(yè)提供疫情防控措施和解決辦法，助力企業(yè)保供保穩(wěn)。要積極開展靶向?qū)I(yè)技術本領培訓，嚴守檢驗關鍵環(huán)節(jié)，提高企業(yè)落實原輔材料查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗能力與質(zhì)量安全管控的能力，實現(xiàn)食品安全源頭管控。要多平臺多維度運用學習機會和載體，進一步強化食品生產(chǎn)企業(yè)風險防控意識，提升食品生產(chǎn)安全風險防控能力，提升食品質(zhì)量安全水平和保障能力，推進企業(yè)標準化和高質(zhì)量發(fā)展水平。

 

　　十、物資“儲起來。企業(yè)要進一步做好疫情防控保障工作，配備企業(yè)防疫物資和員工防護用品，儲備充足。對于購入的物資，要建立健全物資購入使用檔案。廠區(qū)入口需擺放有消毒洗手液、一次性口罩等必需的防護用品。

 

　　十一、衛(wèi)生”抓起來“。要加強人員密集場所管理，對工作場所、職工宿舍等人員密集場所采取定期通風及消殺措施。對進廠實行”全面消殺“管理，進行全面預防性消毒，做到”六專“，即：專門區(qū)域、專職人員、專享通道、專班作業(yè)、專管臺賬、專業(yè)消殺。同步做好內(nèi)控殺毒消殺，重點對門把手、電梯按鈕、公共衛(wèi)生間、水龍頭等高頻接觸部位常消毒，常通風換氣。對于所有消毒，需要有消毒記錄（包括消毒劑名稱、濃度、頻次、人員等）。