來自SeafoodMedia 3月14日消息，韓國的人均水產(chǎn)品消費(fèi)量很大，隨著俄羅斯和烏克蘭之間的沖突繼續(xù)，韓國嚴(yán)重依賴俄羅斯進(jìn)口的水產(chǎn)品的價(jià)格也水漲船高，韓國民眾經(jīng)常食用的明太魚大部分是從俄羅斯進(jìn)口的，最近，這種水產(chǎn)品的價(jià)格走勢引起了韓國消費(fèi)者的關(guān)注。
由鮮魚經(jīng)風(fēng)干等工序后制成的明太魚干是韓國民眾非常喜歡的零食，目前一袋明太魚干的售價(jià)是7500韓元，約合40元人民幣，和以往不到6000韓元的價(jià)格相比，不少消費(fèi)者表示有點(diǎn)貴，另外用于制作湯品的明太魚價(jià)格，較前一周上漲了10%-20%。
出產(chǎn)自俄羅斯的明太魚占韓國進(jìn)口的90%以上，受俄烏局勢的影響，韓國水產(chǎn)市場的諸多海產(chǎn)品都面臨供不應(yīng)求的風(fēng)險(xiǎn)，俄羅斯生產(chǎn)的鱈魚、帝王蟹和其他海產(chǎn)品的價(jià)格也面臨壓力。
從北歐進(jìn)口的三文魚也因空運(yùn)的壓力而價(jià)格暴漲，一些歐洲航空公司為了避開受影響的航線，正在改道向韓國運(yùn)送三文魚。在最近國際油價(jià)上漲的背景下，飛行時(shí)間的延長進(jìn)一步增加了運(yùn)輸成本。
上周，韓國進(jìn)口三文魚的價(jià)格飆升了約60%。一些生魚片店不得不將招牌“挪威鮭魚”從菜單上刪除，餐館也取消供應(yīng)三文魚沙拉。
韓國的零售商正在密切關(guān)注進(jìn)口水產(chǎn)品的供求情況。三大連鎖超市表示，來自俄羅斯的水產(chǎn)品庫存還可以維持一段時(shí)間，但如果這種情況持續(xù)很長一段時(shí)間，就不能排除庫存耗盡的可能性。
政府有關(guān)部門正在密切關(guān)注水產(chǎn)品價(jià)格動(dòng)向，并計(jì)劃在必要時(shí)啟動(dòng)緊急儲(chǔ)備。
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