準(zhǔn)備好迎接屬于中國(guó)植物基的"黃金年代"
全球植物基產(chǎn)品目前處于一個(gè)“大爆發(fā)”階段，如何徹底從“舌尖上”征服中國(guó)食客？消費(fèi)者能夠接受何種產(chǎn)品形態(tài)及渠道？如何打破現(xiàn)有產(chǎn)品同質(zhì)化、附加值低、功能性不強(qiáng)等困局？如何教育市場(chǎng)？讓消費(fèi)者以何種價(jià)位買(mǎi)單？
2022年6月22-24日將為中國(guó)植物基市場(chǎng)“答憂解惑”。2022國(guó)際植物基博覽會(huì)（PBF 2022）即將登陸國(guó)家會(huì)展中心（上海）。此次展會(huì)得到了中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)中國(guó)植物基食品應(yīng)用推廣聯(lián)盟的大力支持與指導(dǎo)，誠(chéng)邀您一同與我們?cè)谶@充滿挑戰(zhàn)的中國(guó)植物基市場(chǎng)中探索更多新出路。
同期舉辦:
風(fēng)味新思路 第二十四屆健康天然原料、食品配料中國(guó)展
優(yōu)質(zhì)商超資源 中國(guó)國(guó)際健康產(chǎn)品展覽會(huì)、亞洲天然及營(yíng)養(yǎng)保健品展
人氣打卡地 上海國(guó)際天然與健康產(chǎn)品博覽會(huì)
綠色加工&包裝 上海國(guó)際食品加工與包裝機(jī)械展覽會(huì)聯(lián)展
BIG IDEA FOOD COMPETITION
BIG IDEA FOOD COMPETITION
植物基食品創(chuàng)新大賽
將于2022年6月22日展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)同期舉辦。該場(chǎng)賽事是由新食品領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)投資基金會(huì)Big Idea Ventures發(fā)起的，旨在加速及孵化全球優(yōu)秀植物基食品初創(chuàng)企業(yè)。大中華賽區(qū)勝出的企業(yè)將有機(jī)會(huì)在全球舞臺(tái)上進(jìn)行最終角逐。最終獲勝的企業(yè)能夠得到最高20萬(wàn)美元的投資獎(jiǎng)金。
現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng) 精彩加碼
PBF植物基品鑒區(qū)
品 鑒 Taste
現(xiàn)場(chǎng)烹飪植物基食品,觀眾通過(guò)味覺(jué)、嗅覺(jué)、視覺(jué)三大感官體驗(yàn)直擊植物基食品口感“痛點(diǎn)”，為植物基成品制造商新品開(kāi)發(fā)提供更好思路！
樂(lè)活集市
生 活 Life
在這里將突破原先傳統(tǒng)展會(huì)無(wú)法現(xiàn)場(chǎng)零售的桎梏，同時(shí)還有接連不斷的超燃舞臺(tái)連番Inspire您的夏日靈感。健康美食，創(chuàng)意生活!
植物基創(chuàng)新發(fā)展論壇
學(xué) 術(shù) Science
哪些產(chǎn)品將入駐植物基博覽會(huì)?
01植物基食品
●植物基乳品(奶類及蛋類替代品)
●植物肉及植物海鮮
●植物基休閑零食
●素食
02植物基原料
●替代蛋白(豌豆蛋白等)
●植物性油脂
●植物性功能原料
●香精香料
●食品添加劑及配料等
03植物基制品
●棉麻服飾
●植物香薰
地區(qū)：
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