據了解，首屆中原預制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )計劃于2022年5月8日-10日在鄭州國際會(huì )展中心隆重舉行，同期舉辦“預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”。活動(dòng)立足中原，輻射全國，立體展示預制菜產(chǎn)業(yè)鏈的原產(chǎn)地食材、中央廚房和食品工廠(chǎng)、以及電商平臺和傳統渠道，既有服務(wù)餐飲食堂的預制食材，又有服務(wù)家庭用戶(hù)的成品預制菜肴。博覽會(huì )將圍繞水海產(chǎn)品、米面制品、禽肉制品和火鍋調理和預制菜肴等組織上游食材廠(chǎng)家，下游將邀請全省品牌連鎖餐飲企業(yè)、團餐企業(yè)、連鎖商超、生鮮電商、網(wǎng)紅直播等現場(chǎng)參與品鑒和采購。將博覽會(huì )真正做到可看、可品、可學(xué)、可采購的綜合平臺。

 

　　同期舉辦的高峰論壇，將圍繞預制菜的發(fā)展機遇展開(kāi)，論壇將邀請知名早餐、小龍蝦和夜市燒烤等知名餐飲和食材廠(chǎng)商共話(huà)商機。

 

　　該項活動(dòng)由河南井田文化傳播有限公司和鄭州卓好會(huì )展服務(wù)有限公司聯(lián)合打造，據組委會(huì )介紹，本次博覽會(huì )將充分挖掘預制菜的亮點(diǎn)和賣(mài)點(diǎn)，致力于打造中原預制菜產(chǎn)業(yè)鏈頂級展示交易平臺。活動(dòng)將依托河南省餐飲行業(yè)和國內食材行業(yè)資源，積極組織優(yōu)秀參展商參展，并精準邀請專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾到會(huì )參觀(guān)采購。預計有超過(guò)200家廠(chǎng)商參加本次活動(dòng)，而全省的專(zhuān)業(yè)采購企業(yè)有望達到10000+。

 

　　鄭州國際會(huì )展中心有關(guān)人士表示，這也是目前為止，鄭州乃至全省首個(gè)專(zhuān)業(yè)化的預制菜博覽會(huì )，此舉將大大加速我省預制菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，對打通產(chǎn)業(yè)兩端信息資源有著(zhù)積極意義。

 

　　展會(huì )鏈接： 中國（鄭州）食材及食品鏈博覽會(huì )暨2022春季鄭州國際預制菜博覽會(huì )