為進(jìn)一步加強畜禽肉等畜禽產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監管，切實(shí)防控畜禽肉等畜禽產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全風(fēng)險，近日，平頂山市市場(chǎng)監督管理局下發(fā)通知，在全市范圍內開(kāi)展畜禽肉等畜禽產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全專(zhuān)項整治行動(dòng)。專(zhuān)項行動(dòng)自4月10日開(kāi)始至12月10日結束。

 

　　本次行動(dòng)與我市3月11日以來(lái)開(kāi)展的打擊“瘦肉精”專(zhuān)項整治相結合，著(zhù)力消除畜禽肉市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全風(fēng)險隱患， 確保我市畜禽肉市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量和百姓餐桌上的飲食安全。

 

　　本次專(zhuān)項整治行動(dòng)的工作重點(diǎn)：

 

　　▲ 明確重點(diǎn)品種，包括豬肉、牛羊肉、雞肉、鴨肉等肉類(lèi)及其制品。

 

　　▲ 明確整治重點(diǎn)問(wèn)題，包括采購、貯存、銷(xiāo)售、加工病死、毒死或者死因不明的肉類(lèi)，未按規定檢疫或檢疫不合格的肉類(lèi)，未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類(lèi)制品。

 

　　▲ 明確重點(diǎn)整治對象，包括食用農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農貿市場(chǎng)、農村集貿市場(chǎng)、電子商務(wù)平臺肉類(lèi)及其制品銷(xiāo)售者及其他場(chǎng)所銷(xiāo)售肉類(lèi)及其制品的小經(jīng)營(yíng)店，貯存肉類(lèi)及其制品的冷庫，肉類(lèi)電子商務(wù)平臺經(jīng)營(yíng)者，肉類(lèi)物流企業(yè)。

 

　　圍繞本次整治工作重點(diǎn)，全市市場(chǎng)監管系統嚴格落實(shí)“四個(gè)最嚴”要求，堅持問(wèn)題導向，緊盯采購、貯存、銷(xiāo)售病死、毒死、死因不明、未按規定檢疫檢疫或檢疫不合格的肉類(lèi)及未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類(lèi)制品問(wèn)題突出的地區、集中交易市場(chǎng)、冷庫、肉類(lèi)銷(xiāo)售者，增加監督檢查和監督抽檢頻次，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨查驗、索證索票制度落實(shí)情況，督促經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)食品安全主體責任，對其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為做到“來(lái)源可溯、去向可查、過(guò)程可控”。監督檢查、監督抽檢發(fā)現的違法行為，堅決立案查處，構成犯罪的，依法移交公安機關(guān)。

 

　　3月11日以來(lái)，全市市場(chǎng)監管系統已出動(dòng)執法人員1623人次，檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者1676戶(hù)，下達整改通知書(shū)39份，組織開(kāi)展隱患排查1132次。目前，專(zhuān)項整治行動(dòng)正在持續推進(jìn)。