為進(jìn)一步加強畜禽肉等畜禽產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監管,切實(shí)防控畜禽肉等畜禽產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全風(fēng)險,近日,平頂山市市場(chǎng)監督管理局下發(fā)通知,在全市范圍內開(kāi)展畜禽肉等畜禽產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全專(zhuān)項整治行動(dòng)。專(zhuān)項行動(dòng)自4月10日開(kāi)始至12月10日結束。
本次行動(dòng)與我市3月11日以來(lái)開(kāi)展的打擊“瘦肉精”專(zhuān)項整治相結合,著(zhù)力消除畜禽肉市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全風(fēng)險隱患, 確保我市畜禽肉市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量和百姓餐桌上的飲食安全。
本次專(zhuān)項整治行動(dòng)的工作重點(diǎn):
▲ 明確重點(diǎn)品種,包括豬肉、牛羊肉、雞肉、鴨肉等肉類(lèi)及其制品。
▲ 明確整治重點(diǎn)問(wèn)題,包括采購、貯存、銷(xiāo)售、加工病死、毒死或者死因不明的肉類(lèi),未按規定檢疫或檢疫不合格的肉類(lèi),未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類(lèi)制品。
▲ 明確重點(diǎn)整治對象,包括食用農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農貿市場(chǎng)、農村集貿市場(chǎng)、電子商務(wù)平臺肉類(lèi)及其制品銷(xiāo)售者及其他場(chǎng)所銷(xiāo)售肉類(lèi)及其制品的小經(jīng)營(yíng)店,貯存肉類(lèi)及其制品的冷庫,肉類(lèi)電子商務(wù)平臺經(jīng)營(yíng)者,肉類(lèi)物流企業(yè)。
圍繞本次整治工作重點(diǎn),全市市場(chǎng)監管系統嚴格落實(shí)“四個(gè)最嚴”要求,堅持問(wèn)題導向,緊盯采購、貯存、銷(xiāo)售病死、毒死、死因不明、未按規定檢疫檢疫或檢疫不合格的肉類(lèi)及未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類(lèi)制品問(wèn)題突出的地區、集中交易市場(chǎng)、冷庫、肉類(lèi)銷(xiāo)售者,增加監督檢查和監督抽檢頻次,重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨查驗、索證索票制度落實(shí)情況,督促經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)食品安全主體責任,對其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為做到“來(lái)源可溯、去向可查、過(guò)程可控”。監督檢查、監督抽檢發(fā)現的違法行為,堅決立案查處,構成犯罪的,依法移交公安機關(guān)。
3月11日以來(lái),全市市場(chǎng)監管系統已出動(dòng)執法人員1623人次,檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者1676戶(hù),下達整改通知書(shū)39份,組織開(kāi)展隱患排查1132次。目前,專(zhuān)項整治行動(dòng)正在持續推進(jìn)。