近日,危地馬拉多個市場的肉類零售商集體抗議牛肉持續(xù)漲價,并稱養(yǎng)牛場不斷提高活牛價格是牛肉漲價的根源。對此,養(yǎng)牛人予以否認。
彭博社5月9日報道,危地馬拉養(yǎng)牛業(yè)者聯(lián)合會(Fegaguate)主席萊昂內爾·卡斯塔尼達(Leonel Casta?eda)向媒體表示,在過去4年時間里,活牛價格一直保持在每磅6至7格查爾之間,精飼料喂養(yǎng)的牛價格則一直在每磅9.4至9.5格查爾之間,養(yǎng)牛人不需要對牛肉漲價負任何責任。
此外,卡斯塔尼達還指出,肉類零售商們所稱的“將改從阿根廷或其他南美國家進口牛肉”可行性不高,因為危地馬拉1949年發(fā)布的政府決議明確規(guī)定,為防范口蹄疫,進口肉類需要接受嚴格的檢疫和處理,而目前危地馬拉農(nóng)業(yè)部(MAGA)尚無此能力。
關于零售商所認為的“當局向墨西哥出口活牛導致國內市場牛肉供不應求”的說法,卡斯塔尼達反駁稱,危地馬拉活牛數(shù)量超過220萬頭,然而每年出口量甚至不足1萬頭,不會影響牛肉的供需關系。
個體牧場主何塞·瑪利亞·維拉(José María Vera)則向媒體回顧道,牛肉漲價是周期性的,4年前也發(fā)生過類似情況。為節(jié)省成本,幾年前,肉類零售商曾想要直接從養(yǎng)牛場進貨,然而由于其經(jīng)濟實力不足,最終未能實現(xiàn)。
維拉強調,“污名化”自己國家的養(yǎng)牛人,同時為別國的肉類出口做貢獻,這種行為是不合理的,且造成了新的矛盾。
最后,維拉提到,由于養(yǎng)牛業(yè)盈利微薄,許多養(yǎng)牛人正在計劃改行。