為進(jìn)一步營造校園周邊食品安全環(huán)境,5月23日,衡水市市場監(jiān)督管理局濱湖新區(qū)分局開展校園周邊食品安全監(jiān)督檢查,確保校園周邊食品安全,營造良好市場經(jīng)營秩序。
此次行動,重點檢查了校園周邊餐飲店的加工、清洗、消毒、保潔等硬件設(shè)施是否符合要求,加工場所環(huán)境衛(wèi)生是否整潔,是否建立并落實索證索票、進(jìn)貨查驗記錄、食品留樣、人員健康管理等食品安全管理制度,食品加工制作過程是否符合餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范,餐飲具是否洗滌消毒,從事接觸直接入口食品工作的從業(yè)人員是否持有效健康證明等。檢查現(xiàn)場,執(zhí)法人員督促各經(jīng)營者要自覺履行食品安全主體責(zé)任,強(qiáng)化食品安全風(fēng)險隱患自查,嚴(yán)把食品進(jìn)貨查驗安全關(guān),從源頭上杜絕假冒偽劣,及時清理過期、變質(zhì)的食品,杜絕食品安全隱患。
通過此次檢查,進(jìn)一步排除食品安全隱患、預(yù)防食品安全事故,起到了促進(jìn)作用,濱湖新區(qū)分局將繼續(xù)加大執(zhí)法檢查力度,對校園周邊經(jīng)營戶違法違規(guī)經(jīng)營行為“露頭就打”,為廣大師生營造健康安全的校園周邊環(huán)境。