為深入開(kāi)展食物中毒防控宣傳教育，普及食品安全知識(shí)，提高廣大人民群眾食品健康素養(yǎng)，增強(qiáng)自我保護(hù)、自我防范、自我維權(quán)的能力和水平，云南省政府食品安全辦針對(duì)我省最易導(dǎo)致中毒事件發(fā)生的家庭自采誤食野生菌、煮食毒性中藥材、違規(guī)制售散裝白酒、農(nóng)村集體聚餐、校園食品安全和農(nóng)村假冒偽劣食品等重點(diǎn)，通過(guò)通俗易懂、寓教于樂(lè)的方式，制作了系列有聲電子宣傳海報(bào)。請(qǐng)大家積極轉(zhuǎn)發(fā)推廣，全社會(huì)齊心協(xié)力守護(hù)好全省人民群眾“舌尖上的安全”。
校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控篇
保障食品安全 建設(shè)平安校園
校園食品安全工作要做到“八個(gè)必須”
1.必須實(shí)行食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制。
2.必須有學(xué)校負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐。
3.必須要求學(xué)校食堂和校外供餐單位依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。
4.必須有食堂從業(yè)人員健康證明。
5.必須按要求采購(gòu)使用食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。
6.必須嚴(yán)格遵守《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求。
7.必須禁制禁售冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕、四季豆、鮮黃花菜、野生菌、發(fā)芽土豆等高風(fēng)險(xiǎn)食品。
8.必須使用符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的生活飲用水。
學(xué)生應(yīng)做到“五不三要”
五不：1.不購(gòu)買食用校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品和“五毛錢”食品；2.不食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品；3.不盲信廣告和食用來(lái)源不明的食品；4.不到校園周邊無(wú)證攤販處購(gòu)買盒飯或食物；5.不采摘、食用野菜、野果。
三要：1.要主動(dòng)索票、妥善保管購(gòu)物憑證；2.要養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，飯前便后洗手；3.要科學(xué)安全膳食，遠(yuǎn)離問(wèn)題食品。
地區(qū)：
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