秘魯農(nóng)業(yè)發(fā)展和灌溉部(Midagri)近日報(bào)告稱,去年馬鈴薯產(chǎn)量為570萬噸,總產(chǎn)值(VBP)達(dá)55.25億索爾,為國家創(chuàng)造了超11萬個(gè)就業(yè)機(jī)會。
秘魯《安第斯報(bào)》5月30日報(bào)道,Midagri的數(shù)據(jù)顯示,2021年,秘魯馬鈴薯的種植面積超33萬公頃,每公頃平均產(chǎn)量高達(dá)17.1噸,在拉丁美洲處于領(lǐng)先地位,超過巴西、阿根廷、智利和厄瓜多爾等國。同時(shí),在世界范圍內(nèi),秘魯?shù)鸟R鈴薯產(chǎn)量排名第16位,次于中國、白俄羅斯、波蘭、哈薩克斯坦和荷蘭等。
截至2021年,秘魯馬鈴薯種植農(nóng)戶超71萬個(gè),遍布全國19個(gè)大區(qū),其中產(chǎn)量最高的大區(qū)包括普諾大區(qū)(Puno)、瓦努科大區(qū)(Huánuco)、庫斯科大區(qū)(Cusco)、卡哈馬卡大區(qū)(Cajamarca)和萬卡維利卡大區(qū)(Huancavelica)。
2021年,秘魯?shù)鸟R鈴薯副產(chǎn)品出口量超過5630噸,出口額超807.5萬美元。以秘魯本地品種馬鈴薯為原料的加產(chǎn)品包括伏特加酒、藥用酒精和烘焙產(chǎn)品等。去年,秘魯共進(jìn)口馬鈴薯25706噸,其產(chǎn)地為荷蘭和比利時(shí),主要用途為家禽養(yǎng)殖。
另外,2011年至2021年,秘魯個(gè)人年均馬鈴薯消費(fèi)量從76公斤增至92公斤。