中國奶業(yè)經(jīng)濟月報2022年05月

 

　　第一百五十四期（總第154）

 

　　主辦：國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系奶業(yè)經(jīng)濟研究室

 

　　主編：劉長(cháng)全   李勝利

 

　　常務(wù)副主編：豆明

 

　　目 錄

 

　　一總體形勢分析

 

　　二奶類(lèi)生產(chǎn)

 

　　三奶源基地建設

 

　　四乳品加工

 

　　一 總體形勢分析

 

　　1、生鮮乳市場(chǎng)

 

　　據農業(yè)農村部監測數據，2022年4月生鮮乳價(jià)格環(huán)比繼續下跌，2周價(jià)格環(huán)比持平，環(huán)比漲、跌的周價(jià)各一。4月月度均價(jià)4.18元/千克，環(huán)比下跌0.4%，同比下跌1.8%。最后一周4.17元/千克，比前一周下跌0.2%，同比下跌1.4%。

 

　　2、飼料原料

 

　　據農業(yè)農村部監測數據，4月玉米月度均價(jià)2.95元/千克，環(huán)比上漲0.9%，同比下跌0.2%。產(chǎn)區價(jià)格上漲，銷(xiāo)區環(huán)比持平。

 

　　豆粕月度均價(jià)上漲，周價(jià)連續跳水

 

　　據農業(yè)農村部監測數據，4月豆粕月度均價(jià)環(huán)比繼續上漲，月度均價(jià)4.73元/千克，環(huán)比上漲0.5%，同比上漲29.8%；周價(jià)連續下跌，第一周比上月最后一周跌幅高達2.6%，但由于上月初期價(jià)格較低，月度均價(jià)環(huán)比仍然上漲，月末4.66元/千克。

 

　　3、乳制品生產(chǎn)

 

　　根據國家統計局數據，2022年1-4月乳制品產(chǎn)量969.7萬(wàn)噸，同比增長(cháng)0.5%，其中4月產(chǎn)量238.8萬(wàn)噸，同比下降2.9%。

 

　　4、乳品企業(yè)動(dòng)態(tài)

 

　　伊利發(fā)布行業(yè)第一個(gè)碳中和目標，2050年前實(shí)現全產(chǎn)業(yè)鏈碳中和，月底伊利現代智慧健康谷2022年重點(diǎn)項目集中開(kāi)工，并與君樂(lè )寶、三元等聯(lián)合成立內蒙古國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng )新中心有限公司；皇氏來(lái)賓乳制品產(chǎn)業(yè)化基地項目開(kāi)工儀式隆重舉行。

 

　　5、國際市場(chǎng)

 

　　2022年4月，GDT兩次網(wǎng)上拍賣(mài)，脫脂奶粉價(jià)格指數先漲后跌，全脂奶粉價(jià)格指數全部下跌。與上次拍賣(mài)相比，4月5日舉行的第305次拍賣(mài)，脫脂奶粉拍賣(mài)價(jià)4,599美元/噸，價(jià)格指數上漲1.0%；全脂奶粉4,532美元/噸，價(jià)格指數下跌1.5%。4月19日舉行的第306次拍賣(mài)，脫脂奶粉4,408美元/噸，價(jià)格指數下跌4.2%；全脂奶粉4,207美元/噸，價(jià)格指數下跌4.4%。

 

　　二 奶類(lèi)生產(chǎn)

 

　　1、生鮮乳市場(chǎng)

 

　　Table2-1  農業(yè)農村部監測奶牛主產(chǎn)省（區）生鮮乳平均價(jià)格

 

 

 

　　Figure2-1 農業(yè)農村部全國生鮮乳周價(jià)監測 2018.01-2022.04

 

 

 

　　黑龍江二季度生鮮乳交易參考價(jià)格定為4.10元

 

　　黑龍江省生鮮乳價(jià)格協(xié)調委員會(huì )確定2022年第二季度機械化榨乳的生鮮乳交易參考價(jià)格執行中準價(jià)格4.10元/公斤，最低不低于3.95元/公斤，此價(jià)格為乳品企業(yè)結算到奶農的價(jià)格。

 

　　山東二季度生鮮乳交易參考價(jià)4.19元/公斤

 

　　經(jīng)測算并征求山東省生鮮乳價(jià)格協(xié)調委員會(huì )全體委員意見(jiàn)，確定2022年第二季度全省生鮮乳交易參考價(jià)為：4.19元/公斤，執行期限2022年4月1日至6月30日。

 

　　河北二季度生鮮乳交易參考價(jià)格為4.21元

 

　　河北省2022年第一次生鮮乳價(jià)格協(xié)調會(huì )議公布，第二季度生鮮乳交易參考價(jià)格為4.21元/公斤，最低限價(jià)3.97元/公斤，鼓勵優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。

 

　　上海地區4-6月生奶收購結算價(jià)下調0.2元/公斤

 

　　經(jīng)上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì )召集市奶農代表與光明乳業(yè)代表一起召開(kāi)了一次視頻研討會(huì )，在疫情嚴峻的形勢下，光明乳業(yè)克服困難依然堅持正常收奶，奶農也愿意與光明乳業(yè)一起共克時(shí)艱，同意2022年4-6月上海生奶收購結算價(jià)下調0.2元/公斤，原有的收購基礎價(jià)、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、分級獎勵、乳脂率、乳蛋白率封頂、兩病檢測和原牧場(chǎng)分級獎勵標準與奶價(jià)掛鉤等方案均保持不變。

 

　　本次生鮮乳收購結算價(jià)調整執行期從2022年3月31日至2022年6月29日。

 

　　陜西發(fā)布2022年第二季度生鮮牛乳交易參考價(jià)

 

　　陜西省生鮮乳價(jià)格協(xié)商委員會(huì )協(xié)商確定2022年第二季度陜西省生鮮牛乳交易參考價(jià)格為基準價(jià)4.5元/公斤，在此基礎上，可上下浮動(dòng)5%，鼓勵優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。

 

　　2、飼料原料

 

　　農業(yè)農村部監測數據顯示，2022年4月份全國玉米月平均價(jià)格2.95元/千克，環(huán)比上漲0.9%，同比下跌0.2%。主產(chǎn)區東北三省玉米平均價(jià)格2.68元/千克，環(huán)比上漲1.5%；主銷(xiāo)省廣東價(jià)格為3.11元/千克，環(huán)比持平。

 

　　2022年4月份國內豆粕價(jià)格環(huán)比上漲0.5%

 

　　農業(yè)部農村監測數據顯示，2022年4月份全國豆粕月平均價(jià)格4.73元/千克，環(huán)比上漲0.5%，同比上漲29.8%。

 

　　三 奶源基地建設

 

　　1、規模牧場(chǎng)建設項目

 

　　4月8日，內蒙古自治區2022年推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展重大項目建設動(dòng)員大會(huì )在鄂爾多斯市召開(kāi)。會(huì )上，“鄂爾多斯市?伊利集團黃河流域種養加一體化有機乳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展集群項目暨準能?伊利萬(wàn)頭奶牛示范牧場(chǎng)建設項目”舉辦開(kāi)工儀式，準能集團攜手伊利集團，共同打造存欄1.2萬(wàn)頭的綠色牧場(chǎng)。

 

　　該項目位于鄂爾多斯市準格爾旗，規劃占地1500畝，總投資5.5億元，建成后，將實(shí)現奶牛存欄1.2萬(wàn)頭，年產(chǎn)鮮奶6.6萬(wàn)噸。

 

　　總投資4億元，陜西淳化縣萬(wàn)頭奶牛示范牧場(chǎng)開(kāi)工

 

　　4月20日，陜西省淳化縣萬(wàn)頭奶牛新型農牧產(chǎn)業(yè)綜合示范牧場(chǎng)項目正式開(kāi)工建設。

 

　　項目位于咸陽(yáng)市淳化縣鐵王鎮紅巖村，是咸陽(yáng)市2022年重點(diǎn)項目，由咸陽(yáng)仲山牧智慧農業(yè)有限公司投資建設，建設期2年，總投資4億元，年度投資2億元，建設存欄10000頭有機奶牛，計劃2023年底投產(chǎn)運營(yíng)，建成后年產(chǎn)鮮牛奶7萬(wàn)噸，牧場(chǎng)生產(chǎn)的生鮮奶將全部供應咸陽(yáng)伊利乳業(yè)。

 

　　一鳴食品子公司中星畜牧擬9000萬(wàn)元投建1800頭牧場(chǎng)

 

　　4月23日，一鳴食品發(fā)布公告，因公司業(yè)務(wù)發(fā)展需要，優(yōu)化公司供應鏈布局，提升公司自有奶源的占比率，強化公司三產(chǎn)接二連一的整體技術(shù)輸出能力，公司全資子公司浙江中星畜牧科技有限公司擬出資9000萬(wàn)元在泰順設立1800頭規模牧場(chǎng)，其中引進(jìn)奶牛預計使用資金4,000萬(wàn)元，基建設備投入5,000萬(wàn)元。項目建設完成后，對公司的原料奶安全、成本優(yōu)化、育種技術(shù)提升、泌乳牛單產(chǎn)效益的提升都將帶來(lái)積極的影響。

 

　　一鳴食品孫公司山福牧業(yè)擬9000萬(wàn)元投建1700頭牧場(chǎng)

 

　　4月30日，一鳴食品發(fā)布公告，公司全資子公司平陽(yáng)聚農投資管理有限公司設立的溫州山福牧業(yè)有限公司擬投建1800頭牧場(chǎng)。

 

　　為擴大公司原料奶自有占比，提升奶源品質(zhì)，山福牧業(yè)擬出資9000萬(wàn)元在溫州市鹿城區山福鎮設立1700頭規模牧場(chǎng)，其中引進(jìn)娟珊奶牛預計使用資金3700萬(wàn)元，基建設備投入5300萬(wàn)元。本項目建設完成后，對公司的原料奶安全、成本優(yōu)化、產(chǎn)品升級都將帶來(lái)積極的影響。

 

　　總投資10億！中青農商擬阿榮旗投建2座萬(wàn)頭牧場(chǎng)

 

　　4月19日，中青農商產(chǎn)業(yè)集團助力內蒙古呼倫貝爾市阿榮旗奶業(yè)振興暨戰略合作伙伴簽約儀式在京舉行，中青農商攜手阿榮旗旗委、政府以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)資源，助力阿榮旗建設現代化奶牛養殖示范牧場(chǎng)。

 

　　中青農商產(chǎn)業(yè)集團與各合作單位在阿榮旗亞?wèn)|鎮福合村、阿榮旗六合鎮保國村建設中青一牧、中青二牧兩座分別存欄1.2萬(wàn)頭現代化奶牛養殖示范牧場(chǎng),預計總投資約10億元。

 

　　賽科星核心育種場(chǎng)與國家胚胎工程中心項目有序推進(jìn) 生產(chǎn)商用高產(chǎn)奶牛胚胎5萬(wàn)枚/年

 

　　賽科星國家乳業(yè)創(chuàng )新中心奶牛核心育種場(chǎng)與國家胚胎工程中心項目各項工作有力有序推進(jìn)，總體建設進(jìn)度已完成85%，設施設備即將全面安裝完成，首批進(jìn)口的1418頭荷斯坦奶牛現已入欄。

 

　　項目位于清水河縣，總投資2.5億元，占地總面積約1500畝，設計存欄荷斯坦奶牛3500頭。該項目充分發(fā)揮奶牛生產(chǎn)性能，培育頂級核心種子母牛群，建成后可實(shí)現年產(chǎn)原料奶2.4萬(wàn)噸，生產(chǎn)商用高產(chǎn)奶牛胚胎5萬(wàn)枚。

 

　　海高牧業(yè)內蒙古涼城先萬(wàn)頭奶源基地示范園區項目開(kāi)工

 

　　4月12日，那個(gè)涼城縣隆重舉行優(yōu)質(zhì)奶源基地示范園區項目（海高牧業(yè)五期）簽約暨開(kāi)工儀式。

 

　　儀式上，涼城縣人民政府與海高牧業(yè)簽訂了合作建設協(xié)議；伊利集團與海高牧業(yè)簽訂了奶源購銷(xiāo)協(xié)議。該項目總投資約5億元，2022年4月開(kāi)工建設，養殖規模1萬(wàn)頭以上奶牛。

 

　　四 乳品加工

 

　　1、乳制品產(chǎn)量

 

　　根據國家統計局數據，2022年1-4月乳制品產(chǎn)量969.7萬(wàn)噸，同比增長(cháng)0.5%，其中4月產(chǎn)量238.8萬(wàn)噸，同比下降2.9%。

 

　　Figure4-1  全國液態(tài)奶年產(chǎn)量，2000～2021

 

 

 

　　Figure4-2  全國干乳制品年產(chǎn)量，2000～2021

 

 

 

　　Figure4-3  全國奶粉年產(chǎn)量，2008～2021

 

 

 

　　2、重點(diǎn)乳品企業(yè)

 

　　4月28日，伊利現代智慧健康谷2022年重點(diǎn)項目集中開(kāi)工暨呼和浩特商貿服務(wù)型國家物流樞紐揭牌儀式在呼和浩特市舉行，總投資近百億元的項目簽約落戶(hù)伊利健康谷，整體項目進(jìn)入建設加速期。

 

　　在集中開(kāi)工儀式上，總投資近100億元的乳產(chǎn)業(yè)上下游協(xié)同發(fā)展類(lèi)的奶源基地、包裝、飼草料等項目簽約入駐伊利健康谷，將進(jìn)一步提升伊利健康谷核心產(chǎn)業(yè)及配套產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，對打造千億級乳產(chǎn)業(yè)集群形成有力支撐。

 

　　同步簽約的“托縣18萬(wàn)頭綠色智慧生態(tài)奶牛養殖示范園項目”，將打造全球規模最大的奶牛養殖基地，將有力推動(dòng)呼和浩特奶牛養殖規模和水平的提檔升級。

 

　　伊利發(fā)布行業(yè)第一個(gè)碳中和目標，2050年前實(shí)現全產(chǎn)業(yè)鏈碳中和

 

　　4月8日，《伊利集團零碳未來(lái)計劃》《伊利集團零碳未來(lái)計劃路線(xiàn)圖》正式發(fā)布，伊利成為了中國食品行業(yè)第一家發(fā)布雙碳目標及路線(xiàn)圖的企業(yè)。伊利集團董事長(cháng)兼總裁潘剛表示，伊利已在2012年實(shí)現碳達峰，將在2050年前實(shí)現全產(chǎn)業(yè)鏈碳中和，并制定了2030年、2040年、2050年3個(gè)階段的具體任務(wù)。當天，伊利還通過(guò)網(wǎng)絡(luò )會(huì )議“云牽手”43家全球戰略合作伙伴，啟動(dòng)“零碳聯(lián)盟”，共同簽署《讓世界共享健康—伊利集團可持續發(fā)展倡議書(shū)》，授予利樂(lè )、菲仕蘭、科漢森、羅蓋特等7家供應商“伊利集團全球供應鏈低碳先鋒”稱(chēng)號，攜手全產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴一起踐行《伊利集團零碳未來(lái)計劃》。

 

　　2021年12月28日，伊利獲得了全球知名國際檢驗認證集團——必維集團（Bureau Veritas）頒發(fā)的碳中和核查聲明（PAS 2060），這是中國乳業(yè)首張碳中和核查聲明，聲明顯示伊利已在2012年實(shí)現碳達峰。在此次發(fā)布的《伊利集團零碳未來(lái)計劃路線(xiàn)圖》中，伊利明確了全生命周期的碳中和管理實(shí)施路線(xiàn)圖，并分3個(gè)階段推進(jìn)實(shí)施：2030年前，伊利綠色低碳循環(huán)發(fā)展的經(jīng)營(yíng)模式將初步形成，能源利用效率大幅提升；2040年前，伊利全產(chǎn)業(yè)鏈綠色轉型將取得顯著(zhù)成效，組織層面能源利用效率達到國際先進(jìn)水平；2050年前，伊利將實(shí)現綠色低碳循環(huán)發(fā)展，清潔低碳安全高效的能源體系高質(zhì)量運行，全產(chǎn)業(yè)鏈能源利用效率達到國際先進(jìn)水平。

 

　　伊利君樂(lè )寶三元等聯(lián)合成立內蒙古國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng )新中心

 

　　據天眼查，4月22日，內蒙古國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng )新中心有限責任公司正式成立。該公司注冊資本1000萬(wàn)元，由伊利集團、君樂(lè )寶、三元食品以及內蒙古乳業(yè)技術(shù)研究院有限責任公司共同持股，認繳出資額和持股比例暫未公開(kāi)。

 

　　皇氏來(lái)賓乳制品產(chǎn)業(yè)化基地項目開(kāi)工儀式隆重舉行

 

　　4月29日上午，廣西來(lái)賓市2022年第三批重大項目集中開(kāi)竣工儀式暨皇氏來(lái)賓乳制品產(chǎn)業(yè)化基地項目開(kāi)工儀式在皇氏集團位于來(lái)賓市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區的項目園區隆重舉行。

 

　　皇氏來(lái)賓乳制品產(chǎn)業(yè)化基地項目規劃用地120畝，一期投資1.69億元，年產(chǎn)乳制品5萬(wàn)噸。項目建設乳制品生產(chǎn)車(chē)間、研發(fā)中心和企業(yè)文化展示中心，生產(chǎn)巴氏殺菌奶、常溫乳制品、植物蛋白飲料等各類(lèi)產(chǎn)品。