2022年夏季高考已拉開帷幕，為全力防控食品安全風險，確保高考順利進行，東營市市場監(jiān)管局早部署、早行動，對考生集中用餐點進行監(jiān)督檢查，從嚴從細抓實各項食品安全防范措施，為莘莘學子營造安全放心的就餐環(huán)境。

 

　　一是周密部署，精心組織。高考考點確定后， 立即印發(fā)《關于開展夏季校園食堂食品安全風險排查的通知》，聯(lián)合市教育局召開全市夏季校園食品安全風險防控工作會議，安排部署部署2022年夏季高考食品安全保障工作，明確目標任務和工作要求。

 

　　二是立即行動，開展考前食品安全風險排查和消除化解。各級市場監(jiān)管部門對全市13處考點食堂和5處非考點考生就餐食堂、6處考務人員食宿點及30多家周邊餐飲服務單位進行集中監(jiān)督檢查，對食材采購及儲存管理、食品加工制作控制、食品添加劑使用、人員健康管理、餐具清洗消毒、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生、應急準備等進行全面風險排查，跟蹤監(jiān)督問題整改，確保問題整改到位。市市場監(jiān)管局三級調研員宮一忠?guī)ш牐瑢ɡ恢小⑹幸恢小⑹卸泻蛣倮恢羞M行了檢查。考前檢查排查化解食品安全風險隱患19項次，為保障高考期間廣大考生和考務人員飲食安全打下了堅實基礎。

 

　　三是強化措施，做好高考期間食品安全監(jiān)督指導。市及各縣區(qū)（開發(fā)區(qū)）市場監(jiān)管部門分別派出1名食品安全監(jiān)管人員到本級高考值班室聯(lián)合值班，參與協(xié)調處理高考期間各類突發(fā)、偶發(fā)事件。每個考點食堂、考務人員食宿點和非考點考生就餐食堂派駐1-2名食品安全監(jiān)管人員，在高考期間，現(xiàn)場監(jiān)督指導各食堂和考務人員食宿點做好食材購進驗收和快檢篩查，一日三餐規(guī)范加工制作、餐用具清洗消毒和食品留樣，及時有效防止和糾正影響食品安全的行為，保障各餐次食品安全。23名駐點監(jiān)管人員已全部部署到位，嚴格按有關要求嚴謹細致地開展食品安全監(jiān)管工作。