該三十四宗個(gè)案中，逾半數涉及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗檢疫的預包裝鴨血食品，占比例約為百分之五十三。市政署已即時(shí)扣押涉事未經(jīng)檢驗檢疫貨物，并依法提出檢控。市政署持續巡查及監察，當查獲涉嫌生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售須依法接受檢疫而未經(jīng)檢疫之食材，將根據《食品安全法》作出檢控。如構成犯罪，最高可被判處五年徒刑或被科處最高六百日罰金；如相關(guān)行為屬行政違法，將可被科處五萬(wàn)元至六十萬(wàn)澳門(mén)元罰款。

 

　　未經(jīng)檢疫的肉類(lèi)或動(dòng)物源性食品可能含有經(jīng)接觸或動(dòng)物傳染的病原體，進(jìn)食受感染的食材存有一定食安風(fēng)險。市政署提醒從事食品進(jìn)口、網(wǎng)購、代購及代收業(yè)界人士，如經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)涉及輸入動(dòng)物源性食品及其制品，包括部分含肉類(lèi)、水產(chǎn)品、血制品等，應先向生產(chǎn)或供應商了解其食品的成分及屬性，并透過(guò)統計暨普查局查詢(xún)食品貨物分類(lèi)編號（SH CODE），比對檢疫貨物表，依法向權限當局如實(shí)申報及接受衛生檢驗檢疫，并提交由來(lái)源地官方發(fā)出的衛生證明文件及相關(guān)衛生檢疫資料供審核。在通過(guò)檢疫程序後才可在市場(chǎng)流通，否則將依法承擔法律責任。業(yè)界在進(jìn)口及銷(xiāo)售有關(guān)食品前可致電食安專(zhuān)線(xiàn)2833 8181了解及查詢(xún)。

 

　　另外，市政署提醒消費者，應在信譽(yù)良好及衛生可靠的店舖選購食品，網(wǎng)購及代購前須清晰知道貨品來(lái)源及成分，更好地保障自身健康及食品安全。