以下是食品伙伴網(wǎng)匯總的食品資訊一周熱聞（6.26—7.2）。
 

一、國內(nèi)熱聞
 

為打擊食品非法添加、摻雜摻假行為，排查食品安全風(fēng)險隱患，強化食品安全監(jiān)管技術(shù)支撐，現(xiàn)公開征集食品補充檢驗方法和食品快速檢測方法。食品補充檢驗方法主要征集項目涉及蜜餞、減肥茶、酵素等食品中新型緩瀉劑檢驗方法；食品（保健食品）中β受體阻滯劑類藥物檢驗方法；保健食品、酒類中抗風(fēng)濕成分檢驗方法；食品中布洛芬、甲硝唑、布洛芬酸鈉檢驗方法；腐竹油皮品中摻雜摻假檢驗方法；葛根粉品中摻雜摻假檢驗方法；香米摻偽鑒別方法；食品中其他摻雜摻假物質(zhì)檢驗方法。食品快速檢測方法主要征集項目涉及食品中多種抗生素殘留快速檢測方法；動物源性食品中非甾體類藥物快速檢測方法；食品中氟吡菌胺和苯哌沙米殘留量快速檢測方法；蛋制品中地美硝唑快速檢測方法；食品中新型琥珀酸脫氫酶抑制劑類殺菌劑殘留量快速檢測方法；食品中其他農(nóng)獸藥殘留等物質(zhì)快速檢測方法。（國家市場市場監(jiān)督管理總局）
 

受國家衛(wèi)生健康委員會委托，根據(jù)《食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》的規(guī)定，假腸膜明串珠菌申報新食品原料已通過專家評審委員會技術(shù)審查，現(xiàn)公開征求意見。（國家食品安全風(fēng)險評估中心）
 

依照《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查管理暫行辦法》（市場監(jiān)管總局令第18號），市場監(jiān)管總局組織編制了童車等76種產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查實施細則，現(xiàn)予以發(fā)布。食品領(lǐng)域涉及月餅包裝、食品接觸用紙、嬰幼兒塑料奶瓶、餐具等。（國家市場監(jiān)督管理總局）
 

根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》有關(guān)規(guī)定，我部對原《一、二、三類動物疫病病種名錄》進行了修訂，現(xiàn)予發(fā)布，自發(fā)布之日起施行。2008年發(fā)布的中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第1125號、2011年發(fā)布的中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第1663號、2013年發(fā)布的中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第1950號同時廢止。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
 

根據(jù)《進口飼料和飼料添加劑登記管理辦法》有關(guān)規(guī)定，批準德國inprotec AG等39家公司生產(chǎn)的118種飼料和飼料添加劑產(chǎn)品在我國登記或續(xù)展登記，并頒發(fā)進口登記證。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
 

2022年6月食品行業(yè)輿情信息：茅臺、恒順醋業(yè)、老鄉(xiāng)雞、周黑鴨等跨界營銷；井龍牌花椒鍋巴、711門店被指打低俗擦邊球；校園食品安全事件頻發(fā)；多家餐飲、茶飲企業(yè)等被曝食品安全問題；卡士再次回應(yīng)“酸奶酵母超標”事件；中國楊梅60元一顆出口迪拜“上熱搜；陳赫退股賢合莊，加盟商集體維權(quán)”引熱議；土坑酸菜涉事企業(yè)海霞醬菜廠被罰109萬；多家企業(yè)被監(jiān)管部門處罰；哈根達斯冰淇淋發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留。（食品伙伴網(wǎng)）
 

6月20日-6月26日食品行業(yè)一周輿情信息有：學(xué)校學(xué)生群體性中毒事件頻發(fā)；哈根達斯冰淇淋發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留；農(nóng)夫山泉開賣蓋澆飯；麥當(dāng)勞門店炸薯條用油不合格被罰3萬；咖啡、勁仔小魚干、餐盤玻璃罩內(nèi)發(fā)現(xiàn)異物；土坑酸菜又一家涉事企業(yè)被罰。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，上海青浦法院審理了一起信息網(wǎng)絡(luò)買賣合同糾紛案件，王某將銷售鐵皮石斛粽的嘉達公司及生產(chǎn)制造商“麗佳手工坊”訴至法院，要求退還自己貨款及十倍貨款，即退一賠十。嘉達公司是一家經(jīng)營食品的淘寶店，其主打產(chǎn)品為鐵皮石斛粽，王某在該淘寶店鋪購買了59盒鐵皮石斛粽，其配料為鐵皮石斛、糯米等。王某在收到貨后，查詢得知該產(chǎn)品添加的鐵皮石斛系中藥材，不宜作為食品原料，僅可用于保健食品。王某認為銷售該產(chǎn)品的嘉達公司及其生產(chǎn)制造商“麗佳手工坊”違反了食品安全法的相關(guān)規(guī)定，造成其財產(chǎn)損失，故訴諸法院，要求嘉達公司退還貨款，嘉達公司與“麗佳手工坊”賠償十倍貨款。（上海青浦法院微信號）
 

近日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布一則行政處罰信息，上海世紀聯(lián)華西部商業(yè)有限公司中環(huán)路店因生產(chǎn)經(jīng)營標注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑，被上海市普陀區(qū)市場監(jiān)督管理局沒收違法所得18.05元，罰款2萬元。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2022年6月24日下午，宣威法院公開宣判了一起生產(chǎn)銷售病死豬肉案，四被告人被宣威市人民法院以生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪分別被判處有期徒刑六個月至一年八個月，并處罰金。（宣威法院微信號）
 

上海市閔行區(qū)市場監(jiān)督管理局接到舉報稱，某產(chǎn)品體驗店在經(jīng)營場所發(fā)布有關(guān)醫(yī)療廣告，要求有關(guān)部門查處。經(jīng)查，該產(chǎn)品體驗店主要從事海參以及海參產(chǎn)品的銷售，上述產(chǎn)品屬于普通食品。當(dāng)事人為了推廣其銷售的產(chǎn)品，委托他人制作廣告宣傳海報，海報上印有“海參的功效……大量含有的硒能有效防癌抗癌”字樣，廣告內(nèi)容系醫(yī)療用語。（上海市場監(jiān)管微信號）
 

麥趣爾純牛奶被檢出丙二醇。國標中允許使用丙二醇作為食品添加劑的兩類食品不包括純牛奶，所以添加了就是違法。國標也不允許純牛奶添加香精香料，所以作為“香精”或者“香精溶劑”進入純牛奶的丙二醇，也還是違法的。所以，純牛奶中檢出丙二醇，意味著產(chǎn)品不合格。（云無心是我微信號）
 

近日，有媒體報道稱，麥趣爾4月21日、5月7日生產(chǎn)的兩個批次的麥趣爾純牛奶產(chǎn)品中“丙二醇”檢測結(jié)果不合格。7月1日，麥趣爾發(fā)布聲明回應(yīng)此事稱，對涉事兩個批次的產(chǎn)品已進行下架、封存。（食品伙伴網(wǎng)）
 

隨著人們生活水平的提高，消費者對健康的需求越來越高，從養(yǎng)生方式、健身運動再到健康食品，無一不受到越來越高的關(guān)注，與此同時，有機食品的市場也逐漸火爆，一旦標稱“有機”字樣，產(chǎn)品售價也水漲船高。但所有的有機宣稱都是合理的嗎？有機產(chǎn)品認證需要嚴格的審查過程，有機字樣的標示必須要有事實依據(jù)，符合相關(guān)的法律法規(guī)和標準要求。食品伙伴網(wǎng)就有機產(chǎn)品宣稱時的常見問題進行匯總和合規(guī)分析。（食品伙伴網(wǎng)）
 

國家衛(wèi)生健康委6月27日在北京召開新聞發(fā)布會，介紹黨的十八大以來食品安全與營養(yǎng)健康工作進展成效。（國家衛(wèi)生健康委員會）
 

為滿足預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的需要，在6月28日舉辦的二十二屆中國（杭州）美食節(jié)、第二十四屆西湖國際博覽會·第四屆中國（杭州）國際美食博覽會、中國國際預(yù)制菜品牌大會杭州峰會暨浙江省“濃情浙禮 共赴家宴”預(yù)制菜促消費系列活動上，《預(yù)制菜品質(zhì)分級及評價》（T/CHA 023—2022）、《預(yù)制菜生產(chǎn)質(zhì)量管理技術(shù)規(guī)范》（T/CHA 024—2022）兩項團體標準正式發(fā)布，為預(yù)制菜的品質(zhì)分級及生產(chǎn)質(zhì)量管理提供標準指引，推動預(yù)制菜賽道真正有序、健康發(fā)展。（中國飯店協(xié)會微信號）
 

2022年6月23日，全國人民代表大會常務(wù)委員會法制工作委員會就《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法（修訂草案二次審議稿）》公開征求意見，征求意見截至2022年7月23日。食品伙伴網(wǎng)將二次審議稿與2021年10月23日發(fā)布的《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法（修訂草案）》進行了比對，主要變化涉及承諾達標合格證、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳教育和技術(shù)培訓(xùn)、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流及農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)督管理部門執(zhí)法分工等，考慮到行政法規(guī)對生豬的質(zhì)量安全實行更嚴格的檢驗檢疫管理，對特定畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量安全合格證明材料作出相應(yīng)銜接性規(guī)定，對通過網(wǎng)絡(luò)平臺銷售農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者和平臺經(jīng)營者的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任作出銜接性規(guī)定。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2022年1-5月我國共計進口各類乳制品154.01萬噸，同比減少17.3%，進口額63.11億美元，同比增長4.4%,折合生鮮乳912萬噸，同比-16.9%。其中，進口干乳制品108.27萬噸，同比減少16.8%，進口額55.55億美元，同比增長5.6%，進口液態(tài)奶45.74萬噸，同比減少18.4%，進口額7.56億美元，同比下降3.1%。從進口的主要品類來看，除進口量很小的酸奶，全部品類進口量下降。（奶業(yè)經(jīng)濟觀察微信號）
 

據(jù)食品伙伴網(wǎng)不完全統(tǒng)計，2022年7月共有82項食品及相關(guān)標準正式實施，其中，新增標準67項，代替標準15項，新增標準占標準總數(shù)的81.7%。據(jù)統(tǒng)計，7月起實施的標準中，國家標準38項，地方標準16項，團體標準28項。這些標準涉及產(chǎn)品或原料標準、規(guī)范規(guī)程標準、檢測方法標準等。地方標準涉及福建、湖北、新疆、廣西、貴州、青海。（食品伙伴網(wǎng)）
 

二、國際熱聞
 

據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2022年6月28日，歐盟通報我國出口竹筍和新鮮荔枝不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，注意產(chǎn)品中異物的存在，檢查產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險。（食品伙伴網(wǎng)）
 

 據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2022年第25周通報中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報中國食品及相關(guān)產(chǎn)品有6例。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，注意產(chǎn)品中重金屬的存在，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報多批次食品及相關(guān)產(chǎn)品不合格。產(chǎn)品涉及核桃味向日葵種子、精米、生鮮咖啡豆、生鮮杏仁、生鮮開心果等。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2022年6月29日，德國通過RASFF通報我國出口紙吸管不合格。據(jù)通報，不合格紙吸管除在德國銷售外，還銷至了奧地利、比利時、保加利亞、克羅地亞、捷克、法國、匈牙利、意大利、哈薩克斯坦、荷蘭、波蘭、葡萄牙、羅馬尼亞、俄羅斯、塞爾維亞、西班牙和烏克蘭。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)歐盟食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2022年6月28日，比利時通過RASFF通報印度出口大米不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，嚴格按照歐盟成員國要求進行產(chǎn)品出口，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險。（食品伙伴網(wǎng)）
 

俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局官網(wǎng)消息：2022年6月15日以來，該局發(fā)布多條指令，宣布對我國多家企業(yè)產(chǎn)品實施強化實驗室檢測，產(chǎn)品涉及海鮮雞尾酒、鰈魚干、狹鱈干條、鱈魚干、狹鱈干條、冷凍雞胸肉（盒裝）、冷凍鯧魚（胴體）。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2022年6月30日，希臘通過RASFF通報我國出口咖啡杯不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權(quán)物質(zhì)，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險。（食品伙伴網(wǎng)）
 

俄獸植局后貝加爾斯克地方分局官網(wǎng)最新消息：2022年以來，我國約4萬噸受獸醫(yī)管控的產(chǎn)品成功通過俄獸植局后貝加爾斯克地方分局檢驗檢疫，順利出口到俄羅斯。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2022年6月27日，據(jù)美國食品和藥物管理局（FDA）消息，美國FDA提供了其采取的額外措施的最新情況，這些措施將使更多的嬰兒配方奶粉在美國上市。美國FDA發(fā)出通告表示，預(yù)計69.6萬罐貝拉米有機嬰兒配方奶粉將自7月初起和接下來的幾個月陸續(xù)運抵美國市場銷售。美國衛(wèi)生與公眾服務(wù)部正在評估盡快將該產(chǎn)品運往美國的方案。據(jù)了解，這些產(chǎn)品來自澳大利亞的Bellamy's Organic公司。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)塔斯社6月16日消息，秋明州長在圣彼得堡國際經(jīng)濟論壇上表示，中國政府希望從秋明州進口面粉、食用菜籽油、薯片和飲料，目前正在解決認證和物流問題。（商務(wù)部）
 

綜合泰國媒體6月23日消息，泰國農(nóng)業(yè)及合作社部稱，泰國連續(xù)4個月保持對中國出口榴蓮冠軍，出口榴蓮到中國超出50萬噸目標達成，外匯創(chuàng)收500億銖。泰國擬嚴格按照GMP Plus措施防止榴蓮攜帶新冠病毒。泰政府部門擬投資5900萬銖建設(shè)檢測試驗中心，以樹立泰國水果安全信心。（商務(wù)部）
 

據(jù)越南食品安全局最新消息：2022年6月16日，河內(nèi)衛(wèi)生部督察局發(fā)布187/QD-TTr號決定，要求盡快召回不保證食品安全的Nam A Cuong Than保健食品，該產(chǎn)品具有批號：010421，生產(chǎn)日期：2021年4 月24日，保質(zhì)期：2024年4月23）。（食品伙伴網(wǎng)）
 

三、食品科技
 

6月27日，山東省工業(yè)和信息化廳公布了2022年度產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)“揭榜掛帥”項目榜單。 其中，食品領(lǐng)域有7項，涉及棗莊、濰坊、泰安、濱州、臨沂5地市，包括醫(yī)養(yǎng)健康4項，現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)1項、高端裝備2項。（食品伙伴網(wǎng)）
 

本研究以柿果膠為原料，從宏觀、微觀、界觀等角度多尺度多角度系統(tǒng)確證了柿果膠顯著強于商業(yè)甜菜果膠和柑橘果膠的乳化活性和乳化穩(wěn)定性，并進一步采用界面流變學(xué)、界面吸附動力學(xué)、聚苯乙烯微球（PS）吸附模型、耗散型石英晶體微天平（QCM-D）及冷凍掃描電鏡（Cryo-SEM）等并結(jié)合化學(xué)組成、免疫點標記、FT-IR、XRD、AFM、甲基化分析、核磁等技術(shù)手段系統(tǒng)揭示柿果膠的乳化機制以及結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。（華中農(nóng)業(yè)大學(xué)）
 

6月25日，中國工程教育專業(yè)認證協(xié)會網(wǎng)站發(fā)布通知稱，2021年，西南石油大學(xué)機械工程等422個專業(yè)完成了中國工程教育專業(yè)認證協(xié)會組織開展的學(xué)校自評、自評審核、專家組現(xiàn)場考查、結(jié)論審議等程序，通過了工程教育認證。其中，有20所高校的食品科學(xué)與工程類專業(yè)通過認證。（食品伙伴網(wǎng)）
 

6月28日，安徽省科學(xué)技術(shù)廳網(wǎng)站公布了2022年度安徽省科技成果轉(zhuǎn)化引導(dǎo)基金項目庫第一批入庫項目名單，其中，涉及食品領(lǐng)域的有26項。（食品伙伴網(wǎng)）