為進(jìn)一步規范轄區餐飲行業(yè)秩序，提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，提高從業(yè)人員素質(zhì)，防控食品安全風(fēng)險。以“屬地負責、部門(mén)監管、社會(huì )參與”的原則，堅持專(zhuān)項整治與制度規范、嚴格執法與科學(xué)管理、扶優(yōu)與治劣相結合，定西市安定區市場(chǎng)監督管理局持續開(kāi)展小餐飲質(zhì)量提升行動(dòng)，建立健全食品安全長(cháng)效監管機制，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。

 

　　此次“小餐飲”專(zhuān)項整治以小餐館、小吃店、小飲品店為重點(diǎn)單位，以學(xué)校周邊、集貿市場(chǎng)周邊、城郊結合部為重點(diǎn)區域。針對餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位無(wú)證照、違反環(huán)保法律法規的餐飲單位和經(jīng)營(yíng)戶(hù)，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境“臟、亂、差”、場(chǎng)所設施不合格、未建立餐廚廢棄物管理制度、食品安全管理制度不落實(shí)等問(wèn)題，通過(guò)階段性的規范和整治，力爭達到規范一批、提升一批、取締一批。