今年蝦產(chǎn)量在2021年增產(chǎn)17.6%后，強(qiáng)勁勢頭一直持續(xù)至今，荷蘭合作銀行預(yù)測，今年全球供應(yīng)量可能會超過500萬噸，這意味著比2020年增加100萬噸。

 

　　Goryan Nikolik在挪威卑爾根舉行的北大西洋海產(chǎn)品論壇上警告稱，養(yǎng)殖戶們的日子不好過，飼料、運費和能源都推高了成本。自2019年以來，蝦農(nóng)的飼料成本已經(jīng)上漲了30%，而且可能還會持續(xù)上漲至少兩到三年。與此同時，運費翻了一番，在某些情況下甚至翻了三倍，養(yǎng)殖蝦也有一個相對較高的能源成本，需要充氣池塘。

 

　　Goryan Nikolik指出，雖然強(qiáng)勁的供應(yīng)勢頭推動了市場數(shù)量，但大多數(shù)國家的普遍通貨膨脹預(yù)計將在客戶中造成“危機(jī)行為”，通常意味著餐飲服務(wù)需求減少。

 

　　他引用了美國道瓊斯餐廳和酒吧指數(shù)，該指數(shù)中的餐飲服務(wù)業(yè)在2022年1月見頂，目前該指數(shù)正在下滑，預(yù)計還會進(jìn)一步下降。

 

　　荷蘭合作銀行估計，在2021年復(fù)蘇后，中國食品總銷售額將在2022年下降5.8%，至6800億美元。正如Goryan Nikolik最近在馬來西亞舉行的Infofish World Shrimp世界蝦貿(mào)易大會上詳細(xì)介紹的，2022年蝦農(nóng)的盈利能力將大幅下降。

 

　　厄瓜多爾繼續(xù)是蝦產(chǎn)量增長最快的國家，2021年超過了100萬噸，比2020年的79.3萬噸大幅增加，且進(jìn)展沒有放緩的跡象。

 

　　根據(jù)荷蘭合作銀行(Rabobank)和厄瓜多爾國家水產(chǎn)養(yǎng)殖商會(Camara Nacional de Acuaculture)的貿(mào)易數(shù)據(jù)顯示，2022年前4個月的蝦出口量已經(jīng)增長了33%。

 

　　自2022年3月以來，印度蝦農(nóng)對市場的“價格信號”做出了反應(yīng)，蝦的出口量較前一年同期持平，但價格在下跌，養(yǎng)殖戶很難盈利，作為美國的主要供應(yīng)國，印度蝦面臨著來自厄瓜多爾和印度尼西亞的激烈競爭。

 

　　根據(jù)荷蘭合作銀行的數(shù)據(jù)，截至2022年3月，越南蝦出口額同比增長10%，盡管如此，越南蝦價格也在不斷下滑中。印尼蝦主要出口至美國，今年前3個月的出口增長了21%，自3月以來價格再次下降，價格低于2020年上半年水平。