2022年7月1日，美國食品安全檢驗局（FSIS）發(fā)布《根據肉類(lèi)、禽肉產(chǎn)品國家殘留物質(zhì)工程實(shí)施殘留物質(zhì)抽樣、檢測、其它驗證程序》（第3次修正），并自發(fā)布之日起實(shí)施。其修改要點(diǎn)有：對肉、禽胴體進(jìn)行國家殘留物質(zhì)工程規定的監督抽樣，授權檢驗人員進(jìn)行殘留物質(zhì)抽樣，驗證企業(yè)殘留物質(zhì)控制程序。該《程序》主要內容包括：（1）美國國內殘留物質(zhì)抽樣計劃，涉及監督抽樣、特定項目抽樣、檢驗人員抽樣、加強KidneyInhibitionSwab（KIS）檢測、檢測非類(lèi)固醇抗炎藥、檢測β-興奮劑、對小牛（BOBVEALCALVES）進(jìn)行KIS檢測；（2）動(dòng)物身份和供應商信息收集；（3）驗證企業(yè)殘留物質(zhì)控制程序，涉及報告檢測結果和FSIS采取的行動(dòng)、屠宰危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)驗證、危害分析驗證、供研究的牲畜情況、驗證小牛屠宰合格情況、驗證檢測和控制情況。