在經(jīng)歷了變化沖擊的2022上半年，餐飲行業(yè)已處身大變局與尋求突破增長(zhǎng)的階段。消費(fèi)者收入預(yù)期降低、原材料成本上漲、食材品類菜品迭代、品牌營(yíng)銷與餐飲數(shù)字化、餐飲區(qū)域市場(chǎng)重新布局、餐飲產(chǎn)業(yè)升級(jí)......是行業(yè)的需要面臨的一系列挑戰(zhàn)，同時(shí)也是機(jī)遇。

 

　　餐飲業(yè)是恢復(fù)經(jīng)濟(jì)的重要抓手

 

　　近年來，中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展迅速，規(guī)模迅速擴(kuò)大，以勞動(dòng)密集型為特點(diǎn)，產(chǎn)業(yè)鏈跨越一、二、三產(chǎn)業(yè)，解決大量社會(huì)就業(yè)。它的增長(zhǎng)速度和持續(xù)時(shí)間在其他行業(yè)都是前所未有的，成為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的助推器，疫后全國(guó)各地恢復(fù)經(jīng)濟(jì)的多項(xiàng)措施中，促進(jìn)餐飲消費(fèi)是重要抓手，一定程度上餐飲經(jīng)濟(jì)的活躍程度反映了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的活躍程度。餐飲消費(fèi)的恢復(fù)帶來的后端供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)以及大量就業(yè)，為經(jīng)濟(jì)的快速恢復(fù)和發(fā)展發(fā)揮著不可替代的重要價(jià)值。

 

　　成都——

 

　　成都——國(guó)際美食之都、國(guó)際會(huì)展之都，會(huì)展業(yè)具備得天獨(dú)厚的營(yíng)商環(huán)境，餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)，人均餐飲消費(fèi)支出位列全國(guó)之最，餐飲業(yè)態(tài)多元豐富，孵化眾多餐飲品牌走向全國(guó)各地，供應(yīng)鏈發(fā)達(dá)，產(chǎn)業(yè)成熟度高迭代速度快，一系列資源優(yōu)勢(shì)讓西南形成了完善的餐飲產(chǎn)業(yè)鏈和極具彈性、韌性和活力的餐飲消費(fèi)市場(chǎng)，全國(guó)其他區(qū)域無可比擬。越來越多餐飲企業(yè)赴成都考察、交流、學(xué)習(xí)、建立供應(yīng)鏈基地、尋求商貿(mào)合作，成都已成為向全國(guó)輸出品牌、輸出模式、輸出產(chǎn)品、輸出營(yíng)銷的大本營(yíng)，引領(lǐng)全國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)迭代升級(jí)！以川渝見全國(guó)！

 

　　特別是2020新冠疫情流行以來，西南地區(qū)憑借縱深地理位置和科學(xué)有效管控，幾乎無大規(guī)模疫情侵襲，2022西南餐飲市場(chǎng)相對(duì)其他區(qū)域明顯保存了實(shí)力和基本面，更具機(jī)遇與活力，是餐飲企業(yè)做市場(chǎng)布局、穩(wěn)住存量、拓展增量的首選市場(chǎng)！

 

　　海名成都餐博會(huì)——

 

　　海名成都餐博會(huì)是西南地區(qū)歷史久、規(guī)模大、品類全、觀眾專業(yè)度高、老客戶回頭率高的專業(yè)盛會(huì)，行業(yè)認(rèn)可度高，是西南餐飲領(lǐng)域首個(gè)通過國(guó)際展覽業(yè)協(xié)會(huì)（UFI）認(rèn)證的專業(yè)展會(huì)，多次被評(píng)為“成都市十佳品牌展會(huì)”。海名會(huì)展深耕西南市場(chǎng)，屬地化運(yùn)作，近年來把握餐飲企業(yè)下沉市場(chǎng)需求，深度連通省市縣/州10萬(wàn)專業(yè)采購(gòu)商，幫助客戶精準(zhǔn)拓客，行業(yè)品牌頭部企業(yè)、區(qū)域核心渠道商、經(jīng)銷商悉數(shù)到會(huì)！2022海名第11屆成都餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)，在餐飲產(chǎn)業(yè)最為成熟的市場(chǎng)，通過行業(yè)內(nèi)標(biāo)桿企業(yè)、品牌企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)、行業(yè)大咖、餐飲連鎖代表、潮流產(chǎn)品、創(chuàng)新思路、新銳模式的匯聚和碰撞，為行業(yè)創(chuàng)新升級(jí)提供新思路，指引新方向，打造全國(guó)餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域以信息發(fā)布、商貿(mào)交流、資源對(duì)接為一體的綜合平臺(tái)！

 

　　主辦單位：鄭州海名匯博會(huì)展策劃有限公司、成都海名會(huì)展有限公司

 

　　聯(lián)合主辦單位：重慶市火鍋協(xié)會(huì)

 

　　特邀協(xié)辦單位：中西部近50家餐飲、酒店、火鍋行業(yè)協(xié)會(huì)

 

　　全行業(yè)聯(lián)動(dòng)聚力

 

　　歷屆成都餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)的成功舉辦都得到了政府主管部門、全國(guó)17省市50余餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、全國(guó)各地千余家參展企業(yè)、西南9省5萬(wàn)余專業(yè)買家、媒體機(jī)構(gòu)與數(shù)百位行業(yè)大咖嘉賓的傾力支持，共同打造餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈平臺(tái)。2022年，各方將再度協(xié)同聚力，投入資源、發(fā)揮所長(zhǎng)、共建平臺(tái)，組織全國(guó)17省50余家全國(guó)餐飲、烹飪、火鍋、廚師、酒店、旅游住宿、水產(chǎn)、肉類、畜牧等行業(yè)協(xié)會(huì)，組團(tuán)2000家精準(zhǔn)買家到會(huì)對(duì)接采購(gòu)需求，涵蓋當(dāng)?shù)夭讼谍堫^企業(yè)、代表企業(yè)，實(shí)地考察交流、投資合作，幫助參展企業(yè)打通各區(qū)域餐飲市場(chǎng)及地市州高端資源精準(zhǔn)對(duì)接、共同探討行業(yè)發(fā)展出路。

 

　　六大板塊10大展區(qū)

 

　　2022海名第11屆成都餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)，圍繞餐飲行業(yè)需求及消費(fèi)場(chǎng)景新變化、對(duì)西南市場(chǎng)深度調(diào)研，設(shè)置六大板塊、10大展區(qū)，品類覆蓋火鍋食材、調(diào)味品、飲品、水產(chǎn)及水產(chǎn)調(diào)理、肉禽及肉禽調(diào)理、預(yù)制菜、速凍米面、火鍋設(shè)備及用品、餐飲設(shè)備、餐飲食材加工與包裝、供應(yīng)鏈服務(wù)；千余家參展商帶來全國(guó)各地上萬(wàn)款新食材、應(yīng)季食材、大單品、爆品及新設(shè)備新技術(shù)、新理念新服務(wù)亮相大西南，借助西南餐飲成熟市場(chǎng)與展會(huì)平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，為所有餐飲上游供應(yīng)鏈企業(yè)、餐飲企業(yè)、經(jīng)銷商及新零售平臺(tái)商等提供一站采購(gòu)、合作、交流的大平臺(tái)。

 

　　六大板塊聯(lián)動(dòng)餐飲供應(yīng)鏈?

 

　　展會(huì)定檔11月，年末元旦、春節(jié)旺季臨近，下一年的布局規(guī)劃正開啟，選擇增長(zhǎng)突破的爆品將成為企業(yè)迫切需求。海名第11屆成都餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)將匯集1000家來自全國(guó)的餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)。參展企業(yè)把此次展會(huì)作為2022年度重頭戲，精挑細(xì)選優(yōu)品爆品匯集到展會(huì)預(yù)計(jì)將超過10000件。作為西南餐飲年度專業(yè)展，以餐飲產(chǎn)業(yè)的核心——潮流產(chǎn)品為重點(diǎn)，呈現(xiàn)行業(yè)風(fēng)向、引流秘器、利潤(rùn)擔(dān)當(dāng)，展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)主辦方將與參展企業(yè)聯(lián)合舉辦“2022西南優(yōu)品爆品選品季”解決食材選品難點(diǎn)，提高產(chǎn)業(yè)鏈上下游合作效率，設(shè)置獨(dú)立展區(qū)匯集餐飲優(yōu)品爆品，線上直播+線下發(fā)布路演。主辦方邀請(qǐng)協(xié)會(huì)組團(tuán)、精準(zhǔn)實(shí)力買家到場(chǎng)洽談采購(gòu)，采購(gòu)并給予現(xiàn)金補(bǔ)貼，刺激采購(gòu)轉(zhuǎn)化，助力企業(yè)簽單增收。

 

　　下沉西南區(qū)域市場(chǎng)

 

　　海名成都餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)已深耕西南市場(chǎng)十余年，以成都為起點(diǎn)，在西安、濟(jì)南、沈陽(yáng)聯(lián)動(dòng)辦展。2022主辦方深入西南下沉市場(chǎng)組織邀約專業(yè)買家到場(chǎng)，同時(shí)發(fā)揮跨區(qū)域辦展的優(yōu)勢(shì)，觀眾組織覆蓋西北、華東、東北市場(chǎng)，一線+二三四線下沉資源，行業(yè)頭部品牌+區(qū)域核心渠道商、經(jīng)銷商，助力餐飲產(chǎn)業(yè)上下游全年精準(zhǔn)拓客對(duì)接。全國(guó)17省50余家全國(guó)餐飲、烹飪、火鍋、廚師、酒店、旅游住宿等行業(yè)協(xié)會(huì)通力合作，打通各區(qū)域餐飲市場(chǎng)及地市州高端資源。輻射區(qū)域大市場(chǎng)，擴(kuò)寬地市經(jīng)銷、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲終端、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、電商、商超、新零售、商業(yè)綜合體、特色鄉(xiāng)廚、農(nóng)家樂、投資機(jī)構(gòu)等，實(shí)現(xiàn)參與各方的精準(zhǔn)有效對(duì)接匹配。

 

　　“展+會(huì)+賽+考察”多元活動(dòng)

 

　　同期活動(dòng)多元豐富，行業(yè)高峰論壇、新營(yíng)銷論壇、新品發(fā)布路演、爆品評(píng)選、線下考察交流等，看趨勢(shì)、學(xué)營(yíng)銷、學(xué)模式、推爆品、對(duì)接精準(zhǔn)高端人脈！

 

　　全矩陣多渠道宣傳推廣

 

　　海名餐飲系列展布局成都、西安、沈陽(yáng)、濟(jì)南等主要區(qū)域市場(chǎng)，在全國(guó)主要區(qū)域建立行業(yè)品牌影響力，匯聚宣傳推廣資源，已建立了完善的推廣傳播渠道，擁有抖音、頭條、微信、微信社群視頻號(hào)、搜狐、百度等自媒體渠道，并與權(quán)威大眾媒體與餐飲專業(yè)行業(yè)媒體建立聯(lián)系，提高展會(huì)觸達(dá)覆蓋影響。線上主辦方根據(jù)大數(shù)據(jù)算法精準(zhǔn)投放百萬(wàn)信息流廣告、線下在中西部重要省市縣凍品、調(diào)味品、餐飲設(shè)備市場(chǎng)投放戶外廣告，有效促進(jìn)專業(yè)買家到場(chǎng)。

 

　　海名第11屆成都餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)，根據(jù)參展企業(yè)實(shí)際定制匹配宣傳增值方案，開通線上云展平臺(tái)，展商會(huì)員獨(dú)立后臺(tái)，開放自有20萬(wàn)精準(zhǔn)流量，聯(lián)合展商推廣，提前獲取精準(zhǔn)流量和現(xiàn)場(chǎng)精準(zhǔn)鎖客，讓參展企業(yè)除貿(mào)易對(duì)接銷售增長(zhǎng)外，實(shí)現(xiàn)品牌形象與口碑影響雙提升。

 

　　從供應(yīng)鏈到消費(fèi)，餐飲產(chǎn)業(yè)從頭到尾在發(fā)生著激變，行業(yè)機(jī)遇也在涌動(dòng)。2022海名第11屆成都餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)立足成都西南市場(chǎng)，發(fā)揮展會(huì)平臺(tái)匯聚效應(yīng)鏈接餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈效應(yīng)，為餐飲行業(yè)呈現(xiàn)一場(chǎng)透視產(chǎn)業(yè)、發(fā)現(xiàn)增量、越過迷途的專業(yè)展會(huì)，11月3日-5日，成都世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心，不見不散。