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香港食安中心:進口冷藏牛內臟包裝樣本驗出2019冠狀病毒病病毒

放大字體  縮小字體 時間:2022-07-12 10:14 來源:香港食安中心 原文:
核心提示:香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心發(fā)言人七月八日表示,中心收到衛(wèi)生署的檢測報告,指在預防性檢測中驗出一個進口冷藏牛內臟包裝樣本對2019冠狀病毒病病毒檢測結果呈陽性。
   香港食物環(huán)境衛(wèi)生食物安全中心發(fā)言人七月八日表示,中心收到衛(wèi)生署的檢測報告,指在預防性檢測中驗出一個進口冷藏牛內臟包裝樣本對2019冠狀病毒病病毒檢測結果呈陽性。
 
  中心早前從一批約330包(共重約13公噸)由巴基斯坦經海運進口的冷藏牛內臟抽取樣本進行檢測,化驗結果顯示一個外包裝樣本對病毒檢測呈陽性。該批牛內臟進口后一直存放于青衣一倉庫,沒有流出市面。
 
  得悉檢測結果后,中心派員巡查有關倉庫,要求負責人進行徹底清潔和消毒,亦已指令進口商將涉事批次的牛內臟全部銷毀。中心亦會加強對同類產品的檢測。
 
  為防范2019冠狀病毒病病毒透過進口冷凍食品傳入,中心已自二○二○年年中開始加強預防性的檢測措施,包括在設于機場的食物檢驗辦事處,以及派員在進口商的凍房,加強檢測不同國家/地區(qū)進入本港的各類冷凍食品及其包裝,至今已抽取超過三萬七千個食物及其包裝樣本作病毒檢測。除上述樣本外,只有下列樣本檢測呈陽性。中心會繼續(xù)抽取各款進口冷凍食品及其包裝的樣本作檢測。

公布日期

樣本

二○二一年八月

?魚及包裝

二○二一年十一月

烏賊片及包裝

二○二二年二月

牛肉包裝

二○二二年二月

豬皮包裝

二○二二年四月

牛內臟包裝

二○二二年四月

雞腿包裝

二○二二年七月

芒果


  2019冠狀病毒病病毒主要透過飛沫傳播,病毒不能在食物或食物包裝中繁殖。根據現有的科學資料,世界衛(wèi)生組織和各地的食物安全風險評估機構認為,人類不太可能透過進食食物而感染2019冠狀病毒病病毒。盡管如此,市民應時刻保持個人、食物及環(huán)境衛(wèi)生。中心提醒市民留意以下各點:
 
  · 經常保持雙手清潔,特別是在觸摸口、鼻或眼之前;
 
  · 處理冷凍食物及其包裝(如適用)前后、如廁后及進食前要洗手。洗手時,要用枧液搓手最少20秒;
 
  · 分開處理生熟食物,特別是處理生肉及內臟,以免食物交叉污染;以及
 
  · 徹底煮熟食物,避免食用生或未煮熟的動物產品。
日期:2022-07-12
 
 
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