但另一方面，2021年金槍魚原料出口均價有所上漲，達到$4.78/kg，漲幅約8%。中國出口價格上漲22%至$5.19/kg，厄瓜多爾價格上漲5%至$4.38/kg，泰國價格下跌1%至$4.01/kg。

 

　　2021年，全球金槍魚貿(mào)易量下降的主要原因，是泰國出口的嚴重萎縮，出口量下降了19%至47.1萬噸。聯(lián)合國糧農(nóng)組織水產(chǎn)品市場調(diào)研機構(gòu)GlobeFish指出，去年上半年泰國爆發(fā)的新冠疫情嚴重擾亂了金槍魚的進出口和加工貿(mào)易鏈，高昂的運輸成本抬高了消費市場的最終價格。
 

　　而全球其他主要出口國中，貿(mào)易量也各有下滑。西班牙、菲律賓、巴新和中國的出口分別下降8%、9%、6%和1%。僅厄瓜多爾和塞舌爾的出口有所增長，厄瓜多爾的增幅約5%，達到25.9萬噸，因此成為全球第二大金槍魚出口國。

 

　　去年，泰國金槍魚向歐美市場的出口降至2007年以來的最低值，歐洲市場出口降至3.2萬噸；美國市場下降35%至9.4萬噸，創(chuàng)下近20年以來的最大跌幅，中東市場出口下降2%至15.2萬噸。

 

　　倫敦瑪麗女王大學(xué)國際商務(wù)與發(fā)展教授Liam Campling告訴UCN：“泰國的貿(mào)易困局主要是成本大幅上升。鄰國的廉價勞動力常常會滲透到泰國食品加工業(yè)，疫情期間這些勞動力面臨嚴重短缺問題。因為過度依賴于外籍勞動力，泰國加工業(yè)競爭力越來越低，像泰萬盛（Thai Union）這樣的大公司也會將生產(chǎn)線遷移到享有關(guān)稅優(yōu)惠的國家去。”

 

　　2015年，歐盟將泰國從普遍優(yōu)惠制度系統(tǒng)中踢出，意味著金槍魚出口要征收20%關(guān)稅。

 

　　相比之下，泰國的衰退給厄瓜多爾的增長帶來了機遇。去年，厄瓜多爾出口25.9萬噸金槍魚產(chǎn)品，創(chuàng)下歷史最高紀錄。其中，針對歐洲的出口增長7%至17萬噸，占厄瓜多爾出口的三分之二。

 

　　“厄瓜多爾產(chǎn)品進入歐洲市場享有免稅優(yōu)勢，泰國則是20%。歷史上，厄瓜多爾與西班牙有著緊密的關(guān)系，在歐洲市場他們有著堅實的合作關(guān)系。”Campling說。

 

　　中國作為全球第三大金槍魚出口國，去年的貿(mào)易量下降1%，至13.5萬噸。其中，歐洲市場銷量下降13%至3.78萬噸，降至近幾年最低值。西班牙的出口下降14%，至2.6萬噸。而厄瓜多爾向西班牙的出口增長37%，至5.6萬噸。