食品伙伴網訊 7月20日，內蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局公布了496批次食品抽檢情況，涉及餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、調味品、豆制品、方便食品、蜂產品等20大類食品，有8批次檢出不合格。

 

　　醬腌菜檢出苯甲酸及其鈉鹽超標

 

　　不合格食品中，巴彥淖爾市臨河區(qū)奧林國際萬客樂生活百貨超市銷售的、標稱杭錦后旗嘉仁食品有限公司生產的醬腌菜檢出苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）是食品工業(yè)中常用的一種防腐劑，對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規(guī)定，苯甲酸及其鈉鹽在蔬菜制品中最大限量值為1.0g/kg。

 

　　香蕉、牛蛙、綠豆芽檢出農獸藥殘留問題

 

　　不合格食品中，有4批次檢出農獸藥殘留問題。其中，有2批次為香蕉，分別為：烏蘭察布市集寧區(qū)聯(lián)營菜市場忠忠水果攤銷售的香蕉檢出吡蟲啉不符合食品安全國家標準規(guī)定；包頭市昆區(qū)董遠遠水果經銷店銷售的香蕉檢出腈苯唑不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　吡蟲啉屬氯化煙酰類殺蟲劑，具有廣譜、高效、低毒等特點。腈苯唑又叫唑菌腈、苯腈唑，是三唑類內吸殺菌劑。根據《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，香蕉中吡蟲啉的最大殘留限量值為0.05mg/kg，腈苯唑的最大殘留限量值為0.05mg/kg。

 

　　還有，烏蘭察布市集寧區(qū)聯(lián)營菜市場同悅水產店銷售的牛蛙檢出恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在牛、禽和其他動物的肌肉中的最高殘留限量為100 μg/kg，

 

　　另外，烏蘭察布市集寧區(qū)符老三粉條釀皮店銷售的綠豆芽檢出6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合國家有關規(guī)定。

 

　　6-芐基腺嘌呤（6-BA）是一種植物生長調節(jié)劑，曾在豆芽生產中被廣泛使用。《國家食品藥品監(jiān)督管理總局 農業(yè)部 國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告（2015年 第11號）》中規(guī)定，生產者不得在豆芽生產過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質，豆芽經營者不得經營含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質的豆芽

 

 

　　不合格食品中，有2批次梭子蟹和1批次風干芥肉檢出重金屬超標問題。其中，梭子蟹檢出鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定，分別為：呼和浩特市賽罕區(qū)國珠水產品銷售部銷售的、廈門市湖里區(qū)劉海南水產品店生產的梭子蟹；呼和浩特市賽罕區(qū)秋明水產品批發(fā)部銷售的梭子蟹。

 

　　鎘是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，鎘在鮮、凍水產甲殼類動物中的限量值為0.5mg/kg。梭子蟹中鎘超標的原因，可能是其養(yǎng)殖過程中富集環(huán)境中的鎘元素。

 

　　還有，烏蘭察布市集寧區(qū)聯(lián)營商場有限公司超市經營部銷售的、標稱赤峰市金葫蘆食品有限公司生產的風干芥肉檢出鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　鉛是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，蔬菜制品中鉛的最大限量值為1.0mg/kg。

 

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，內蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局已責令呼和浩特市、包頭市、赤峰市、烏蘭察布市、巴彥淖爾市等地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理；及時將企業(yè)采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向內蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局報告。