各區(qū)縣食品藥品安全委員會(huì)，市食品藥品安全委員會(huì)各成員單位，有關(guān)單位：

 

　　《自貢市2022年食品安全重點(diǎn)工作安排》經(jīng)市食藥安委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)同意，現(xiàn)印發(fā)你們，請(qǐng)結(jié)合實(shí)際認(rèn)真抓好落實(shí)。

 

　　自貢市食品藥品安全委員會(huì)

 

　　2022年7月19日

 

　　附件

 

　　   自食藥安委〔2022〕1號(hào) 自貢市食品藥品安全委員會(huì)關(guān)于印發(fā)《自貢市2022年食品安全重點(diǎn)工作安排》的通知.docx
 

　　自貢市2022年食品安全重點(diǎn)工作安排

 

　　做好2022年全市食品安全工作，要堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，堅(jiān)持人民至上、生命至上，立足問(wèn)題導(dǎo)向，落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，堅(jiān)決守住食品安全底線，為黨的二十大和省第十二次黨代會(huì)勝利召開(kāi)提供堅(jiān)實(shí)保障。

 

　　一、全力維護(hù)大局穩(wěn)定

 

　　（一）堅(jiān)決保障黨的二十大等重大活動(dòng)和重要節(jié)點(diǎn)食品安全。扎實(shí)開(kāi)展“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，聚焦重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)、連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)企業(yè)、學(xué)校食堂等，全面排查整治風(fēng)險(xiǎn)隱患，層層壓實(shí)責(zé)任。加大重要節(jié)假日期間檢查巡查力度，開(kāi)展節(jié)日熱銷(xiāo)食品專(zhuān)項(xiàng)抽檢，及時(shí)核查處置不合格食品。持續(xù)做好食品、食用農(nóng)產(chǎn)品輿情處置和應(yīng)急值守工作。【市市場(chǎng)監(jiān)管局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)】

 

　　（二）持續(xù)推進(jìn)食品安全放心工程建設(shè)三年攻堅(jiān)行動(dòng)。牢牢緊盯各項(xiàng)子行動(dòng)年度目標(biāo)，持續(xù)推進(jìn)農(nóng)藥獸用抗菌藥使用減量和產(chǎn)地環(huán)境凈化，強(qiáng)化源頭污染治理；切實(shí)抓好校園食品、特殊食品、進(jìn)口食品、農(nóng)村食品和網(wǎng)絡(luò)食品監(jiān)管，強(qiáng)化重點(diǎn)領(lǐng)域整治；聚力提升餐飲、小作坊、糧油、白酒、乳制品、肉制品、調(diào)味品等重點(diǎn)環(huán)節(jié)和產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，助力產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展；切實(shí)做好標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，規(guī)范化建設(shè)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，充分發(fā)揮“雙安雙創(chuàng)”示范引領(lǐng)作用，不斷夯實(shí)食品安全基礎(chǔ)支撐。【市食藥安辦牽頭，各子行動(dòng)責(zé)任單位按職責(zé)分工負(fù)責(zé)】

 

　　二、強(qiáng)化關(guān)鍵環(huán)節(jié)管控

 

　　（三）強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管。發(fā)揮平臺(tái)監(jiān)管作用。依托省冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)功能，建立進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、從業(yè)人員、冷庫(kù)、運(yùn)輸車(chē)輛數(shù)據(jù)庫(kù)，匯聚全市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称匪菰葱畔ⅰ⒈O(jiān)管信息，實(shí)現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂目诎兜骄硟?nèi)生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)、銷(xiāo)售全流程信息化追溯；對(duì)接企業(yè)自建平臺(tái)數(shù)據(jù)，加強(qiáng)數(shù)據(jù)利用。【市市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭，自貢海關(guān)、市交通局配合】完成集中監(jiān)管倉(cāng)升級(jí)改造；強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称逢?yáng)性事件應(yīng)急管理，實(shí)施進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員、冷庫(kù)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)分類(lèi)管理；嚴(yán)肅查處銷(xiāo)售無(wú)檢驗(yàn)檢疫證明、消毒證明、核酸檢測(cè)報(bào)告、追溯信息的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤`法違規(guī)行為。【市市場(chǎng)監(jiān)管局】

 

　　（四）凈化產(chǎn)地環(huán)境。開(kāi)展農(nóng)用地土壤重金屬污染源頭防治行動(dòng)。持續(xù)開(kāi)展涉鎘等重金屬行業(yè)企業(yè)排查整治，配合完成全省第四批整治清單發(fā)布工作。【市生態(tài)環(huán)境局】開(kāi)展耕地質(zhì)量分類(lèi)管控，完成省下達(dá)受污染耕地安全利用目標(biāo)，受污染耕地安全利用率94%以上。分析研判涉鎘農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)品種超標(biāo)成因。【市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市自然資源和規(guī)劃局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)】持續(xù)開(kāi)展食用林產(chǎn)品產(chǎn)地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)工作。【市自然資源和規(guī)劃局】加快落實(shí)生活垃圾分類(lèi)制度，加強(qiáng)餐廚廢棄物管理，嚴(yán)厲打擊制售“地溝油”行為。【市城管執(zhí)法局、市公安局、市市場(chǎng)監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)】

 

　　（五）規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品使用。深入推進(jìn)化肥農(nóng)藥減量化工作，不斷提高科學(xué)安全施肥用藥水平；實(shí)施獸用抗菌藥使用減量化行動(dòng)，嚴(yán)格執(zhí)行獸用處方藥制度和休藥期制度，規(guī)范使用飼料添加劑。落實(shí)水產(chǎn)養(yǎng)殖用投入品白名單制度，定期發(fā)布養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)隱患警示信息；完成4種高毒農(nóng)藥的淘汰工作。加大對(duì)生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用非標(biāo)農(nóng)膜的監(jiān)管力度，持續(xù)推進(jìn)農(nóng)資打假。【市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭，市市場(chǎng)監(jiān)管局、市公安局、市法院、市檢察院、市衛(wèi)健委按職責(zé)分工負(fù)責(zé)】

 

　　（六）嚴(yán)格質(zhì)量安全監(jiān)管。加強(qiáng)食品加工監(jiān)管，督促企業(yè)把好原料進(jìn)入關(guān)、生產(chǎn)過(guò)程關(guān)、產(chǎn)品出廠關(guān)。加強(qiáng)流通領(lǐng)域監(jiān)管，加快農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流和倉(cāng)儲(chǔ)體系建設(shè)。收購(gòu)糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)達(dá)150個(gè)監(jiān)測(cè)樣品。嚴(yán)防不合格成品糧流入口糧市場(chǎng)。加強(qiáng)小麥生物毒素跟蹤評(píng)估，從源頭加強(qiáng)管控。【市市場(chǎng)監(jiān)管局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市發(fā)改委按職責(zé)分工負(fù)責(zé)】

 

　　（七）開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估。加強(qiáng)部門(mén)間信息互通、風(fēng)險(xiǎn)研判會(huì)商，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果應(yīng)用，及時(shí)排查系統(tǒng)性、行業(yè)性和區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)。開(kāi)展地方特色食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。【市衛(wèi)生健康委】

 

　　（八）強(qiáng)化抽檢監(jiān)測(cè)和監(jiān)檢聯(lián)動(dòng)。全市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)食用農(nóng)產(chǎn)品定量檢測(cè)量保持在1批次/千人以上，監(jiān)測(cè)類(lèi)別按省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳要求的類(lèi)別、品種、參數(shù)執(zhí)行。【市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局】完成省級(jí)食用林產(chǎn)品及產(chǎn)地土壤質(zhì)量監(jiān)測(cè)190批次。【市自然資源和規(guī)劃局】全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)食品及食品相關(guān)產(chǎn)品檢驗(yàn)量達(dá)到3.3批次/千人。【市市場(chǎng)監(jiān)管局】落實(shí)《食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流會(huì)商協(xié)作制度》《市級(jí)部門(mén)食品安全工作例會(huì)制度》，加強(qiáng)銜接聯(lián)動(dòng)，做好核查處置，確保風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)問(wèn)題產(chǎn)品查明率100%，監(jiān)督抽查問(wèn)題產(chǎn)品查處率100%。【市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市自然資源和規(guī)劃局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)】

 

　　三、加強(qiáng)重點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)管

 

　　（九）嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。持續(xù)開(kāi)展校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，嚴(yán)格落實(shí)集中用餐陪餐、索證索票、食品留樣、民主監(jiān)督等管理制度；組織對(duì)學(xué)校食堂開(kāi)展全覆蓋風(fēng)險(xiǎn)排查。保證學(xué)校食堂采購(gòu)的食品可追溯，推動(dòng)采購(gòu)的食用農(nóng)產(chǎn)品源頭可追溯。加強(qiáng)對(duì)校園超市（小賣(mài)部）和中小學(xué)校門(mén)外50米范圍內(nèi)的食品攤販整治。鼓勵(lì)學(xué)校食堂開(kāi)展食品快檢工作。【市教育和體育局、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市城管執(zhí)法局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)】試點(diǎn)建設(shè)營(yíng)養(yǎng)健康食堂（餐廳）、營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校。【市衛(wèi)生健康委】

 

　　（十）抓好重點(diǎn)場(chǎng)所食品安全管理。督促養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、宗教活動(dòng)場(chǎng)所、建筑工地食堂、旅游景區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)等重點(diǎn)場(chǎng)所食品安全從業(yè)人員落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格規(guī)范許可資質(zhì)、流程布局、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備等條件，加強(qiáng)對(duì)食品從業(yè)人員管理；緊盯旅游高峰期，防范發(fā)生因超限量、超能力提供餐飲服務(wù)而導(dǎo)致的食品安全事故。【市民政局、市民宗局、市住房城鄉(xiāng)建設(shè)局、市文化廣電和旅游局、市市場(chǎng)監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)】

 

　　（十一）從嚴(yán)監(jiān)管特殊食品安全。嚴(yán)格特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可，深化保健食品注冊(cè)與備案雙軌運(yùn)行機(jī)制，加強(qiáng)對(duì)注冊(cè)和備案產(chǎn)品的事后監(jiān)管，穩(wěn)步推進(jìn)母嬰用品店特殊食品規(guī)范經(jīng)營(yíng)行動(dòng)。持續(xù)強(qiáng)化體系檢查、飛行檢查等監(jiān)管方式，其中嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)體系檢查覆蓋率達(dá)到100%，保健食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查企業(yè)比例達(dá)到20%。特殊食品生產(chǎn)企業(yè)自查報(bào)告率達(dá)到100%；積極探索食藥物質(zhì)管理試點(diǎn)。結(jié)合嬰幼兒配方奶粉新國(guó)標(biāo)實(shí)施，做好產(chǎn)品配方到期延續(xù)、變更等工作。【市市場(chǎng)監(jiān)管局】

 

　　（十二）規(guī)范食品添加劑使用。加強(qiáng)重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)品種食品添加劑“超范圍、超限量”問(wèn)題治理，嚴(yán)厲查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含金銀箔粉食品違法行為，堅(jiān)決遏制“食金之風(fēng)”。【市市場(chǎng)監(jiān)管局、市衛(wèi)生健康委、自貢海關(guān)按職責(zé)分工負(fù)責(zé)】

 

　　四、保持嚴(yán)厲打擊態(tài)勢(shì)

 

　　（十三）深入開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)治理和執(zhí)法行動(dòng)。持續(xù)開(kāi)展“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動(dòng)，抓好農(nóng)藥獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊非法使用禁限用藥物行為。【市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局】持續(xù)開(kāi)展打擊走私“國(guó)門(mén)利劍2022”聯(lián)合行動(dòng)，保持打擊走私高壓態(tài)勢(shì)。【自貢海關(guān)】持續(xù)開(kāi)展“國(guó)門(mén)守護(hù)”行動(dòng)，全環(huán)節(jié)加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管；深入實(shí)施“鐵拳”“昆侖2022”“春雷行動(dòng)2022”“長(zhǎng)江禁捕 打非斷鏈”等專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，圍繞重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)種類(lèi)，將監(jiān)管和打擊貫穿于非法生產(chǎn)、非法加工、非法交易等全環(huán)節(jié)全過(guò)程；全方位全天候加強(qiáng)對(duì)互聯(lián)網(wǎng)、跨境等經(jīng)營(yíng)方式監(jiān)管；健全舉報(bào)機(jī)制，加強(qiáng)協(xié)作聯(lián)動(dòng)，探索開(kāi)創(chuàng)智慧執(zhí)法新模式，進(jìn)一步提升執(zhí)法效能。【市公安局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市商務(wù)局、自貢海關(guān)、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市委宣傳部、市通信管理局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)】持續(xù)開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品整治，重點(diǎn)推進(jìn)農(nóng)村市場(chǎng)食品安全綜合治理能力提升行動(dòng)。創(chuàng)新工作方式，加強(qiáng)新型流通渠道建設(shè)，完善農(nóng)村市場(chǎng)食品安全治理機(jī)制，加大科普宣傳和培訓(xùn)教育力度，提升農(nóng)村市場(chǎng)食品安全保障能力和水平。【市市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市公安局、市商務(wù)局、市供銷(xiāo)社按職責(zé)分工負(fù)責(zé)】

 

　　（十四）加大打擊違法犯罪力度。聚焦大案要案、典型案件和掛牌督辦案件，查辦一批性質(zhì)惡劣、影響大、熱點(diǎn)高的食品安全違法犯罪案件。全面深化行刑銜接制度，建立完善數(shù)據(jù)共享、線索通報(bào)、案件移送、聯(lián)合督辦和涉案物品存儲(chǔ)處置長(zhǎng)效機(jī)制，定期發(fā)布典型案例，加大警示和震懾力度。【市法院、市檢察院、市公安局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市市場(chǎng)監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)】

 

　　五、著力提升監(jiān)管效能

 

　　（十五）推進(jìn)智慧監(jiān)管。健全食品安全智慧監(jiān)管系統(tǒng)，開(kāi)展監(jiān)管信息大數(shù)據(jù)歸集和分析應(yīng)用，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和研判，為市場(chǎng)主體“精準(zhǔn)畫(huà)像”實(shí)現(xiàn)分級(jí)分類(lèi)監(jiān)管。依托天府市場(chǎng)安全平臺(tái)，推動(dòng)構(gòu)建全鏈條食品安全智慧監(jiān)管體系；加快建設(shè)覆蓋“省、市、縣、鄉(xiāng)”四級(jí)的食品安全監(jiān)管信息化平臺(tái)，強(qiáng)化信息資源整合，突出監(jiān)管業(yè)務(wù)應(yīng)用。推進(jìn)重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)，提升農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)數(shù)字化管理水平。【市市場(chǎng)監(jiān)管局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)】加大嬰幼兒配方乳粉追溯體系宣傳推廣力度，消費(fèi)者通過(guò)食品工業(yè)企業(yè)追溯平臺(tái)查詢(xún)國(guó)產(chǎn)嬰配乳粉追溯信息次數(shù)比2021年提高50%以上。加快推進(jìn)食鹽電子追溯體系建設(shè)。運(yùn)用新一代信息技術(shù)、培育一批可復(fù)制、可推廣的“互聯(lián)網(wǎng)+食品安全”新模式。【市經(jīng)信局負(fù)責(zé)】學(xué)校食堂“明廚亮灶”全覆蓋，學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到65%。【市教育和體育局】推進(jìn)林產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)監(jiān)管信息系統(tǒng)的應(yīng)用，提升規(guī)范化管理水平。【市自然資源和規(guī)劃局】

 

　　（十六）實(shí)施信用監(jiān)管。加快食品領(lǐng)域市場(chǎng)主體信用分級(jí)分類(lèi)，全面融入社會(huì)信用體系。深入宣貫《食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系》，推進(jìn)食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系建設(shè)，開(kāi)展誠(chéng)信管理體系培訓(xùn)。【市發(fā)展改革委、市經(jīng)濟(jì)和信息化局、市市場(chǎng)監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)】將食品領(lǐng)域抽檢不合格信息、行政處罰信息等有序歸集至國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)和“信用自貢”平臺(tái)，依法依規(guī)將相關(guān)市場(chǎng)主體列入嚴(yán)重違法失信名單，實(shí)施失信聯(lián)合懲戒。結(jié)合食品安全風(fēng)險(xiǎn)與信用風(fēng)險(xiǎn)，科學(xué)劃分食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，實(shí)施差異化監(jiān)管。【市市場(chǎng)監(jiān)管局、市發(fā)展改革委】探索開(kāi)展農(nóng)安信用分等分級(jí)動(dòng)態(tài)評(píng)價(jià)，推動(dòng)開(kāi)展“信用+監(jiān)管”試點(diǎn)。嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體質(zhì)量安全“重點(diǎn)監(jiān)控名單”和“黑名單”制度，對(duì)列入“兩個(gè)名單”的生產(chǎn)主體，加大監(jiān)管力度，將相關(guān)信息歸集至“信用自貢”，落實(shí)懲戒措施。【市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市發(fā)展改革委】推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度，推進(jìn)與市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接，推動(dòng)在集團(tuán)購(gòu)買(mǎi)和校園食堂采購(gòu)中查驗(yàn)承諾達(dá)標(biāo)合格證。【市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市市場(chǎng)監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)】對(duì)從事糧食收購(gòu)、儲(chǔ)存和政策性糧食購(gòu)銷(xiāo)活動(dòng)的企業(yè)探索實(shí)施分級(jí)分類(lèi)監(jiān)管。【市發(fā)改委】

 

　　六、夯實(shí)基礎(chǔ)保障支撐

 

　　（十七）健全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系。規(guī)范完成食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案服務(wù)工作。配合省衛(wèi)建委對(duì)部分地方標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展跟蹤評(píng)價(jià)。【市衛(wèi)生健康委】加快推進(jìn)《四川省食品安全條例》立法調(diào)研，健全食品安全培訓(xùn)考核制度，開(kāi)展食品安全管理員（師）、食品安全檢查員培訓(xùn)。【市市場(chǎng)監(jiān)管局、市司法局、市人力資源和社會(huì)保障局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)】適時(shí)修訂《自貢市食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案（試行）》，不斷完善食品安全應(yīng)急體系建設(shè)。【市市場(chǎng)監(jiān)管局】

 

　　（十八）強(qiáng)化基礎(chǔ)支撐。加快推進(jìn)基層市場(chǎng)監(jiān)管局、所標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化建設(shè)，打造1 個(gè)“精品局”（大安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局）、4 個(gè)“樣板所”（大安龍井市場(chǎng)監(jiān)管所、貢井長(zhǎng)土市場(chǎng)監(jiān)管所、榮縣工業(yè)園區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所、富順代寺市場(chǎng)監(jiān)管所）；加快推進(jìn)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（白酒監(jiān)管技術(shù)）建設(shè)。【市市場(chǎng)監(jiān)管局】著力提高基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)綜合檢測(cè)、運(yùn)行管理、監(jiān)測(cè)預(yù)警和為農(nóng)服務(wù)能力，市、縣兩級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)通過(guò)資質(zhì)認(rèn)定（CMA）和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)考核評(píng)審（CATL）的比例達(dá)到50%以上，力爭(zhēng)達(dá)到85%。推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)格化管理，不斷提升監(jiān)管員、協(xié)管員、信息員的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)水平。【市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局】

 

　　七、推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

 

　　（十九）促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。著力推進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)穩(wěn)面提質(zhì)增效，全市菜、果、茶、藥等特色產(chǎn)業(yè)種植面積穩(wěn)定在200萬(wàn)畝，新增省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)5戶；爭(zhēng)創(chuàng)省級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)聯(lián)合體2個(gè)，建設(shè)一批優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)和“一村一品”示范村鎮(zhèn)。探索試點(diǎn)培育一批農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈重點(diǎn)鏈和典型縣；抓好優(yōu)勢(shì)特色水產(chǎn)品品牌培育。【市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局】加大對(duì)食品工業(yè)企業(yè)安全循環(huán)生產(chǎn)、檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備技術(shù)改造支持力度，提升食品企業(yè)智能化、清潔化生產(chǎn)水平和安全保障能力。【市經(jīng)信局、市科技局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)】健全食品安全責(zé)任保險(xiǎn)工作機(jī)制，鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位投保食品安全責(zé)任保險(xiǎn)。【市市場(chǎng)監(jiān)管局、自貢銀保監(jiān)分局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)】

 

　　八、構(gòu)筑完善共治格局

 

　　（二十）持續(xù)推進(jìn)“雙安雙創(chuàng)”。積極申報(bào)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作；組織開(kāi)展第四批省級(jí)食品安全示范縣創(chuàng)建。【市食藥安辦】開(kāi)展國(guó)家農(nóng)安縣創(chuàng)建工作；加強(qiáng)國(guó)家農(nóng)安縣跟蹤評(píng)價(jià)和省級(jí)監(jiān)管示范縣雙隨機(jī)動(dòng)態(tài)管理。【市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局】

 

　　（二十一）積極開(kāi)展宣傳引導(dǎo)。按照國(guó)家層面統(tǒng)一部署開(kāi)展“食品安全宣傳周”活動(dòng)。【市食藥安辦牽頭，市食藥安委會(huì)各成員單位及相關(guān)部門(mén)和區(qū)縣食藥安辦配合】利用“全國(guó)科普日”廣泛開(kāi)展食品安全進(jìn)基層科普聯(lián)合行動(dòng)，依托“天府科技云”平臺(tái)進(jìn)行線上科普宣傳。【市科協(xié)牽頭，市食藥安委相關(guān)成員單位配合】積極組織并參與四川省首屆食品安全科普宣傳作品創(chuàng)作大賽。【市食藥安辦牽頭，市食藥安委會(huì)各成員單位及相關(guān)部門(mén)和區(qū)縣食藥安辦配合】評(píng)選打擊食品違法犯罪警示案例。【市法院、市檢察院、市公安局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市市場(chǎng)監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)】推動(dòng)食品安全知識(shí)進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)校園、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)，促進(jìn)社會(huì)共同關(guān)心、共治共享食品安全。加強(qiáng)食品安全輿情監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)苗頭性、潛在性風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)突發(fā)事件要第一時(shí)間發(fā)聲，按照“快報(bào)事實(shí)、慎報(bào)原因”原則，實(shí)事求是公布信息，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。及時(shí)報(bào)道食品安全工作成效，宣傳先進(jìn)典型，開(kāi)展輿論引導(dǎo)，幫助群眾提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)和辨別能力，增強(qiáng)公眾消費(fèi)信心。【市委宣傳部，市委網(wǎng)信辦、市教育和體育局、市科技局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市科協(xié)按職責(zé)分工負(fù)責(zé)】

 

　　九、督促推動(dòng)責(zé)任落實(shí)

 

　　（二十二）組織對(duì)《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》《四川省深化改革加強(qiáng)食品安全工作措施清單》落實(shí)情況進(jìn)行階段性總結(jié)，對(duì)食品安全放心工程建設(shè)攻堅(jiān)行動(dòng)實(shí)施效果評(píng)估。按照省食安辦的統(tǒng)一部署，試點(diǎn)探索食品安全工作綜合評(píng)價(jià)。【市食藥安辦】

 

　　（二十三）每季度向市食藥安委報(bào)告本部門(mén)對(duì)食品安全重點(diǎn)工作安排的貫徹落實(shí)情況。以臺(tái)賬方式按月調(diào)度重點(diǎn)工作。【市食藥安辦牽頭，市食藥安委相關(guān)成員單位按職責(zé)分工負(fù)責(zé)】推進(jìn)全市食品安全黨政同責(zé)評(píng)議考核工作；將各區(qū)縣各有關(guān)部門(mén)對(duì)食品安全重點(diǎn)工作安排落實(shí)情況作為向市委、市政府報(bào)告的重要內(nèi)容，推動(dòng)落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和相關(guān)部門(mén)責(zé)任，編制發(fā)布年度食品安全狀況報(bào)告，開(kāi)展食品安全民意調(diào)查。【市食藥安辦】