近期，黑龍江省市場(chǎng)監督管理局組織食品安全監督抽檢，抽取糧食加工品、調味品、水產(chǎn)制品、蜂產(chǎn)品、嬰幼兒配方食品、餐飲食品及餐飲具和食用農產(chǎn)品等7大類(lèi)食品913批次樣品，檢出其中調味品、水產(chǎn)制品、餐飲食品及餐飲具和食用農產(chǎn)品等4大類(lèi)食品6批次樣品不合格。發(fā)現的主要問(wèn)題是，污染物超標、微生物污染、質(zhì)量指標不達標、農獸藥殘留等。
對抽檢中發(fā)現的不合格食品，黑龍江省市場(chǎng)監督管理局已責成轄區市場(chǎng)監管部門(mén)立即組織開(kāi)展核查處置工作，及時(shí)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回等風(fēng)險控制措施，對違法違規行為依法查處，并將采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會(huì )公開(kāi)。
現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、污染物超標問(wèn)題
（一）雙城市中央紅金源商場(chǎng)有限責任公司銷(xiāo)售的、標稱(chēng)遼寧省丹東潤達食品有限公司生產(chǎn)的蜜汁烤魚(yú)片，其中N-二甲基亞硝胺檢測值不符合食品安全國家標準規定。遼寧省丹東潤達食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢機構檢驗，維持初檢結論。
（二）七臺河市勃利龍江好日子商貿有限公司銷(xiāo)售的、標稱(chēng)遼寧省寬甸滿(mǎn)族自治縣鑫晟食品廠(chǎng)生產(chǎn)的烤鱈魚(yú)片，其中N-二甲基亞硝胺檢測值不符合食品安全國家標準規定。
二、微生物污染問(wèn)題
哈爾濱市方正縣隆海五爺拌面店提供并使用的餐碗，其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
三、質(zhì)量指標不達標問(wèn)題
哈爾濱市方正縣喜客來(lái)生鮮超市銷(xiāo)售的、標稱(chēng)哈爾濱市豐元調味食品有限公司生產(chǎn)的黃豆醬油，其中氨基酸態(tài)氮檢測值不符合食品安全國家標準規定。
四、農獸藥殘留問(wèn)題
（一）肇州縣世紀華辰超市連鎖有限公司蘭西分公司銷(xiāo)售的、來(lái)自綏化市蘭西縣郎家畜禽屠宰有限公司的牛上腦肉，其中磺胺類(lèi)（總量）殘留量不符合食品安全國家標準規定。
（二）齊齊哈爾市龍沙區劉大旭果蔬店銷(xiāo)售的、來(lái)自齊齊哈爾市鐵民豆制品批發(fā)部的綠豆芽，其中4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
附件： 1. 
部分不合格項目的小知識
部分不合格項目的小知識 黑龍江省市場(chǎng)監督管理局
2022年9月6日
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