堅持“守”字當頭，在統(tǒng)籌謀劃上下功夫。一是謀劃部署到位。始終堅持把習近平總書記“四個最嚴”要求貫徹落實到食品安全全鏈條、全過程，緊緊圍繞人民群眾最關心、反映最強烈的問題，制定下發(fā)《金昌市食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動實施方案》《關于進一步深化食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動實施方案》，成立了以黨組書記、局長為組長的工作領導小組，統(tǒng)籌安排全市專項整治行動，明確工作目標、工作措施、完成時限，在全市范圍內(nèi)迅速開展了專項整治。二是組織實施有力。全市市場監(jiān)管系統(tǒng)以“等不起”的緊迫感、“慢不得”的危機感、“坐不住”的責任感，以“零容忍”態(tài)度全面排查風險隱患，建立“臺賬式管理、清單化落實、周報告進度”的閉環(huán)管理機制。三是居中調(diào)度有力。先后8次召開“守、查、保”專項行動工作調(diào)度會、案件查辦推進會、食品安全風險會商會，對在日常監(jiān)管、抽檢監(jiān)測、輿情監(jiān)測、案件查辦、投訴舉報等方面發(fā)現(xiàn)的食品安全風險信息進行會商和研判，做到食品安全風險隱患和問題處置“早發(fā)現(xiàn)、早溝通、早研判、早預警、早部署、早處置，實現(xiàn)市、縣（區(qū)）工作統(tǒng)籌”一盤棋“、細化分工”一條心“、閉環(huán)監(jiān)管”一條線“，共同探索推進”守、查、保“專項行動。截至目前，對全市7156家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行了全覆蓋檢查，發(fā)現(xiàn)風險隱患551個，完成整改520個，隱患整改率達94.37%。

 

　　堅持”查“字當先，在隱患排查上出真招。一是源頭治理扎實有效。認真總結專項行動經(jīng)驗教訓，適時出臺《金昌市食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責任清單》《金昌市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風險隱患和監(jiān)管措施清單》等文件，逐一完善了企業(yè)主體責任清單、風險清單和防控措施。所有在產(chǎn)企業(yè)食品安全自查報告率達100%、食品安全管理人員監(jiān)督抽考率持續(xù)保持在100%。提升改造小作坊286家，提升改造率達77.09%，整改提升核發(fā)豆芽加工小作坊登記證2張。采取”四不兩直“的方式，對乳制品、肉制品、食醋等15家企業(yè)進行了飛行檢查，責令整改12家，立案2起。二是過程管控堅強有力。在126家銷售保健食品藥店、32家專賣店、888家銷售點設置保健食品專區(qū)（柜）。校園周邊食品經(jīng)營單位、校外供餐單位、校外托護機構（小飯桌）監(jiān)督檢查率達到100%，切實把習近平總書記關于”疫情要防住、經(jīng)濟要穩(wěn)住、發(fā)展要安全“的重要指示落實到具體行動上。三是餐飲食品保障水平穩(wěn)步提升。永昌縣取消農(nóng)村自辦宴席，按照合理膳食、葷素搭配、營養(yǎng)均衡的要求，選擇符合條件餐飲服務單位就餐，宴席（以10人計）菜品數(shù)量不超過16道菜品（不包括主食、面點等），同時做好公開承諾工作，主動接受社會監(jiān)督，累計保障集體聚餐1388起14893桌。大力推動入網(wǎng)餐飲企業(yè)實施”后廚直播“，實行”一車一編號、一餐一封簽、一單一消毒“管理模式，積極倡導配送環(huán)節(jié)實現(xiàn)”食安封簽“和”無接觸配送“，現(xiàn)有網(wǎng)絡餐飲服務單位1775家，網(wǎng)絡餐飲合格率達99%以上，餐飲食品安全保障能力不斷提升。四是違法案件查處有力。針對群眾反映強烈、社會輿論關注的突出問題，集中執(zhí)法力量，精準重拳出擊，嚴厲打擊食品安全領域違法行為。已辦結食品違法案件81起，罰沒款35.29萬元，查辦案件信息公開率達100%，起到了”查辦一案、警示一片“的效果，食品安全問題得到有效治理。

 

　　堅持”保“字兜底，在工作成效上求突破。一是智慧監(jiān)管平臺運行有效。實施”專人負責、按周通報“工作機制，全面加強”隴上食安“智慧監(jiān)管平臺巡查力度。全市”互聯(lián)網(wǎng)+透明車間“”互聯(lián)網(wǎng)+陽光倉儲“單項工作位居全省第一，入網(wǎng)企業(yè)”食品安全信息追溯平臺“應用率達100%，網(wǎng)上巡查覆蓋率達100%。二是社會共治格局初步形成。會同商務、教育等部門舉辦餐飲食品從業(yè)人員培訓班16期，首次聯(lián)合人社部門舉辦食品安全管理員培訓班，獲益人數(shù)達7120多人次。舉辦了主題為”積極倡導誠信經(jīng)營 全力打造食安金昌“的食品安全宣傳周活動，累計在政府網(wǎng)站和市場監(jiān)管微信公眾號發(fā)布”守、查、保“宣傳信息49篇，編發(fā)短信1萬余條（次），向社會公眾廣泛宣傳專項行動目標和取得的成效。三是投訴舉報渠道暢通有效，結合打擊養(yǎng)老詐騙專項整治、民生領域”鐵拳“行動、農(nóng)村假冒食品專項行動，發(fā)布征集違法線索公告3次。暢通12315投訴舉報電話，對社會群眾反映的食品安全問題迅速核實、立即查處、及時反饋，最大限度消除負面影響，截至目前，共受理食品類投訴舉報339件，已辦結297件，維護了消費者合法權益。

 

　　下一步，金昌市市場監(jiān)督管理局將聚焦重點食品生產(chǎn)企業(yè)、連鎖經(jīng)營企業(yè)、學校食堂、農(nóng)村集體聚餐、食鹽批發(fā)等環(huán)節(jié)，深入開展”守底線、查隱患、保安全“專項行動，全面排查處置風險隱患。聚焦群眾反映強烈的問題和帶有行業(yè)潛規(guī)則性質的問題開展整頓治理，嚴厲打擊食用農(nóng)產(chǎn)品非法使用農(nóng)藥獸藥、”瘦肉精“及其他違禁物質、食品、進口冷鏈食品等違法犯罪，始終保持對食品犯罪高壓態(tài)勢，切實守護全市人民”舌尖上的安全“。