這一新戰(zhàn)略解決了當前和新出現(xiàn)的挑戰(zhàn)，采用了新技術(shù)，并包括加強食品安全系統(tǒng)的創(chuàng)新方法。它還反映了通過與會員國和其他政府間組織和機構(gòu)以及公眾的全面協(xié)商過程收到的反饋。制定了全球食品安全戰(zhàn)略，旨在指導(dǎo)和支持成員國努力優(yōu)先考慮、計劃、實施、監(jiān)測和定期評估行動，通過不斷加強食品安全系統(tǒng)和促進全球合作。該戰(zhàn)略還設(shè)定了具體目標，旨在通過將影響大多數(shù) 5 歲以下兒童和其他弱勢群體的食源性腹瀉病發(fā)病率減少 40% 來減輕食源性疾病的負擔。它的目標還包括 100% 的功能性協(xié)調(diào)機制來管理食源性事件，并提高實驗室的食源性疾病監(jiān)測能力。

 

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