水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是世界上增長(zhǎng)最快的食品生產(chǎn)領(lǐng)域，大西洋鮭魚(yú)和蝦是水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中的主要商品，是印度農(nóng)業(yè)中重要的組成部分。

 

　　漁業(yè)部門(mén)為印度國(guó)民生產(chǎn)總值的貢獻(xiàn)約為1%，該部門(mén)一直是外匯收入的主要來(lái)源之一，印度也是世界上主要的海產(chǎn)品出口國(guó)之一。

 

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖已經(jīng)取代捕撈漁業(yè)成為內(nèi)陸生產(chǎn)的主要形式，其份額從30%左右增加到目前的70%以上，印度也是水產(chǎn)養(yǎng)殖魚(yú)類的主要生產(chǎn)國(guó)，在世界上排名第二，僅次于中國(guó)。

 

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖的種類：

 

　　·半咸水水產(chǎn)養(yǎng)殖，又稱沿海水產(chǎn)養(yǎng)殖，常見(jiàn)的單一物種是“黑虎蝦”，在半咸水池塘中最常見(jiàn)的物種是鱸魚(yú)、鯔魚(yú)、虱目魚(yú)、珍珠斑魚(yú)和鯰魚(yú)。

 

　　·咸水養(yǎng)殖，是指利用內(nèi)陸(即非沿海)咸水地下水來(lái)源進(jìn)行水生動(dòng)物養(yǎng)殖，它可以通過(guò)減少地下水位的鹽量，改善周圍的農(nóng)業(yè)土地利用。

 

　　·冷水漁業(yè)，冷水魚(yú)類在100℃到200℃的溫度下生活，多見(jiàn)于在喜馬拉雅地區(qū)和印度半島的高原地區(qū)，集中在幾條山澗、急流、水池、湖泊和水庫(kù)組成水體中。

 

　　·河流漁業(yè)，這是內(nèi)陸漁業(yè)的一部分，在科學(xué)制作的捕魚(yú)船和設(shè)備的幫助下，直接從不同的河流系統(tǒng)捕獲魚(yú)類。在此方面，印度的河流漁業(yè)資源是巨大的。

 

　　·網(wǎng)箱養(yǎng)殖：將魚(yú)圈養(yǎng)在一個(gè)封閉的空間中，保持與周圍水體的水的自由交換。

 

　　印度是世界第三大魚(yú)類生產(chǎn)國(guó)，占全球產(chǎn)量的7%以上，隨著消費(fèi)端的需求，魚(yú)和其他水產(chǎn)食品的產(chǎn)量在逐年增加。預(yù)計(jì)2020-2021財(cái)年的魚(yú)類產(chǎn)量為1473萬(wàn)噸，其中養(yǎng)殖類貢獻(xiàn)1125萬(wàn)噸，遠(yuǎn)洋漁獲量348萬(wàn)噸，該產(chǎn)量較上一財(cái)年高出4%。

 

　　印度政府正計(jì)劃加大羅非魚(yú)產(chǎn)量，希望由此能夠?qū)⒃搰?guó)的出口收入再提高一倍。

 

　　印度海產(chǎn)品出口位居全球前五，全國(guó)17%的農(nóng)業(yè)出口來(lái)自漁業(yè)及其附屬品，2021-2022年的出口總額約為6萬(wàn)億盧比，印度的海產(chǎn)品出口收益中，半咸水養(yǎng)殖蝦是主要貢獻(xiàn)者，印度的半咸水/咸水養(yǎng)殖產(chǎn)品是印度海產(chǎn)品出口收益的重要推動(dòng)力。

 

　　印度政府的目標(biāo)是到2024-2025年將魚(yú)類產(chǎn)量提高到2200萬(wàn)噸。該國(guó)目前是各國(guó)際市場(chǎng)冷凍蝦和冷凍魚(yú)的主要供應(yīng)國(guó)之一。