《進出口食品安全管理辦法》(海關(guān)總署令第249號)(下稱《辦法》)包括“總則”“食品進口”“食品出口”“監(jiān)督管理”“法律責(zé)任”“附則”六個章節(jié)七十九條。“食品進口”部分共二十九條,規(guī)定了進口食品監(jiān)管依據(jù)、合格評定活動、進口商自主審核、包裝標簽標識要求、指定或認可場所、后續(xù)監(jiān)管、風(fēng)險控制措施、召回等內(nèi)容。今天跟大家一起聊聊進口食品現(xiàn)場查驗監(jiān)管內(nèi)容。
一、現(xiàn)場查驗內(nèi)容
海關(guān)根據(jù)監(jiān)督管理需要,對進口食品實施現(xiàn)場查驗,現(xiàn)場查驗包括但不限于以下內(nèi)容:
(一)運輸工具、存放場所是否符合安全衛(wèi)生要求;
(二)集裝箱號、封識號、內(nèi)外包裝上的標識內(nèi)容、貨物的實際狀況是否與申報信息及隨附單證相符;
(三)動植物源性食品、包裝物及鋪墊材料是否存在《進出境動植物檢疫法實施條例》第二十二條規(guī)定的情況;
(四)內(nèi)外包裝是否符合食品安全國家標準,是否存在污染、破損、濕浸、滲透;
(五)內(nèi)外包裝的標簽、標識及說明書是否符合法律、行政法規(guī)、食品安全國家標準以及海關(guān)總署規(guī)定的要求;
(六)食品感官性狀是否符合該食品應(yīng)有性狀;
(七)冷凍冷藏食品的新鮮程度、中心溫度是否符合要求、是否有病變、冷凍冷藏環(huán)境溫度是否符合相關(guān)標準要求、冷鏈控溫設(shè)備設(shè)施運作是否正常、溫度記錄是否符合要求,必要時可以進行蒸煮試驗。
二、中文標簽內(nèi)容
進口食品的包裝和標簽、標識應(yīng)當(dāng)符合中國法律法規(guī)和食品安全國家標準;依法應(yīng)當(dāng)有說明書的,還應(yīng)當(dāng)有中文說明書。
1. 鮮凍肉類產(chǎn)品
對于進口鮮凍肉類產(chǎn)品,內(nèi)外包裝上應(yīng)當(dāng)有牢固、清晰、易辨的中英文或者中文和出口國家(地區(qū))文字標識,標明以下內(nèi)容:產(chǎn)地國家(地區(qū))、品名、生產(chǎn)企業(yè)注冊編號、生產(chǎn)批號;外包裝上應(yīng)當(dāng)以中文標明規(guī)格、產(chǎn)地(具體到州/省/市)、目的地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、儲存溫度等內(nèi)容,必須標注目的地為中華人民共和國,加施出口國家(地區(qū))官方檢驗檢疫標識。
2. 進口水產(chǎn)品
對于進口水產(chǎn)品,內(nèi)外包裝上應(yīng)當(dāng)有牢固、清晰、易辨的中英文或者中文和出口國家(地區(qū))文字標識,標明以下內(nèi)容:商品名和學(xué)名、規(guī)格、生產(chǎn)日期、批號、保質(zhì)期限和保存條件、生產(chǎn)方式(海水捕撈、淡水捕撈、養(yǎng)殖)、生產(chǎn)地區(qū)(海洋捕撈海域、淡水捕撈國家或者地區(qū)、養(yǎng)殖產(chǎn)品所在國家或者地區(qū))、涉及的所有生產(chǎn)加工企業(yè)(含捕撈船、加工船、運輸船、獨立冷庫)名稱、注冊編號及地址(具體到州/省/市)、必須標注目的地為中華人民共和國。
3. 進口保健食品
進口保健食品、特殊膳食用食品的中文標簽必須印制在最小銷售包裝上,不得加貼。
4. 特殊標識規(guī)定
進口食品內(nèi)外包裝有特殊標識規(guī)定的,按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
供稿單位:榕城海關(guān)