韶關(guān)市市場監(jiān)管部門嚴格按照年度食品安全監(jiān)督抽檢計劃認真組織實施食品監(jiān)督抽檢。本次抽檢任務(wù)的承檢機構(gòu)為廣東省韶關(guān)市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所、深圳中檢聯(lián)檢測有限公司。

 

　　本期市本級食品監(jiān)督抽檢瓶、桶裝飲用水、食用農(nóng)產(chǎn)品共47批次樣品，根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，合格43批次，不合格2批次（抽檢明細詳見附件），不合格食品包括：桶裝飲用水2批次、食用農(nóng)產(chǎn)品2批次。不合格問題主要檢出銅綠假單胞菌超標(biāo)、農(nóng)獸藥殘留等問題。現(xiàn)將具體情況通告如下：

 

　　一、不合格食品存在問題

 

　　（一）銅綠假單胞菌超標(biāo)的問題

 

　　樂昌市金雞山泉飲用水有限公司生產(chǎn)的18.9L/桶金雞山泉、瑤森天泉檢出銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（二）農(nóng)藥殘留問題

 

　　韶關(guān)市湞江區(qū)十里亭市場陳仁貴、湞江區(qū)榮祿蔬菜檔銷售的菠菜，氟蟲腈不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　針對食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，全市各級市場監(jiān)管部門按照相關(guān)法律法規(guī)，對不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法進行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施，并分析原因進行整改，防控食品安全風(fēng)險。同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。

 

　　二、不合格項目分析

 

　　1.銅綠假單胞菌在自然界分布廣泛為土壤中存在的最常見的細菌之一。各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等都有本菌存在。正常情況下人類的免疫系統(tǒng)可以有效抵抗該菌的感染，如人體免疫系統(tǒng)不健全或出現(xiàn)免疫系統(tǒng)缺陷時容易受到銅綠假單胞菌的感染，容易引起嘔吐、腹瀉等繼發(fā)性疾病。

 

　　5.氟蟲腈是一種苯基吡唑類殺蟲劑、殺蟲譜廣，對害蟲以胃毒作用為主，兼有觸殺和一定的內(nèi)吸作用，其殘留在人體內(nèi)不易分解，會導(dǎo)致體內(nèi)毒素的累積。少量攝入氟蟲腈超標(biāo)的蔬菜，可能會引起身體不適，比如頭痛、頭昏、腹瀉等等。氟蟲腈殘留量超標(biāo)的原因，可能是為控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。

 

　　三、食品安全消費提示

 

　　消費者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)識是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報電話12345或12315。

 

　　特此通告。

 

　　附件： 1.市本級食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品明細表（4批）.xls

　　   2.市本級食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品明細表（43批次）.xls