一、國內熱聞
1.通知·公告
2022年12月全國海關在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出安全衛(wèi)生等項目不合格并未準入境食品化妝品157批次，包括：食品156批次、化妝品1批次。未準入境食品化妝品均已在口岸依法做退運或銷毀處理。（海關總署）
近期，市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取食糖、茶葉及相關制品、乳制品、飲料、糕點、炒貨食品及堅果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、蛋制品、豆制品、罐頭、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水產制品、調味品、冷凍飲品、速凍食品、糖果制品、保健食品、特殊膳食食品、特殊醫(yī)學用途配方食品和食用油、油脂及其制品等25大類食品863批次樣品，檢出其中糕點、炒貨食品及堅果制品、薯類和膨化食品、水果制品、水產制品、調味品、保健食品和特殊膳食食品等8大類食品13批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，微生物污染、重金屬污染、食品添加劑超限量使用、質量指標不達標、質量指標與標簽標示值不符等。（國家市場監(jiān)督管理總局）
為貫徹落實《健康中國行動（2019—2030年）》《國民營養(yǎng)計劃（2017—2030年）》，發(fā)展傳統(tǒng)食養(yǎng)服務，預防和控制我國人群慢性病發(fā)生發(fā)展，國家衛(wèi)生健康委員會組織編制了《成人高脂血癥食養(yǎng)指南（2023年版）》《成人高血壓食養(yǎng)指南（2023年版）》《兒童青少年生長遲緩食養(yǎng)指南（2023年版）》《成人糖尿病食養(yǎng)指南（2023年版）》。該4項食養(yǎng)指南旨在發(fā)揮現(xiàn)代營養(yǎng)學和傳統(tǒng)食養(yǎng)的中西醫(yī)優(yōu)勢，將食藥物質、新食品原料融入合理膳食中，針對不同人群、不同地區(qū)、不同季節(jié)提供食譜套餐示例和營養(yǎng)健康建議，提升膳食指導適用性和可操作性。（國家衛(wèi)生健康委員會）
根據(jù)原國家衛(wèi)生和計劃生育委員會辦公廳《關于印發(fā)2016年度食品安全國家標準項目計劃（第一批）的通知》（國衛(wèi)辦食品函〔2016〕956號），國家食品安全風險評估中心和中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所承擔《食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑使用標準》修訂工作。現(xiàn)已完成《食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑使用標準》（草案）修訂工作，按照標準制定修訂工作程序要求，開展標準起草階段征求意見工作。（國家食品安全風險評估中心）
為進一步優(yōu)化獸藥產品批準文號核發(fā)工作，確保獸藥產品質量，農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局組織修訂了《獸藥產品批準文號管理辦法》部分條款，形成《獸藥產品批準文號管理辦法（部分修訂征求意見稿）》，現(xiàn)公開征求意見。（農業(yè)農村部）
2.食品安全·曝光臺
上海浦東市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在日常檢查中發(fā)現(xiàn)，某知名網(wǎng)紅連鎖火鍋店在售的“撒尿牛肉丸”實際是一款名為“撒尿肉丸（牛肉風味）”的產品，該產品配料中只有豬肉、雞肉，不含牛肉。當事人購進的肉丸中不含牛肉，卻在菜單中標稱“撒尿牛肉丸”，極易誤導消費者，影響消費者的購買決策。此外，當事人在售的“谷飼和牛牛肉粒”并沒有證據(jù)證明屬于“和牛”品種。當事人的上述行為違反了《中華人民共和國反不正當競爭法》第八條第一款的規(guī)定，構成虛假宣傳行為。浦東市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國反不正當競爭法》第二十條第一款的規(guī)定，對當事人作出行政處罰。（浦東市場監(jiān)管微信號）
為營造良好的節(jié)日消費環(huán)境，進一步規(guī)范生產經(jīng)營行為，引導弘揚簡約綠色的消費風尚，防范商品過度包裝問題反彈回潮，震懾打擊蟹卡蟹券經(jīng)營中存在的侵害消費者權益的違法行為，國家市場監(jiān)督管理總局公布第三批2022年市場監(jiān)管部門整治商品過度包裝、蟹卡蟹券等問題典型案例，共計8個。（國家市場監(jiān)督管理總局）
近日，海關總署發(fā)布了2022年緝私十大典型案例，涉及食品案例有3個，分別為：南寧海關緝私局偵辦“5·17”走私水果案；黃埔海關緝私局偵辦“HP2022-05”走私木薯淀粉案；汕頭海關緝私局偵辦“4·22”涉嫌逃避商檢出口凍海產品、騙取出口退稅案。（海關總署）
根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局（下稱“市場監(jiān)管總局”）發(fā)布的食品抽檢信息，食品伙伴網(wǎng)對2022年的食品抽檢情況進行了匯總。統(tǒng)計顯示，2022年市場監(jiān)管總局共發(fā)布了15期食品抽檢信息，包含一期月餅專項抽檢，共公布了155批次不合格食品，比2021年的399批次減少61%。統(tǒng)計顯示，這些食品存在的問題中，超六成問題為微生物污染和食品添加劑使用。此外，還有部分食品檢出檢出非食用物質問題、農獸藥殘留超標問題、生物毒素問題、食品添加劑與標簽標示值不符問題、有機污染物污染問題、質量指標不達標問題、質量指標與標簽標示值不符問題、重金屬污染問題等。（食品伙伴網(wǎng)）
日前，農業(yè)農村部發(fā)布2022年國家產地水產品獸藥殘留監(jiān)控情況，全國產地水產品獸藥殘留監(jiān)測合格率為99.9%，養(yǎng)殖水產品質量安全持續(xù)向好。據(jù)了解，農業(yè)農村部于2022年3月啟動《2022年國家產地水產品獸藥殘留監(jiān)控計劃》，組織各地漁業(yè)主管部門和有關水產品質檢機構，在養(yǎng)殖產地隨機抽取15萬余批次水產品，進行孔雀石綠、氯霉素、氧氟沙星等7項禁（停）用藥物和地西泮的檢測，其中133批次樣品檢出藥物超標。（農業(yè)農村部）
根據(jù)海關總署發(fā)布的1月-12月未準入境食品化妝品信息，食品伙伴網(wǎng)統(tǒng)計了2022年未準入境食品情況。2022年全國海關在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出安全衛(wèi)生項目不合格并未準入境食品2820批次，較2021年的2893批次減少了2.5%。據(jù)不完全統(tǒng)計，2022年食品未準入境的原因主要集中在標簽不合格、貨證不符、檢出動物疫病、食品添加劑使用問題、微生物污染問題、未按要求提供證書或合格證明材料、未獲檢驗檢疫準入、感官檢驗不合格八個方面。還有部分食品檢出包裝不合格、超過保質期、含有未獲檢驗檢疫準入的成分、污穢腐敗、營養(yǎng)強化劑使用問題、證書不合格、重金屬污染等問題。極少部分食品還檢出了產品霉變、含有雜質、檢出寄生蟲、檢出非食用添加物、違規(guī)使用化學物質、真菌毒素污染等問題。（食品伙伴網(wǎng)）
3.國內食品資訊熱聞
食品添加劑是指為改善食品品質和色、香、味，以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。在實際的使用過程中，會遇到很多具有多種用途的食品添加劑，那么，對于多用途的食品添加劑如何使用和標識，食品伙伴網(wǎng)對此進行了整理，供行業(yè)參考。（食品伙伴網(wǎng)）
2023年已經(jīng)開啟，一系列食品標法新規(guī)已經(jīng)實施或將在年內實施，包括《中華人民共和國農產品質量安全法》《食品生產許可審查通則（2022版）》等法律法規(guī)和關于產品標簽標識、包裝材料、有機碼的過渡期規(guī)定，以及農獸藥殘留限量標準、污染物限量標準、食品產品標準、食品相關產品標準等，這些法律法規(guī)標準及相關過渡期值得企業(yè)關注，食品伙伴網(wǎng)為您簡要梳理。（食品伙伴網(wǎng)）
前段時間媒體曝出上海松江區(qū)一家便利店出售產自日本核輻射區(qū)福島縣的食品，引起了大家對“核輻射區(qū)食品”的關注，與此同時引發(fā)了部分消費者對“核輻射區(qū)食品”和“輻照食品”辨別疑惑。輻照食品和核輻射區(qū)食品一樣嗎？江西省市場監(jiān)管局專家團隊與您聊聊這兩者的區(qū)別，直面選購慌。（江西省市場監(jiān)督管理局）
國家食品安全風險評估中心對《食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑使用標準》（GB 14880-2012）（征求意見稿）（以下簡稱“意見稿”）公開征求意見，為幫助大家及時了解該意見稿的變化，食品伙伴網(wǎng)梳理了本次修訂的主要內容，供大家參考。（食品伙伴網(wǎng)）
特殊醫(yī)學用途配方食品是指為了滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對營養(yǎng)素或膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。2016年3月《特殊醫(yī)學用途配方食品注冊管理辦法》出臺，明確規(guī)定了特醫(yī)食品的注冊審批制度，食品伙伴網(wǎng)在此匯總了所有已批準的特殊醫(yī)學用途配方食品的相關信息，并從不同角度進行統(tǒng)計分析。（食品伙伴網(wǎng)）
1月25日，抖音網(wǎng)民發(fā)布視頻并配文稱：在北海就餐消費時被宰“4個菜1500塊”。關注到該事件后，北海市高度重視，當即組織執(zhí)法人員開展調查處理。經(jīng)查，該店已取得《營業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營許可證》等合法資質，店內所用電子秤經(jīng)檢定合格，且該店海鮮池內的海鮮產品全部明碼標價，消費者所點的四道海鮮在點菜單上的價格與海鮮池標注價格一致。但該店家存在支付出租車司機回扣招攬客人、未與消費者充分溝通即匆忙配菜下單、部分海鮮經(jīng)烹飪后份量略少等問題。北海市市場監(jiān)管局等相關部門已責令該店家停業(yè)整頓、限期整改并立案處罰。（北海市場監(jiān)管微信號）
2022年，國家市場監(jiān)督管理總局、國家衛(wèi)生健康委員會等監(jiān)管部門發(fā)布了一系列食品行業(yè)監(jiān)管政策，食品伙伴網(wǎng)整理了2022年食品行業(yè)十大監(jiān)管政策如下：市場監(jiān)管總局發(fā)布《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》；《食品生產經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》2022年3月15日起正式實施；多部門發(fā)文要求嚴查生產經(jīng)營含金銀箔粉食品違法行為；限制商品過度包裝、遏制“天價”月餅等亂象；國家衛(wèi)生健康委印發(fā)食品安全標準與監(jiān)測評估“十四五”規(guī)劃；新修訂的《食品生產許可審查通則（2022版）》發(fā)布；《食品相關產品質量安全監(jiān)督管理暫行辦法》公布等。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)不完全統(tǒng)計2022年1月-12月共有1480項食品及相關標準正式實施，較2021年同期減少了36.4%。據(jù)統(tǒng)計，2022年實施的標準中，國家標準368項，地方標準308項，行業(yè)標準377項，團體標準400項，其他27項。（食品伙伴網(wǎng)）
為幫助企業(yè)更好地了解我國嬰配乳粉的注冊現(xiàn)狀，食品伙伴網(wǎng)對已注冊產品進行了詳細的匯總分析。自2017年至2022年12月31日，國家市場監(jiān)督管理總局共批準175家生產工廠的461個系列1380個（不含已注銷產品）嬰配產品配方通過注冊。其中包括境內的121家工廠的1038個配方，境外的54家工廠的342個配方。（食品伙伴網(wǎng)）
二、國際熱聞
1.國際預警
2022年，澳新食品標準局（FSANZ）發(fā)布了大量關于食品的政策法規(guī)。對此，食品伙伴網(wǎng)進行了盤點，整理出了十大主要的食品政策，以供網(wǎng)友分享。包括：澳新擬批準D-阿洛酮糖作為新型食品；澳新批準轉基因玉米MON95379用于食品；澳新批準斐濟曲霉作為β-果糖呋喃苷酶的新來源；澳新修訂極低能量飲食標準草案；澳新批準轉基因大腸桿菌K-12生產的2’-FL用于嬰兒配方食品等。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)歐盟食品飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）消息，2023年1月16日，歐盟通報我國出口速溶紅茶粉檢出未經(jīng)批準的唑蟲酰胺。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照出口國要求進行產品出口，檢查產品中農藥的殘留情況，保證食品及相關產品的安全性，規(guī)避出口風險。（食品伙伴網(wǎng)）
2022年，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布了大量關于食品的政策法規(guī)。對此，食品伙伴網(wǎng)進行了盤點，整理出了十大主要的食品政策，以供網(wǎng)友分享。包括：加拿大允許奶和人造奶油中使用高含量的強化維生素D；加拿大批準來自乳酸克魯維酵母DS 80496的乳糖酶用于乳糖還原酶制劑和某些乳制品中；加拿大修訂新型食品法規(guī)有關規(guī)定；加拿大批準在湯料和各種醬汁中使用安賽蜜；加拿大引入預包裝食品正面標注營養(yǎng)成分規(guī)定等。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）消息，2023年1月13日，美國FDA發(fā)布召回通報稱，Utopia Foods Inc正在擴大召回從我國進口的金針菇，因為產品疑受李斯特菌污染。受召回產品的重量為200g，保質期至2023年3月2日或2023年3月9日。（食品伙伴網(wǎng)）
2022年，美國、韓國和澳大利亞等國發(fā)布了針對我國食品的召回通報，召回原因包括漏標過敏原、農藥殘留超標、檢出致病菌等。其中，多數(shù)為漏標過敏原問題。針對2022年我國食品在國外被召回的情況，食品伙伴網(wǎng)進行了盤點，整理出了一些典型案例，以供網(wǎng)友分享。（食品伙伴網(wǎng)）
2022年，澳大利亞對其食品進出口政策做了許多修訂。對此，食品伙伴網(wǎng)進行了盤點，整理出了主要的食品政策，以供網(wǎng)友分享。包括：澳大利亞修訂易腐食品的進口包裝要求；2022年3月1日起，澳大利亞對輸澳水果包裝實行新要求；澳大利亞修訂供人類食用的蛋及蛋制品進口條件；澳大利亞修改多項產品的進口要求；澳大利亞發(fā)布供人食用的新鮮大蒜頭的進口要求等。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2023年第2周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）通報中國食品及相關產品有5例，涉及果凍杯、馬鈴薯攪碎器、紅藻、鹽漬豬腸衣、墨西哥玉米片。據(jù)通報，不合格墨西哥玉米片銷至了德國、意大利、荷蘭和英國。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，勿向歐盟出口含有卡拉膠、海藻酸鈉和魔芋膠凝劑的兒童果凍，同時注意食品接觸性材料中各物質的遷移量，保證食品及相關產品的安全性，規(guī)避出口風險。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報多批次食品及相關產品不合格。產品涉及生鮮可可豆、亞麻籽、其他玉米、精米、冷凍剝皮虎紋蛙等。（食品伙伴網(wǎng)）
2、國際食品
據(jù)智利媒體Simfruit報道，2022年1月至11月間，智利水果出口共計324萬噸，價值65.94億美元。與去年同期相比，出口量基本沒有變化，出口額則上升了0.5%。其中66.6%為鮮果，24.1%為加工水果（果汁、果油、果醬、冷凍水果、脫水果干），9.2%為堅果（核桃、杏仁、榛子等）。（國際果蔬報道）
截至2023年1月13日的一周，全球小麥價格互有漲跌，其中美國小麥期貨價格上漲，因為美國小麥期末庫存下降，以及玉米和大豆上漲帶來比價提振，美元大幅走低。不過美國2023年冬小麥播種面積將增至八年最高，全球小麥供應充足，繼續(xù)對小麥價格構成壓制。（啤酒工業(yè)信息網(wǎng)）
根據(jù)俄羅斯聯(lián)邦統(tǒng)計局的最新估算，俄羅斯2022 年的糧食收成比上年增長26.7%，修正后的總收成達到1.5383 億噸。（俄羅斯衛(wèi)星通訊社）
來自SeafoodNews 1月10日消息，2022年11月美國蝦類產品進口減少19.1%，這是連續(xù)第五個月大幅下降，11月的進口量14045.7萬磅，低于UB咨詢公司預測的14223.7萬磅。（中國國際漁業(yè)博覽會）
三、食品科技
1月11日，中國農業(yè)科學院作物科學研究所小麥大麥優(yōu)異種質資源發(fā)掘與創(chuàng)新利用創(chuàng)新團隊利用基因編輯技術手段發(fā)現(xiàn)第二個小麥黃花葉病隱性抗病毒基因，可對小麥黃花葉病提供完全抗病性，該研究為抗黃花葉病小麥新品種培育提供了理論基礎和基因資源。相關研究成果在線發(fā)表在《植物生物技術（Plant Biotechnology Journal）》雜志上。（中國農業(yè)科學院作物科學研究所）
經(jīng)專家評審委員會評審，并經(jīng)院學術委員會審定，共有15項科技成果獲2022年度中國水產科學研究院科學技術獎，其中一等獎5項，二等獎10項，現(xiàn)予以公示。（中國水產科學研究院）
1月14日，湖北省科學技術廳公示了2022年度湖北省科學技術獎擬獎項目，其中，食品領域有34項，包括自然科學獎5項、技術發(fā)明獎4項、科學技術進步獎22項、科學技術成果推廣獎3項。（食品伙伴網(wǎng)）
1月13日，山西省科學技術廳公示了2022年度山西省科技成果轉化引導專項擬立項項目，食品領域有16項。（食品伙伴網(wǎng)）
標簽：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
