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食品行業(yè)一周輿情信息匯總(2.6-2.12)

放大字體  縮小字體 時間:2023-02-13 10:34 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 沐夕   
核心提示:2月6日-2月12日食品行業(yè)輿情信息有:1個橘子賣128元 “天價水果”引發(fā)關(guān)注;“酸奶打開都是清水”引熱議;“反向抹零”事件處罰結(jié)果公布;“女子疑吃自熱火鍋去世”上熱搜;知名快餐品牌回應(yīng)產(chǎn)品熱量超標(biāo);奶企回應(yīng)一批次鮮牛奶菌落總數(shù)不合格;網(wǎng)紅奶茶“罰站式”取餐上熱搜。
  食品伙伴網(wǎng)訊  2月6日-2月12日食品行業(yè)輿情信息有:1個橘子賣128元 “天價水果”引發(fā)關(guān)注;“酸奶打開都是清水”引熱議;“反向抹零”事件處罰結(jié)果公布;“女子疑吃自熱火鍋去世”上熱搜;知名快餐品牌回應(yīng)產(chǎn)品熱量超標(biāo);奶企回應(yīng)一批次鮮牛奶菌落總數(shù)不合格;網(wǎng)紅奶茶“罰站式”取餐上熱搜。
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  1個橘子賣128元 “天價水果”引發(fā)關(guān)注

  輿情概述
 
  2月3日,南京市民在一家超市遇到所謂“天價水果”的視頻在網(wǎng)上熱傳,引發(fā)關(guān)注。視頻顯示,該超市橘子和草莓售價為128元/個,菠蘿980元/個。對此,該超市工作人員稱,所售商品上架價格均接受相關(guān)部門和超市監(jiān)管,網(wǎng)傳橘子并非進(jìn)口,實為融安金桔。菠蘿肉質(zhì)為粉紅色,屬稀有種。2月6日,該超市工作人員表示,水果價格高是由多種因素導(dǎo)致。玄武區(qū)市監(jiān)局工作人員回應(yīng),正調(diào)查。
 
  輿情點評
 
  今年來,天價水果的報道屢見不鮮。水果價格受產(chǎn)量、人工、運輸、包裝等多種因素影響。到底是不是天價,不光只看價格,還要看具體情況。128元一個的橘子是否合規(guī),有待監(jiān)管部門的調(diào)查。消費者在購買商品時,一定要仔細(xì)查看標(biāo)價簽,當(dāng)遇到高價水果時,當(dāng)保持清醒與理性,權(quán)衡之后再決定是否購買。
 
  “酸奶打開都是清水”引熱議

  輿情概述
 
  2月6日,江蘇徐州一男子發(fā)視頻稱買到的酸奶,打開都是清水,引發(fā)網(wǎng)友熱議。當(dāng)事人表示酸奶中的水沒有任何味道,自己是在大超市購買的酸奶,最后超市給退貨了,并賠償了一盒。睢寧縣市場監(jiān)督管理局工作人員表示此事正在調(diào)查中,有調(diào)查結(jié)果會發(fā)布公告。
 
  輿情點評
 
  事情的原委究竟如何,有待官方的調(diào)查。作為企業(yè),要加強生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制,保證出廠產(chǎn)品合格。對于消費者來說,在購買食品時,如果遇到質(zhì)量問題,及時聯(lián)系商家解決,必要時可向監(jiān)管部門舉報投訴。
 
  “反向抹零”事件處罰結(jié)果公布

  輿情概述
 
  去年10月,遼寧大連一男子和朋友在海鮮大排檔吃飯,消費930.9元竟被商家“反向抹零”收款931元,此事曾沖上熱搜并引發(fā)熱議。2月7日,大連市場監(jiān)管局公布2022年民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動(第二期)典型案件,其中包括“反向抹零”案。據(jù)悉,2022年10月4日,大連市市場監(jiān)督管理局接到消費者在沙河口區(qū)某餐飲店消費后付款被多收取0.1元餐費的線索。經(jīng)查,該商戶在收取消費者餐費時,未按實際消費金額收取,而是以四舍五入為由,多收取消費價款,構(gòu)成在標(biāo)價之外加價出售商品或者收取未標(biāo)明的費用的違法行為。同時該商戶還存在用于鮮活產(chǎn)品貿(mào)易結(jié)算的計量器具未進(jìn)行強制檢定的違法行為。該商戶上述行為,違反了《中華人民共和國價格法》第十三條第二款、《中華人民共和國計量法》第九條第一款的規(guī)定。依據(jù)《價格違法行為行政處罰規(guī)定》第十三條第三項、《中華人民共和國計量法實施細(xì)則》第四十三條的規(guī)定,大連市市場監(jiān)督管理局依法對該商戶作出責(zé)令改正違法行為、停止使用未經(jīng)強制檢定的計量器具、沒收違法所得0.5元,罰款4500元的行政處理。
 
  輿情點評
 
  “抹零”原本是商家讓利于民的善意行為,但是有人卻利用“反向抹零”潛規(guī)則跟消費者玩心眼,嚴(yán)重侵犯了消費者的知情權(quán)、選擇權(quán)與公平交易權(quán)。《中華人民共和國價格法》第十三條第二款規(guī)定,經(jīng)營者不得在標(biāo)價之外加價出售商品,不得收取任何未予標(biāo)明的費用。消費者在遇到這種情況時,一定要與商家溝通,如果商家拒不退還,消費者可進(jìn)行投訴舉報。
 
  “女子疑吃自熱火鍋去世”上熱搜

  輿情概述
 
  2月10日,“女子疑吃自熱火鍋去世”的話題上百度熱搜。據(jù)報道,一女子疑似吃自熱火鍋時食物中毒,不幸去世,家屬協(xié)商無果后提出索賠176萬元。據(jù)盧先生介紹,5個月前,她的妻子陳某網(wǎng)購了4盒“自嗨鍋蒜香花蛤粉”,與起女兒、岳母三人一起食用3盒,之后均出現(xiàn)了嘔吐、發(fā)燒、腹瀉等癥狀,醫(yī)院初步診斷為食物中毒。陳某病情持續(xù)惡化,經(jīng)搶救無效死亡,另外兩人逐漸恢復(fù)。根據(jù)尸檢和司法鑒定,綜合分析陳某的死亡原因,不排除因食用“自嗨鍋蒜香花蛤粉”導(dǎo)致急性中毒死亡的可能。據(jù)悉,事發(fā)后,涉事企業(yè)派出專人到會東縣處理此事,并配合當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門調(diào)查,涉事“自嗨鍋蒜香花蛤粉”產(chǎn)品已下架。2月9日,盧先生表示,已經(jīng)向有關(guān)部門遞交了材料,要求對涉事企業(yè)進(jìn)行立案調(diào)查,追究相關(guān)企業(yè)及人員責(zé)任;停止銷售涉事產(chǎn)品,并對已售出的涉事商品立即公告召回,并且賠償死者和傷者各類損失176萬余元。目前,相關(guān)賠償問題仍在協(xié)商中。
 
  輿情點評
 
  近些年,自熱火鍋大受歡迎,既可以節(jié)省時間,也可以吃到美味的食物。但作為一款創(chuàng)新食品,自熱火鍋缺乏統(tǒng)一的安全標(biāo)準(zhǔn),也未有針對的國家性監(jiān)管政策。自熱火鍋若操作不當(dāng)會有安全隱患,消費者在食用前,須閱讀產(chǎn)品使用說明,并嚴(yán)格按照提示內(nèi)容操作。另外,需盡快制定自熱火鍋統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),以保證產(chǎn)品安全。
 
  知名快餐品牌回應(yīng)產(chǎn)品熱量超標(biāo)

  輿情概述
 
  自媒體自費送檢麥當(dāng)勞4款500大卡套餐、15款熱門單品后,發(fā)現(xiàn)超半數(shù)產(chǎn)品實測熱量超標(biāo),麥辣雞翅實測熱量高出官網(wǎng)40%。對此,麥當(dāng)勞回應(yīng)稱,官網(wǎng)公布的營養(yǎng)信息由國家認(rèn)可的實驗室測定,為匯總和驗證后的參考值。顧客實際購買的餐品,因原料批次、產(chǎn)地、供應(yīng)季節(jié)、加工和烹制等原因,營養(yǎng)信息或有所差異。
 
  輿情點評
 
  為推廣健康烹飪模式與營養(yǎng)均衡配餐,引導(dǎo)我國居民的合理膳食行為,提高國民營養(yǎng)健康水平,國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布了《餐飲食品營養(yǎng)標(biāo)識指南》,其中提到,餐飲食品營養(yǎng)標(biāo)識應(yīng)當(dāng)標(biāo)示基本標(biāo)示內(nèi)容(包括:能量、脂肪、鈉含量和相當(dāng)于鈉的食鹽量)。如果消費者擔(dān)心熱量攝入過多,可規(guī)避煎和炸食品,盡量選擇一些蒸、煮和燉方式的食品。
 
  奶企回應(yīng)一批次鮮牛奶菌落總數(shù)不合格

  輿情概述
 
  2月2日,廣州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第3期食品安全監(jiān)督抽檢信息,檢出39批次樣品不合格,其中,1批次標(biāo)稱廣東溫氏乳業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的“溫氏牧場”鮮牛奶被抽檢出菌落總數(shù)項目不合格。2月6日,廣東溫氏乳業(yè)股份有限公司回應(yīng)稱,公司已要求經(jīng)銷商對同一批次的產(chǎn)品下架,對工廠進(jìn)行檢查和排查,并表示在調(diào)查結(jié)果出來后,市場監(jiān)管部門對銷售門店進(jìn)行了處罰。
 
  輿情點評
 
  菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),并非致病菌指標(biāo)。主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。《GB 19645-2010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 巴氏殺菌乳》中規(guī)定,巴氏殺菌乳中菌落總數(shù)應(yīng)符合n=5,c=2,m=50000,M=100000CFU/mL的規(guī)定。作為生產(chǎn)廠家,應(yīng)嚴(yán)把原料質(zhì)量關(guān),加強運輸環(huán)節(jié)控制。經(jīng)銷商則應(yīng)切實強化倉儲管理,從生產(chǎn)、運輸、銷售全過程保證產(chǎn)品質(zhì)量。
 
  網(wǎng)紅奶茶“罰站式”取餐上熱搜

  輿情概述
 
  近日,茶顏悅色“罰站式”排隊取餐引發(fā)熱議,多個相關(guān)話題沖上微博熱搜。有不少網(wǎng)友稱,所在地的茶顏悅色門店更改了取餐規(guī)則,點單后被要求不能離開,必須在現(xiàn)場按順序排隊取餐,一旦離開隊伍就要重新排隊。2月9日,茶顏悅色官方微博發(fā)文致歉稱,春節(jié)過后,嘗試在小范圍的門店內(nèi)測一種新的點單取杯方案。目前,為期3天的內(nèi)測期已結(jié)束,內(nèi)測門店現(xiàn)已恢復(fù)至之前的點單取餐方式。內(nèi)測本意是想不影響大面的情況盡快拿到一些真實的痛點和bug來做迭代優(yōu)化。但內(nèi)測期間方案不成熟和細(xì)節(jié)執(zhí)行不當(dāng),讓大家產(chǎn)生了膈應(yīng)的體感,將在后面的優(yōu)化方案中進(jìn)行有針對性的方案優(yōu)化。
 
  輿情點評
 
  從網(wǎng)友的反饋來看,這一內(nèi)測方案引發(fā)了不少顧客的不滿。商家在設(shè)計方案時,應(yīng)充分考慮消費者的因素,讓規(guī)定更人性化,以免影響顧客體驗,造成客戶流失。希望商家能認(rèn)真考慮顧客的反饋,努力提高服務(wù)質(zhì)量和顧客體驗。

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日期:2023-02-13
 
 
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