盧偉平指出校長(zhǎng)是學(xué)校食品安全的第一責(zé)任人，對(duì)學(xué)校食品安全管理工作負(fù)總責(zé)；食堂主要負(fù)責(zé)人對(duì)食堂食品安全工作全面負(fù)責(zé)，建立并落實(shí)食品安全主體責(zé)任的長(zhǎng)效機(jī)制；食品安全總監(jiān)、食品安全員要落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，依法依規(guī)開展食品安全管理工作。盧偉平強(qiáng)調(diào)“食品安全無(wú)小事”，關(guān)系到學(xué)生健康、學(xué)校安全、城市形象，學(xué)校要明確加強(qiáng)與包保干部和市場(chǎng)監(jiān)管部門的互動(dòng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并報(bào)告食品安全隱患，堅(jiān)決守住不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)的底線。