2023年國際食品安全與健康大會將于2023年4月25-27日在北京友誼賓館召開。為推動建設互補、協(xié)調發(fā)展的標準體系，發(fā)揮安全標準保底線、質量標準促發(fā)展的作用，本屆大會將就標準體系建設方向設置“以科學為基礎——營造鼓勵創(chuàng)新的標準法規(guī)環(huán)境”專題論壇。
以科學為基礎——營造鼓勵創(chuàng)新的標準法規(guī)環(huán)境
01、GB 7718修訂情況解讀
02、食品安全快速檢測使用現(xiàn)狀及趨勢
03、食品質量標準體系建設規(guī)劃
04、AOAC方法標準的驗證程序及要求
05、食品領域團體標準發(fā)展現(xiàn)狀與未來管理思考
06、植物提取物的安全性與應用
07、新食品原料與地方標準管理銜接實踐
08、食品原料合理應用——“多重身份”服務消費者需求
09、食品中葡萄球菌腸毒素的檢測與控制
功能性配料的開發(fā)應用為消費者健康做出了巨大貢獻，而創(chuàng)新技術的應用則為功能性配料的創(chuàng)新和生產提供了基礎支撐，為了讓新技術和功能性配料更好的服務于行業(yè)發(fā)展，滿足消費者需求，大會還將設置“新技術加持功能性配料提質增效”專題。
新技術加持功能性配料提質增效
01、“三新食品”與食藥物質管理現(xiàn)狀與展望
02、食品功能聲稱管理研究
03、HMOs的加工技術與產業(yè)化應用
04、新型食品酶制劑的發(fā)掘與應用
05、功能配料細胞工廠的創(chuàng)制及應用
06、基因工程菌開發(fā)的安全性考量
07、風味阻斷技術提升食品風味
08、咖啡因的健康效應及應用
09、D-阿洛酮糖的功能特性與產業(yè)化應用
10、可溶性膳食纖維的健康作用及相關機制
11、中鏈油脂與超分子彈性蛋白的合成生物學制造
地區(qū)：
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