近日，廣西市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)通知，在全區(qū)開(kāi)展2023年小作坊花生油黃曲霉毒素B1污染問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)治理。

 

　　通知要求：

 

 

　　嚴(yán)格實(shí)行花生油小作坊登記，對(duì)已經(jīng)取得登記證的花生油小作坊開(kāi)展全面重新核查。

 

 

　　督促花生油小作坊業(yè)主簽訂《落實(shí)食品安全主體責(zé)任承諾書(shū)》，落實(shí)食品安全“日管控、周排查”制度。

 

 

　　劃片、分區(qū)，定人、定責(zé)，全覆蓋監(jiān)督檢查花生油小作坊。對(duì)抽檢監(jiān)測(cè)黃曲霉毒素B1不合格的花生油小作坊，開(kāi)展約談告誡和飛行檢查。

 

　　四

 

　　每年對(duì)花生油小作坊監(jiān)督抽檢不少于2次，強(qiáng)化對(duì)抽檢不合格花生油小作坊的監(jiān)督檢查和跟蹤抽檢力度。

 

　　五

 

　　對(duì)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題依據(jù)《廣西壯族自治區(qū)食品小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》實(shí)施處罰。

 

　　六

 

　　大力宣傳花生油黃曲霉毒素B1的風(fēng)險(xiǎn)隱患，強(qiáng)化花生油小作坊負(fù)責(zé)人和食品安全員培訓(xùn)，督促花生油小作坊不斷改善生產(chǎn)條件和工藝技術(shù)，提高食品安全水平。

 

　　通知明確，到2023年底，全區(qū)花生油小作坊生產(chǎn)加工行為規(guī)范、衛(wèi)生狀況良好、食品安全可控。花生油小作坊食品安全員配備率100%,從事接觸直接入口食品工作的從業(yè)人員健康證明持有率100%,自查風(fēng)險(xiǎn)報(bào)告率100%。設(shè)區(qū)市“互聯(lián)網(wǎng)+”智慧監(jiān)管機(jī)制建設(shè)率100%。花生油小作坊的花生油評(píng)價(jià)性抽檢合格率98%以上。