近日，省委常委、市委書記王衛(wèi)東以“四不兩直”方式，深入城東區(qū)對(duì)食品安全情況進(jìn)行督導(dǎo)調(diào)研并提出工作要求，城東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局嚴(yán)格按照市委書記提出的工作要求，深入開展食品安全領(lǐng)域群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治工作。

 

　　——強(qiáng)化食品安全監(jiān)督檢查。執(zhí)法人員深入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，對(duì)采購(gòu)貯存、加工制作、清洗消毒、食品留樣等進(jìn)行全環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查，要求經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格遵守操作規(guī)范，加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理。檢查消毒設(shè)備運(yùn)行狀況和記錄，確保餐具衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，并向企業(yè)負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)食品安全是企業(yè)的生命線，要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，確保食品加工過程衛(wèi)生安全，真正讓廣大消費(fèi)者安心放心。

 

　　——加大食品安全監(jiān)督抽檢。結(jié)合日常監(jiān)管和專項(xiàng)檢查情況，針對(duì)特產(chǎn)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)商品種類多、數(shù)量大及節(jié)令熱銷等特點(diǎn)，加大抽檢頻次，以食用農(nóng)產(chǎn)品為抽檢重點(diǎn)，及時(shí)公布檢驗(yàn)結(jié)果，回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。執(zhí)法人員邊抽檢邊向經(jīng)營(yíng)者宣傳教育，督促做好索證索票、明碼標(biāo)價(jià)，讓消費(fèi)者明產(chǎn)地、知來源，明明白白消費(fèi)，檢查發(fā)現(xiàn)各店均嚴(yán)格執(zhí)行政府限定價(jià)格及明碼標(biāo)價(jià)制度。

 

　　——督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任。針對(duì)節(jié)前消費(fèi)重點(diǎn)，執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)5家重點(diǎn)商超、4家集貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行檢查，各類商品、蔬菜、肉蛋等質(zhì)優(yōu)量足。轄區(qū)市場(chǎng)、商超及各類散裝月餅經(jīng)營(yíng)單位均不存在過度包裝問題，未發(fā)現(xiàn)售賣“天價(jià)”月餅現(xiàn)象。同時(shí)，結(jié)合食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制，要求轄區(qū)大中型餐飲單位落實(shí)食品安全總監(jiān)職責(zé)，認(rèn)真執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”，嚴(yán)把檢驗(yàn)、制作、分揀、包裝、配送等各環(huán)節(jié)關(guān)口，做良心企業(yè)、供放心食品。

 

　　——強(qiáng)化食品安全執(zhí)法監(jiān)管。常態(tài)化推進(jìn)“你點(diǎn)我檢”工作，聚焦人民群眾最關(guān)心的食品安全問題，圍繞“米袋子”“菜籃子”等大宗消費(fèi)食品，建立統(tǒng)一計(jì)劃、統(tǒng)一實(shí)施常態(tài)化檢測(cè)工作機(jī)制，2024年，已開展“你點(diǎn)我檢”20批次，結(jié)果均為合格。鼓勵(lì)動(dòng)員外賣員做好食品安全“哨兵”，及時(shí)發(fā)現(xiàn)反映問題線索，共同守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，讓消費(fèi)者真正成為食品安全監(jiān)管的“眼睛”和“耳朵”，讓監(jiān)管走入群眾，增強(qiáng)群眾獲得感。

 

　　下一步，城東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)壓緊壓實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，堅(jiān)持安全第一，質(zhì)量至上，堅(jiān)決守牢食品安全底線，不斷提升食品安全管理水平，全面營(yíng)造安全健康、文明有序的市場(chǎng)氛圍。