鞏義市場監(jiān)管局執(zhí)法大隊三級主辦李東孟說 : 我們在全市開展為期3個月的制止餐飲浪費專項行動，嚴查餐飲外賣、婚宴、自助餐、食堂浪費等問題，堅決遏制餐飲浪費勢頭。

 

　　廣宣節(jié)約“新食尚”。以社區(qū)、企業(yè)、學校、景區(qū)、大型綜合商場、餐飲單位等人群相對密集的場所為重點，通過發(fā)布網(wǎng)絡倡議、張貼宣傳資料、制作宣傳板面、擺放餐桌提示牌、播放宣傳視頻、開設食品安全小課堂等多種形式，引導各單位主動落實節(jié)約措施，避免舌尖上、餐桌前、運輸中、倉儲后等環(huán)節(jié)的浪費，全面營造“制止浪費 厲行節(jié)約”新風尚。

 

　　倡導點餐“小半包”。壓實外賣平臺、企業(yè)主體責任，要求在餐飲企業(yè)經(jīng)營場所和點餐平臺醒目位置顯示反浪費警醒圖標、設置溫馨提示告知牌，積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡點餐明示食品重量”等內(nèi)容，以醒目方式提示消費者適量點餐，主動提供公筷公勺和打包服務，使用可降解打包、外賣餐盒餐具，大力推廣實施“光盤行動”，自覺將厲行節(jié)約納入餐飲加工服務的全過程。

 

　　嚴督查細查“全覆蓋”。在全市范圍組織開展“隨機查餐廳”行動，堅持問題導向，緊盯重點平臺、重點環(huán)節(jié)、重點問題，加大對餐飲浪費監(jiān)督檢查頻次和處罰力度，著力解決外賣點餐和婚宴、自助餐、單位食堂、旅游團隊用餐等方面存在的食品浪費行為，重拳出擊、依法快查快處一批未主動提示、誘導點餐等餐飲浪費違法案件，及時曝光典型案例，強化信用聯(lián)合懲戒，警示震懾違法行為，維護公平競爭的市場秩序，營造安全放心的消費環(huán)境。

 

　　“制止餐飲浪費需要我們共同參與、共同努力，珍惜每一餐飯、節(jié)約每一粒糧，推動全社會樹立起“浪費可恥、節(jié)約為榮”的文明新風尚……”鞏義市場監(jiān)管局有關負責人介紹，餐飲浪費，關乎糧食安全，更關乎城市文明，我們不僅嚴厲打擊，也要規(guī)范引導。

 

　　鞏義市場監(jiān)管局將進一步完善餐飲行業(yè)反食品浪費的政策措施，提出遏制餐飲行業(yè)食品浪費切實管用的實招，推動形成長效機制，引導餐飲行業(yè)綠色健康發(fā)展。