希悅爾今年的參展主題是【預】則立，占【鮮】機，所展示的食品包裝解決方案，以促進(jìn)即食食品，肉類(lèi)包裝自動(dòng)化以及支持占全球豬肉消費總量約45%的中國豬肉供應鏈的發(fā)展，共創(chuàng )更“新鮮”與更美好的未來(lái)。希悅爾正與食品生產(chǎn)商和零售商密切合作，助力推動(dòng)中國食品供應鏈發(fā)展與行業(yè)升級。其中包括：

 

　　·新一代中國消費者專(zhuān)注于更安全、更方便、更新鮮的食品，并關(guān)注環(huán)境友好與可持續發(fā)展

 

　　·更高的速度與效率，減少人工依賴(lài)和包裝時(shí)間，以滿(mǎn)足線(xiàn)上線(xiàn)下食品交易的峰值需求

 

　　·中國是快速增長(cháng)并將成為全球巨大體量的在線(xiàn)電商市場(chǎng)，送餐和移動(dòng)支付的高滲透率不僅在一、二線(xiàn)城市，且在三至五線(xiàn)城市也不斷上升

 

　　·針對特定業(yè)務(wù)需求（如全渠道和全交付）量身定制的自動(dòng)化解決方案，應對勞動(dòng)力短缺等挑戰

 

　　CIMIE由中國肉類(lèi)協(xié)會(huì )和國際肉類(lèi)秘書(shū)處主辦，肉類(lèi)行業(yè)知名大型展會(huì )之一，該展會(huì )展示了行業(yè)新趨勢，促進(jìn)合作和市場(chǎng)發(fā)展，于2023年4月20日至22日在中國青島世界博覽城舉行。希悅爾展區位于N4館N4006。

 

　　希悅爾一站式整體包裝解決方案

 

　　希悅爾于本次展會(huì )期間發(fā)布的Cigno，是一款緊湊型高速氣調包裝機。它設計符合人體工程學(xué)，易于操作，無(wú)論何種類(lèi)型托盒都能快速且有效封口。靈活的模具結構適用于不同尺寸和材料的托盒，智能輸送電機控制，可設置為不同速度。Cigno是一個(gè)即插即用系統，維護要求低，功能直觀(guān)，只需較少的人工培訓即可輕松訪(fǎng)問(wèn)。作為自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)的完美匹配，Cigno非常適合不斷滿(mǎn)足消費者對創(chuàng )新食品包裝形式的動(dòng)態(tài)需求的公司，同時(shí)不影響產(chǎn)品的安全性、質(zhì)量和保質(zhì)期。除了需要電力，設備運行無(wú)需其他公共資源，無(wú)需冷卻水、真空泵和壓縮空氣，大大降低維護和操作成本。

 

　　預制菜包裝 — 守衛品質(zhì)，兼具顏值與便利

 

　　希悅爾包裝解決方案中包括具創(chuàng )新性的食品包裝，用于更安全，更方便，更新鮮的預制菜（即食食品）。從蓋膜包裝到貼體包裝，從低溫慢煮到微波加熱，希悅爾通過(guò)兼具保鮮科技、顏值、安全與便利性的預制菜包裝，助力預制菜廠(chǎng)商搶占"鮮"機，引領(lǐng)美食消費新潮流。

 

　　希悅爾快爾衛®品牌的Simple Steps®解決方案是一種方便餐（方便食品）和即食餐（即食食品）的包裝，它使用真空包裝來(lái)保持食品菜肴的新鮮度，并使用蒸汽輔助技術(shù)來(lái)均勻加熱食物，從而創(chuàng )造理想的口味體驗。它無(wú)需注入氣體即可保持食品的顏色、風(fēng)味和完整性，同時(shí)延長(cháng)保質(zhì)期。在同一個(gè)包裝中食品可烹飪、運輸和銷(xiāo)售，并且在加熱之前或之后不需要穿孔或切割，十分方便。在可持續性方面，由于產(chǎn)品直接位于烹飪托盤(pán)中，而不是單獨的袋子中，因此整體包裝材料消耗較少。此外，預先包裝好的食品確保適量, 減少食物浪費。產(chǎn)品和包裝薄膜之間的頂部空間更小，冷卻時(shí)間至多可減少 30%，節省能源。

 

　　推動(dòng)豬肉供應鏈模式創(chuàng )新

 

　　希悅爾快爾衛®高阻隔真空收縮包裝，更長(cháng)保鮮期，方便豬肉生產(chǎn)商/零售商從容安排生產(chǎn)/采買(mǎi)，維持高鮮品率，更好地應對豬價(jià)波動(dòng)；集中生產(chǎn)，長(cháng)距調配，捕獲跨區溢價(jià)。

 

　　在冷藏條件下，冷鮮肉真空收縮包裝幫助隔絕外界食品安全風(fēng)險，鎖住冷鮮豬肉產(chǎn)品的鮮美品質(zhì)與營(yíng)養價(jià)值。配送過(guò)程安全衛生，擺放于貨架或運送到家時(shí)清潔美觀(guān)，都令消費體驗得以提升。未拆包前，鮮肉在快爾衛包裝袋中會(huì )持續熟成變嫩，鮮嫩多汁的肉質(zhì)將令做出的菜肴美味可口。由于是標準化的產(chǎn)品，所有剔骨、分割及包裝都可在中央工廠(chǎng)采用自動(dòng)化包裝生產(chǎn)線(xiàn)完成，運營(yíng)效率更高。在零售端，可大大減少對近店/在店分割人工的依賴(lài)，避免受到人工短缺的影響, 從而成為豬肉供應鏈上下游企業(yè)管理食品安全、穩健運營(yíng)的一個(gè)有力工具。

 

　　希悅亞洲副總裁onat Bayraktar表示: “在全球范圍內，希悅爾正在從一家出色的包裝企業(yè)轉變?yōu)橐患遗c客戶(hù)合作開(kāi)發(fā)自動(dòng)化和可持續包裝解決方案的知名生產(chǎn)商。在中國，我們相信現在是與客戶(hù)合作的好時(shí)機，可順應新興趨勢推進(jìn)與建設現代化食品供應鏈。其中包括為'4R'（即食、即烹、即熱、和即配）的創(chuàng )新即食餐形式提供包裝解決方案，開(kāi)發(fā)符合中國政府綠色包裝倡議的可持續包裝，以及推動(dòng)自動(dòng)化包裝技術(shù)，為客戶(hù)帶來(lái)更大的回報和效益。”

 

　　希悅爾大中華區食品包裝業(yè)務(wù)總監閆孝柱稱(chēng): “專(zhuān)注于為中國肉類(lèi)和食品行業(yè)提供一站式整體包裝解決方案的希悅爾，很高興再度參加本屆肉類(lèi)工業(yè)展。過(guò)往的幾年，伴隨著(zhù)消費者對食品安全、食品品質(zhì)的要求增加，肉類(lèi)生產(chǎn)商和加工商對肉類(lèi)供應鏈的要求也在提升，包括如何保留肉類(lèi)鮮美風(fēng)味，如何延長(cháng)貨架期以應對線(xiàn)上生鮮物流，如何應對市場(chǎng)需求變化等。希悅爾基于多年的材料和設備經(jīng)驗，始終提供優(yōu)質(zhì)的食品包裝解決方案，助力客戶(hù)的品牌增值與供應鏈穩健運營(yíng)。”