為貫徹落實(shí)《反食品浪費法》有關(guān)規定，營(yíng)造勤儉節約的良好社會(huì )風(fēng)尚，南昌市臨空區市場(chǎng)監管局多舉措落實(shí)落細制止餐飲浪費專(zhuān)項行動(dòng)。

 

　　強化監管力度。一是通過(guò)將制止餐飲浪費與日常監管、專(zhuān)項檢查等工作相結合，工作人員重點(diǎn)對入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)餐飲、學(xué)校食堂、社會(huì )餐飲等是否存在浪費行為開(kāi)展專(zhuān)項行動(dòng)，依法規范餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，與餐飲服務(wù)單位簽訂《厲行節約制止餐飲浪費承諾書(shū)》，強化餐飲服務(wù)單位行業(yè)自律，提升誠信經(jīng)營(yíng)意識。二是組織學(xué)校食堂餐飲服務(wù)單位開(kāi)展制止餐飲浪費培訓，以《中華人民共和國反食品浪費法》、餐飲服務(wù)操作規范、文明餐飲等相關(guān)內容為重點(diǎn)，要求各學(xué)校食堂要將“制止餐飲浪費”工作開(kāi)展情況通過(guò)“日管控、周排查、月調度”進(jìn)行自查。

 

　　營(yíng)造良好宣傳氛圍。一是加大制止餐飲浪費宣傳力度，開(kāi)展制止餐飲浪費進(jìn)社區、進(jìn)進(jìn)校園宣傳活動(dòng)，發(fā)放制止餐飲浪費倡議書(shū)，督促經(jīng)營(yíng)單位履行社會(huì )責任，轉變經(jīng)營(yíng)理念，引導廣大消費者網(wǎng)絡(luò )訂餐按需點(diǎn)餐、外出用餐科學(xué)點(diǎn)菜，養成制止餐飲浪費、崇尚節約的好習慣。二是印制制止餐飲浪費宣傳材料，在餐飲服務(wù)場(chǎng)所醒目位置張貼文明用餐提示牌，督促經(jīng)營(yíng)單位推行“半份菜”“小份菜”等點(diǎn)餐服務(wù)，主動(dòng)提供公筷公勺和打包服務(wù)。

 

　　下一步，臨空區局將把開(kāi)展厲行節約、反對浪費工作作為餐飲業(yè)常態(tài)化管理的重要任務(wù)，加強監管強化引導，督促餐飲服務(wù)單位將制止餐飲浪費行動(dòng)納入到餐飲服務(wù)的全過(guò)程，在落實(shí)落細落小上下功夫。