5月27日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)，1-4月份，全國(guó)規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額20328.8億元，同比下降20.6%。其中酒、飲料和精制茶制造業(yè)規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)營(yíng)收5345.9億元，同比增長(zhǎng)2.7%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額954.2億元，同比增長(zhǎng)11.6%。

 

　　5月31日，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)在北京組織召開(kāi)“中國(guó)酒業(yè)活態(tài)文化遺產(chǎn)認(rèn)定與保護(hù)指南”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審定會(huì)。審定會(huì)上，審定委員會(huì)聽(tīng)取了標(biāo)準(zhǔn)起草組的工作匯報(bào)、標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明和主要內(nèi)容匯報(bào)，審閱了有關(guān)資料，經(jīng)質(zhì)詢、答疑和討論，通過(guò)了審定。審定委員會(huì)認(rèn)為，“中國(guó)酒業(yè)活態(tài)文化遺產(chǎn)認(rèn)定與保護(hù)指南”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，是中國(guó)酒業(yè)第一個(gè)文化類管理標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新性提出，中國(guó)酒業(yè)活態(tài)文化遺產(chǎn)是集多種活態(tài)文化遺產(chǎn)于一體的、以人為中心的新的文化遺產(chǎn)類型。文化遺產(chǎn)內(nèi)部各部分之間相互關(guān)系非常緊密，是一個(gè)有機(jī)的整體。將其中任何一個(gè)部分拆分，都會(huì)影響遺產(chǎn)的完整性。因此針對(duì)性地制定了集酒業(yè)多種活態(tài)文化遺產(chǎn)于一體的、以人為中心的標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　6月2日上午10點(diǎn)，“2023四川國(guó)際美酒博覽會(huì)新聞發(fā)布會(huì)”在成都舉行，何勇秘書(shū)長(zhǎng)表示，德陽(yáng)是四川省也是全國(guó)重要的白酒產(chǎn)區(qū)之一，培育了一批馳名全國(guó)的白酒品牌，還在白酒產(chǎn)業(yè)研學(xué)發(fā)展、酒旅融合方面取得豐碩成果，打造了具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的白酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈。通過(guò)大家的共同努力，四川國(guó)際美酒博覽會(huì)將成為德陽(yáng)產(chǎn)區(qū)發(fā)展的助推器，成為川酒向世界展示全產(chǎn)業(yè)鏈突出優(yōu)勢(shì)的重要窗口，成為促中國(guó)酒業(yè)未來(lái)發(fā)展的重要里程碑。

 

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　　5月29日，茅臺(tái)冰淇淋周年慶活動(dòng)在茅臺(tái)國(guó)際大酒店舉行，領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、行業(yè)代表及廣大茅粉、凌粉等歡聚一堂，共敘情誼，慶祝茅臺(tái)冰淇淋上市一周年，一同見(jiàn)證茅臺(tái)冰淇淋更快更好發(fā)展。丁雄軍在致辭中回顧了茅臺(tái)冰淇淋的成長(zhǎng)發(fā)展歷程。他指出，一年來(lái)，茅臺(tái)瞄準(zhǔn)賽道、強(qiáng)勢(shì)出圈，與蒙牛聯(lián)合開(kāi)發(fā)茅臺(tái)冰淇淋，入市即俏市，一躍成為火爆全國(guó)、刷爆網(wǎng)圈的流量獨(dú)寵，成為了時(shí)尚茅臺(tái)、年輕茅臺(tái)的文化新標(biāo)簽。

 

 

　　5月31日，五糧液發(fā)布第六屆董事會(huì)2023年第6次會(huì)議決議公告，審議通過(guò)了關(guān)于開(kāi)展中央廣播電視總臺(tái)“和美好禮”品牌傳播項(xiàng)目的議案，同意公司與中央廣播電視總臺(tái)在2023年品牌強(qiáng)國(guó)工程“強(qiáng)國(guó)品牌”項(xiàng)目、“2024年春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)”和美好禮獨(dú)家互動(dòng)合作伙伴項(xiàng)目開(kāi)展合作，費(fèi)用總預(yù)算6.3億元；通過(guò)關(guān)于開(kāi)展第五代專賣店品牌形象升級(jí)工作的議案，在全國(guó)范圍內(nèi)高質(zhì)量建設(shè)一批第五代專賣店，2年期費(fèi)用總預(yù)算為2億元。

 

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　　5月30日消息，瀘州老窖股份有限公司、瀘州老窖釀酒有限責(zé)任公司申請(qǐng)的“濃香型粉末白酒及其制備方法”專利公布。這一發(fā)明屬于酒類制品領(lǐng)域，針對(duì)現(xiàn)有液體白酒不利于儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)膯?wèn)題，該發(fā)明在不影響濃香型白酒的口感及香味的前提下，提供濃香型粉末白酒的制備方法。該項(xiàng)發(fā)明的步驟具體包括將DP8?12糊精溶解于濃香型白酒中，形成微膠囊預(yù)制液，然后進(jìn)行噴霧冷凍干燥，獲得微膠囊顆粒，再真空干燥即可。該發(fā)明可通過(guò)控制微膠囊壁材溶解及微膠囊顆粒干燥過(guò)程中溫度及真空環(huán)境，在濃香型白酒微膠囊化的同時(shí)，有效保留濃香型白酒典型風(fēng)味，提高濃香型白酒儲(chǔ)存及運(yùn)輸效率。

 

　　5月29日，青島市政府辦公廳組織召開(kāi)全市精釀啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會(huì)。會(huì)議提出，精釀啤酒作為一種新業(yè)態(tài)、新模式，已經(jīng)具備了一定的市場(chǎng)影響力，各行業(yè)企業(yè)要凝心聚力、狠抓品質(zhì)、規(guī)范競(jìng)爭(zhēng)，要積極參與行業(yè)協(xié)會(huì)、參與啤酒節(jié)等展銷活動(dòng)，加大品牌宣傳和推廣力度。各主管部門要統(tǒng)籌考慮行業(yè)發(fā)展中長(zhǎng)期規(guī)劃，發(fā)揮部門協(xié)同作用，著力改善營(yíng)商環(huán)境，為精釀啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供支持和保障，努力把“精釀啤酒”打造成為青島市另一張靚麗名片。