越南蝦3月份出口額2.65億美元，同比減少33%，前3個月累計出口額6億美元，同比減少37%。協(xié)會指出，出口大幅下滑主要與進(jìn)口市場疲軟，以及來自厄瓜多爾、印度和印度尼西亞等主要蝦生產(chǎn)國的激烈競爭。

 

　　同時，協(xié)會指出，越南蝦農(nóng)為獲得更好利潤，催促蝦能快速生長，提前收獲，不斷提高養(yǎng)殖密度和產(chǎn)量，這樣的做法十分不利于養(yǎng)殖蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

 

　　今年前5個月，中國購買了價值30億美元的不同種類的蝦產(chǎn)品，同比增長10%，從進(jìn)口數(shù)量看，進(jìn)口量總體水平同比減少24.9%，但從厄瓜多爾和印度的進(jìn)口量卻有明顯的增加。

 

　　報告顯示，越南在中國最大蝦出口國中位居第11位，由于越南蝦價格不斷攀升，中國減少了購買量。

 

　　2010年初，越南蝦產(chǎn)量僅次于中國和泰國，位居全球第3位，2019年越南蝦占全球市場份額的11%。然而，近些年，越南蝦的地位已被厄瓜多爾、印度和印度尼西亞超越。

 

　　有“蝦王”之稱的Minh Phu Seafood公司總裁Le Van Quang表示，如果越南企業(yè)沒有降低生產(chǎn)成本和提高競爭力的解決方案，越南蝦業(yè)將會衰退，甚至無法生存。越南蝦的生產(chǎn)成本為每公斤4.8至5美元，比厄瓜多爾每公斤2.3至2.4美元的成本高出100%，比印度每公斤3.4至3.8美元的成本高出30%。

 

　　越南蝦養(yǎng)殖成活率很低，不到40%，低于厄瓜多爾的90%和印度的60%至70%。商業(yè)養(yǎng)殖的低成活率是由于養(yǎng)殖戶對品種不予選擇，且沒有生產(chǎn)對不利環(huán)境條件具有高適應(yīng)能力的育種，同時，越南也不能很好地控制養(yǎng)殖蝦相關(guān)疾病，據(jù)估算，越南在抗生素檢測費(fèi)用上花費(fèi)了7至10萬億越南盾。

 

　　專家指出，越南蝦養(yǎng)殖密度高于生態(tài)負(fù)荷和池塘管理能力，因此存在很高的風(fēng)險。

 

　　以前養(yǎng)殖密度為每平方米80只，產(chǎn)量較好，但自從產(chǎn)量增加到每平方米150/250/500只蝦后，養(yǎng)殖就不那么成功了，而印度保持著每平方米60只蝦的中等密度，厄瓜多爾保持在每平米20至30只蝦，低于越南的250至500只。

 

　　VASEP表示，越南與厄瓜多爾和印度之間的競爭已經(jīng)變得非常激烈。2023年，厄瓜多爾計劃將蝦的供應(yīng)量增加到150萬噸。一旦全球供應(yīng)量增加，預(yù)計蝦價將進(jìn)一步下降。