隨著(zhù)夏季高溫天氣到來(lái)，大桶水、飲料生產(chǎn)進(jìn)入旺季。為防范食品安全風(fēng)險，進(jìn)一步保障人民群眾“舌尖上的安全”，阜陽(yáng)市市場(chǎng)監管局在全市范圍內組織開(kāi)展大桶水和飲料生產(chǎn)企業(yè)專(zhuān)項檢查工作。

 

　　精準確定檢查重點(diǎn)。明確企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境條件為重點(diǎn)檢查對象，未取得食品用塑料包裝、容器、工具等制品生產(chǎn)許可證而擅自生產(chǎn)為重點(diǎn)問(wèn)題，嚴查是否存在超范圍超量使用食品添加劑生產(chǎn)飲料行為、大桶水和飲料標簽標識情況以及銅綠假單胞菌控制情況等。同時(shí)根據檢查情況，開(kāi)展監督抽查。

 

　　精準壓實(shí)主體責任。召開(kāi)全市食品生產(chǎn)風(fēng)險隱患問(wèn)題及對策會(huì )商會(huì )，認真學(xué)習《食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險隱患問(wèn)題及對策清單》，分析食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險隱患的污染來(lái)源，就企業(yè)的環(huán)境衛生、主體責任風(fēng)險、監管人員業(yè)務(wù)能力等問(wèn)題進(jìn)行探討，并結合實(shí)際提出相應意見(jiàn)建議，落實(shí)企業(yè)是食品安全第一責任人的主體責任。

 

　　精準打擊違法行為。對未獲得食品生產(chǎn)許可證而進(jìn)行生產(chǎn)的，責令停止生產(chǎn)；涉嫌犯罪的，移送公安機關(guān)處理。市局組織對重點(diǎn)縣市區、重點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行明察暗訪(fǎng)，發(fā)現工作不到位、責任不落實(shí)的予以通報批評。

 

　　下一步，阜陽(yáng)市市場(chǎng)監管局將持續加大檢查力度，建立大桶水、飲料質(zhì)量安全長(cháng)效監管機制，堅決落實(shí)食品安全“兩個(gè)責任”，不斷提升食品質(zhì)量安全保障水平。