5批次食品檢出微生物污染問(wèn)題
5批次食品檢出微生物污染問(wèn)題，分別為天貓百惠祥大藥房旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為百惠祥醫藥連鎖（山東）有限公司）在天貓商城銷(xiāo)售的、標稱(chēng)安徽潤養堂生物科技有限公司生產(chǎn)的益智仁萊菔子茶，霉菌不符合產(chǎn)品明示標準和質(zhì)量要求；六安尹氏商貿有限公司銷(xiāo)售的、標稱(chēng)滁州欣發(fā)食品有限公司生產(chǎn)的食用小麥淀粉，菌落總數不符合食品安全國家標準規定；天貓黑麥保健品專(zhuān)營(yíng)店（經(jīng)營(yíng)者為武漢黑麥電子商務(wù)有限公司）在天貓商城銷(xiāo)售的、標稱(chēng)廣西白云山盈康藥業(yè)有限公司經(jīng)銷(xiāo)的、安徽鑫正豪泰生物科技有限公司生產(chǎn)的菊花枸杞?jīng)Q明子茶，霉菌不符合產(chǎn)品明示標準和質(zhì)量要求；淮南晶品濤商貿有限公司銷(xiāo)售的、標稱(chēng)安徽慧思親食品有限公司（亳州）生產(chǎn)的奇亞籽堅果藕粉羹，霉菌不符合食品安全國家標準規定；淮南晶品濤商貿有限公司銷(xiāo)售的、標稱(chēng)安徽慧思親食品有限公司（亳州）生產(chǎn)的紅棗堅果銀耳羹，霉菌不符合食品安全國家標準規定。
霉菌是真菌的一種，霉菌超標可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原輔料受到霉菌污染，也可能是生產(chǎn)加工過(guò)程中衛生條件控制不嚴格消毒不徹底，還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關(guān)。
菌落總數是指示性微生物指標，用以反映食品的衛生狀況。超標原因可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原輔料初始菌落數較高；也可能是生產(chǎn)加工過(guò)程中衛生條件控制不嚴格；還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關(guān)。
3批次食品檢出農獸藥殘留問(wèn)題
3批次食品檢出農獸藥殘留問(wèn)題，分別為銅陵市義安區五松鎮景昌超市銷(xiāo)售的鯽魚(yú)，地西泮不符合食品安全國家標準規定；滁州市明湖農貿市場(chǎng)李義繼銷(xiāo)售的汪丫魚(yú)，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定；亳州市渦陽(yáng)縣名邦學(xué)府超市銷(xiāo)售的豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
地西泮又名安定，為鎮靜劑類(lèi)藥物，主要用于抗焦慮、鎮靜、催眠。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB31650—2019）中規定，地西泮為允許作治療用獸藥，但在動(dòng)物性食品中不得檢出。地西泮可以降低新鮮活魚(yú)對外界的感知能力，降低新陳代謝，保證其經(jīng)過(guò)運輸后仍然鮮活。魚(yú)中檢出地西泮，可能為不法商家為使水產(chǎn)品保持鮮活、降低死亡率，違規在水中使用地西泮導致。
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類(lèi)藥物，是一類(lèi)人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專(zhuān)屬用藥。動(dòng)物源性食品中恩諾沙星超標的原因，可能是在養殖過(guò)程中為快速控制疫病，養殖戶(hù)違規加大用藥量或不遵守休藥期規定，致使產(chǎn)品上市銷(xiāo)售時(shí)藥物殘留超標。
4-氯苯氧乙酸鈉為白色針狀或棱狀結晶，略有酚味。易溶于水，性質(zhì)穩定，長(cháng)期存放不變質(zhì)。酸化后生成對氯苯氧乙酸，溶于乙醚、乙醇等有機溶劑。4-氯苯氧乙酸鈉是中樞神經(jīng)興奮藥甲氯芬酯的中間體，原用于植物生長(cháng)調節。國內商品名為防落素、保果靈。4-氯苯氧乙酸鈉可以促進(jìn)植物體內的生物合成和生物轉移，不僅可防止落花落果、提高做果率、增進(jìn)果實(shí)生長(cháng)速度、促進(jìn)提前成熟，還能達到改善植物品質(zhì)之目的，同時(shí)它還有除草劑的作用。按照相關(guān)規定，4-氯苯氧乙酸鈉在豆芽生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用。
對上述抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品，屬地市場(chǎng)監管部門(mén)已責令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目 | 分類(lèi) | 公告號 | 公告日期 | 任務(wù)來(lái)源/項目名稱(chēng) | 承檢機構 | 備注 |
| 1 | 銷(xiāo)售商：百惠祥醫藥連鎖（山東）有限公司；生產(chǎn)商：安徽潤養堂生物科技有限公司 | 銷(xiāo)售商：山東省濟南市槐蔭區濟兗路571-6號二樓202室；生產(chǎn)商：安徽省亳州市經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區望州路39號2號樓2樓 | 天貓百惠祥大藥房旗艦店 | https://detail.tmall.com/item.htm?_u=g3jatnm2d789&id=702642153315&spm=a1z09.2.0.0.2a542e8dp05pl5 | 益智仁萊菔子茶 | 150克（5克×30袋）/包 | 昌濟平+字母+圖形 | 2023-02-12 | 霉菌║100000CFU/g║≤1000CFU/g | 茶葉及相關(guān)制品 | 第三十六期 | 2023.09.13 | 安徽/國抽 | 安徽省食品藥品檢驗研究院 | 該食品為網(wǎng)抽食品 |
| 2 | 滁州欣發(fā)食品有限公司 | 滁州市瑯琊區安慶西路17號 | 六安尹氏商貿有限公司 | 安徽省六安市金安區安徽西商食品有限公司職工活動(dòng)中心102室 | 食用小麥淀粉 | 300克/袋 | 龍欣發(fā)+圖案 | 2023-04-07 | 菌落總數║1.8x10?CFU/g,1.9x10?CFU/g,1.5x10?CFU/g,1.7x10?CFU/g,1.7x10?CFU/g║n=5,c=2,m=10?,M=10?CFU/g | 淀粉及淀粉制品 | 第三十六期 | 2023.09.13 | 安徽/省抽 | 安徽省公眾檢驗研究院有限公司 | |
| 3 | / | / | 義安區五松鎮景昌超市 | 安徽省銅陵市義安區五松鎮天景莊園55棟建設東路53號 | 鯽魚(yú) | / | / | 2023-06-13 | 地西泮║32.4µg/kg║不得檢出 | 食用農產(chǎn)品 | 第三十六期 | 2023.09.13 | 安徽/省抽 | 浙江方圓檢測集團股份有限公司 | |
| 4 | 總經(jīng)銷(xiāo)商：廣西白云山盈康藥業(yè)有限公司；生產(chǎn)商：安徽鑫正豪泰生物科技有限公司 | 總經(jīng)銷(xiāo)商地址:南寧市興寧區昆侖大道8-1號；總經(jīng)銷(xiāo)商地址：安徽省亳州市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區亳蕪大道北713號 | 武漢黑麥電子商務(wù)有限公司 | 武漢市硚口區南泥灣大道以北、漢正街以東名典屋工業(yè)基地二期第3號廠(chǎng)房5層1號 | 菊花枸杞?jīng)Q明子茶 | 120克（8克×15包）/袋 | / | 2023-03-04 | 霉菌║14000CFU/g║≤1000CFU/g | 茶葉及相關(guān)制品 | 第三十六期 | 2023.09.13 | 安徽/國抽 | 安徽省食品藥品檢驗研究院 | 該食品為網(wǎng)抽食品；天貓黑麥保健品專(zhuān)營(yíng)店； https://detail.tmall.com/item.htm?_u=g38bf1qc1a9&id=691830220327&spm=a1z09.2.0.0.e0c12e8dAwyXHD |
| 5 | / | / | 明湖農貿市場(chǎng)李義繼 | 明光市明法路明湖農貿市場(chǎng)水產(chǎn)10號 | 汪丫魚(yú) | / | / | 2023-07-06 | 恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)║143µg/kg║≤100µg/kg | 食用農產(chǎn)品 | 第三十六期 | 2023.09.13 | 安徽/省抽 | 安徽國科檢測科技有限公司 | |
| 6 | 安徽慧思親食品有限公司 | 安徽省亳州市高新區十九里工業(yè)園區9號研發(fā)樓1-4層 | 淮南晶品濤商貿有限公司 | 安徽省淮南市鳳臺縣淮濱西路北側康寧皇冠花園7號樓101 | 奇亞籽堅果藕粉羹 | 500克/罐 | 譙郡修齊 | 2023-03-10 | 霉菌║400CFU/g,360CFU/g,600CFU/g,720CFU/g,460CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=10²CFU/g | 方便食品 | 第三十六期 | 2023.09.13 | 安徽/國抽 | 安徽省食品藥品檢驗研究院 | |
| 7 | / | / | 渦陽(yáng)縣名邦學(xué)府超市 | 安徽省亳州市渦陽(yáng)縣名邦學(xué)府北門(mén)東側112鋪 | 豆芽 | 稱(chēng)重 | / | 2023-07-12 | 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)║340μg/kg║不得檢出 | 食用農產(chǎn)品 | 第三十六期 | 2023.09.13 | 安徽/省抽 | 安徽天祥檢驗檢測有限公司 | |
| 8 | 安徽慧思親食品有限公司 | 安徽省亳州市高新區十九里工業(yè)園區9號研發(fā)樓1-4層 | 淮南晶品濤商貿有限公司 | 安徽省淮南市鳳臺縣淮濱西路北側康寧皇冠花園7號樓101 | 紅棗堅果銀耳羹 | 500克/罐 | 譙郡修齊 | 2023-04-01 | 霉菌║580CFU/g,230CFU/g,80CFU/g,180CFU/g,380CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=10²CFU/g | 方便食品 | 第三十六期 | 2023.09.13 | 安徽/國抽 | 安徽省食品藥品檢驗研究院 |
（來(lái)源：安徽省市場(chǎng)監督管理局）
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