為深入貫徹《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，進(jìn)一步推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地見(jiàn)效，以落實(shí)餐飲單位食品安全主體責(zé)任為抓手，全面提升食品從業(yè)人員素質(zhì)和食品安全管理人員管理能力，督促指導(dǎo)餐飲單位建立健全食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控制度體系，嚴(yán)格落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，把好食品質(zhì)量安全關(guān)，壓緊壓實(shí)主體責(zé)任，牢牢守住食品安全底線，有效防控餐飲環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)，蘭州市西固區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合西固區(qū)教育局對(duì)轄區(qū)學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、校外托護(hù)點(diǎn)食品安全隱患管理情況開(kāi)展“拉網(wǎng)式”排查檢查。
近期，西固區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在開(kāi)展檢查時(shí)依法對(duì)某幼兒園未建立健全食品安全管理制度，未配備食品安全總監(jiān)、食品安全員，未落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度的行為進(jìn)行調(diào)查處置，該幼兒園以上行為違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三、十、十一、十二條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十四條第一款、第二款、第三款的規(guī)定。執(zhí)法人員依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人依法落實(shí)食品安全主體責(zé)任，并給予當(dāng)事人警告的行政處罰。
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