據中央氣象臺預測，近期我國華北、西北、西南和華中、華東部分地區將出現階段性高溫或持續高溫天氣，部分地區氣象干旱可能發(fā)展，為減輕災害性天氣對園藝作物生產(chǎn)造成的不利影響，農業(yè)農村部種植業(yè)管理司組織全國農業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，農業(yè)農村部蔬菜、果樹(shù)、茶葉專(zhuān)家指導組及相關(guān)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，研究提出果菜茶應對高溫干旱生產(chǎn)技術(shù)指導意見(jiàn)。

 

　　1.強化遮陽(yáng)保墑。設施蔬菜通過(guò)遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋、濕簾降溫、噴霧降溫、地表鋪草等方式，重點(diǎn)加強果菜防曬保墑措施，減少太陽(yáng)直射，降低蔬菜根區溫度；同時(shí)摘除衰老枯黃葉片，減弱植株蒸騰作用，減少水分蒸發(fā)，促進(jìn)蔬菜生長(cháng)。

 

　　2.積極引水灌溉。采用滴灌或小溝滲灌等方式，對出現旱情的田塊進(jìn)行緊急灌溉；處于采收期的果菜宜隨水適當追肥。灌溉宜在早晚天氣涼快時(shí)進(jìn)行，切忌中午高溫時(shí)大水漫灌。有條件的可采用人工降雨緩解旱情。

 

　　3.抓好病蟲(chóng)防控。高溫干旱期間白粉病、銹病等氣傳性病害和粉虱、斜紋夜蛾等蟲(chóng)害易加重發(fā)生，應選擇高效、低毒、低殘留農藥及時(shí)進(jìn)行防控。高溫天氣應選擇上午8點(diǎn)前或下午5點(diǎn)后施藥防治，避免因高溫造成農藥蒸發(fā)，或藥液灼傷植株形成藥害。

 

　　4.及時(shí)采收上市。及時(shí)采收達到采收標準的蔬菜；受災菜田抓緊采收仍有商品價(jià)值的蔬菜，盡量減輕經(jīng)濟損失。

 

 

　　1.做好悶棚炕地。蔬菜設施在清除田間殘株后，可噴水濕地、薄膜密閉，進(jìn)行高溫悶棚；露地蔬菜應及時(shí)深翻，高溫炕地，殺滅土壤中的害蟲(chóng)和病菌，為秋茬蔬菜生產(chǎn)創(chuàng )造有利環(huán)境條件。

 

　　2.普及水肥一體化。規模化蔬菜生產(chǎn)基地應建設水肥一體化設施，普及應用精量灌溉施肥技術(shù)，盡可能實(shí)現節水高產(chǎn)高效生產(chǎn)。

 

　　3.抓緊搶播葉菜。抓住蔬菜“秋淡”期間價(jià)格較高的有利時(shí)機，加速整地搶播一批速生葉菜，可選用抗旱能力強、抗熱性較好的蔬菜品種，如矮抗青小白菜、莧菜、葉用薯尖、早芹菜、油麥菜等速生葉菜。

 

　　4.積極培育壯苗。各地要積極組織集約化育苗場(chǎng)培育蔬菜壯苗，育苗設施注意做好遮陽(yáng)降溫，采用30—50%的遮陽(yáng)網(wǎng)，避免高溫燒苗和弱光徒長(cháng)。

 

　　5.做好遮陰防曬。各地要積極調運準備秋播蔬菜種子，組織陸續播種秋播蔬菜，及時(shí)做好果菜苗移栽，出苗和移栽后遇高溫天氣時(shí)應進(jìn)行遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋。喜光蔬菜選擇遮光率較低的銀灰色遮陽(yáng)網(wǎng)，耐陰喜弱光蔬菜選擇遮光率較高的黑色遮陽(yáng)網(wǎng)。

 

 

　　高溫熱害一般與干旱同時(shí)發(fā)生，應合理灌溉提高土壤水分，降低果園土壤溫度，緩解高溫干旱危害。在清晨或傍晚，采用噴灌、微噴灌或滴灌等少量多次灌溉，避免大水漫灌。采取穴灌、溝灌時(shí)，在樹(shù)冠滴水線(xiàn)四周挖2—4個(gè)松土坑，寬度和深度在30cm左右，每次在松土坑位置灌水，提高灌水效果。灌溉時(shí)間要盡量避開(kāi)高溫時(shí)段，避免冷水灌溉加劇樹(shù)體生理性萎蔫。根據溫度情況可對樹(shù)冠噴水降溫增濕，改善果園小氣候，緩解高溫和太陽(yáng)直射對樹(shù)體和果實(shí)的傷害。幼齡果園、設施栽培果樹(shù)或經(jīng)濟效益較高的果園可采取遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋，減少陽(yáng)光直射，覆蓋時(shí)注意覆蓋物不可直接接觸植株。

 

 

　　松土、生草和地表覆蓋可明顯降低地表溫度，延緩水分蒸發(fā)。果園應保留樹(shù)盤(pán)外淺根矮桿草，在灌溉基礎上，有條件的果園淺松表土或在樹(shù)盤(pán)覆蓋秸稈、谷殼、雜草、可降解防草布等，增加保濕隔熱作用，增強果樹(shù)的降溫抗旱能力。適量修剪枝葉，培養合理樹(shù)體。高溫低濕環(huán)境易爆發(fā)紅蜘蛛、黃蜘蛛等蟲(chóng)害，要注意病蟲(chóng)監測，及時(shí)防控。及時(shí)采收已成熟果實(shí)，減少產(chǎn)量損失和樹(shù)體水分營(yíng)養消耗。同時(shí)，做好防止高溫干旱和暴雨洪澇急轉應對，容易積水的果園，提前清理疏通排水溝，應保證主排水溝深度達到60cm以上。

 

　　（三）做好受害后恢復管理

 

　　高溫熱害發(fā)生后，首先要保證田間持水量穩定。熱害受旱后的樹(shù)體衰弱、根系受損，根系養分吸收能力下降，可通過(guò)葉面噴施磷酸二氫鉀增加果樹(shù)葉片的質(zhì)量、提高光合速率及蒸騰速率。若持續高溫干旱后下雨，容易發(fā)生裂果，不宜立即根施大量肥料，可適時(shí)噴施一次0.2%—0.4%的磷酸二氫鉀、0.5%的硝酸鉀等葉面肥，促進(jìn)樹(shù)勢恢復，防止雨后二次損失。高溫干旱緩解后，及時(shí)修剪枯枝，對于枝梢枯死量比較多的果樹(shù)，要及時(shí)用防腐劑處理切口。及時(shí)清理沒(méi)有挽救價(jià)值的植株，待天氣適宜時(shí)及時(shí)補種幼苗。

 

 

　　1.覆蓋遮蔭。采用搭架等方式用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋茶蓬，降低直接光照強度。遮陽(yáng)網(wǎng)應高出茶樹(shù)50cm以上，避免緊貼茶樹(shù)造成燙傷。

 

　　2.鋪草覆蓋。在茶園行間鋪草覆蓋。每畝用干草1噸左右，鋪草厚度5—10 cm，可割山草和雜草，或采用稻草、麥桿、豆秸、蔗渣、木屑和茶園修剪枝葉等作為草料來(lái)源。

 

　　3.及時(shí)灌溉。高溫干旱來(lái)臨前，提前修筑蓄水池、水溝、渠道等，安裝塑料集雨窖、噴滴灌等節水灌溉設施。當茶園耕層土壤相對含水率降到70％左右，或者日平均氣溫達28℃以上且7—10天不下雨時(shí)，于每天早晚進(jìn)行灌溉補水。

 

　　1.樹(shù)體管理。高溫基本緩解、茶園土壤濕潤后，及時(shí)處理受害茶園，對于重度受害茶園，在茶樹(shù)枯死部位以下1—2cm處將已枯死枝條剪去；對于輕度或中度受害茶園，可不做修剪，留枝養蓬。

 

　　2.適時(shí)補苗。幼齡茶園出現死苗的要及時(shí)補苗，避免缺株斷行。

 

　　3.合理施肥。幼齡茶園干旱季節可用0.5%磷酸二氫鉀水溶液進(jìn)行根外追肥。投產(chǎn)茶園在干旱后可開(kāi)溝施用復合肥或有機肥，施肥量根據茶樹(shù)種植密度、長(cháng)勢等確定。一般可每畝施復合肥20—30kg，有機肥500kg以上，也可適當噴施葉面肥。