食品伙伴網(wǎng)訊，9月5—6日，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)（CIFST）在北京 組織召開第二十三屆中國(guó)方便食品大會(huì)暨方便食品展。中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)張崇和在會(huì)上指出，2022年，食品行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，規(guī)上企業(yè)營(yíng)業(yè)收入達(dá)9.8萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)5.6%。食品行業(yè)以占輕工業(yè)37.4%的資產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了40.8%的營(yíng)業(yè)收入，創(chuàng)造出44.6%的利潤(rùn)，為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和增進(jìn)民生福祉作出了積極貢獻(xiàn)。其中，方便食品行業(yè)主營(yíng)收入達(dá)3233億元，同比增長(zhǎng)近5%。方便食品的快速發(fā)展，為新時(shí)代的人民美好生活貢獻(xiàn)了積極力量。近年來(lái)，食品工業(yè)深入貫徹習(xí)近平總書記重要講話精神，全面落實(shí)中央決策部署，堅(jiān)持新發(fā)展理念，推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展。在科技創(chuàng)新、技術(shù)進(jìn)步、安全生產(chǎn)、服務(wù)民生等方面取得了突破性的進(jìn)展。

 

　　張崇和強(qiáng)調(diào)，今年的中央一號(hào)文件指出，要讓飯碗里的食物更營(yíng)養(yǎng)、更均衡，要滿足全國(guó)人民不斷增長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)、健康需求，這為方便食品行業(yè)的發(fā)展指明了方向。方便食品行業(yè)要在大食物觀的引領(lǐng)下，積極拓展食材領(lǐng)域，向森林草原、江河湖海尋找食物新資源。要立足地方特色食品資源，應(yīng)用特色食材，研發(fā)培育健康新食材，形成方便食品百花齊放、百家爭(zhēng)鳴的新發(fā)展格局。