2023年8月10日-8月24日,海淀區市場(chǎng)監督管理局持續開(kāi)展餐飲食品安全大檢查工作,對海淀區11家餐飲門(mén)店進(jìn)行了依法查處,查處情況通報如下:
1、北京宇祥福晟餐廳
(招牌名稱(chēng):螺螄粉先生(薊門(mén)里店))
存在加工、制作食品生熟未分開(kāi),食品工具用具未專(zhuān)用的問(wèn)題,違反了《北京市小規模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規定》第十八條第二項的規定,依據《北京市小規模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規定》第二十八條的規定,責令限期改正。
2、北京中糧餐飲有限公司
(招牌名稱(chēng):杭州包子鋪)
存在后廚垃圾桶未加蓋蓋子、后廚環(huán)境不衛生的問(wèn)題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款、第三十三條第一款第(一)項的規定,依據《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款、第一百二十六條第一款第(十三)項的規定,責令改正、給予警告。
同時(shí)依據《網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定,停止該企業(yè)在訂餐平臺的線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
3、北京百勤妮果餐飲店
(招牌名稱(chēng):百勤妮果)
存在后廚環(huán)境不衛生的問(wèn)題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規定,依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規定,責令改正、給予警告。
同時(shí)依據《網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定,停止該企業(yè)在訂餐平臺的線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
4、北京虹祥偉業(yè)餐飲有限公司
(招牌名稱(chēng):段友燒烤)
存在后廚環(huán)境不衛生,待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,餐飲服務(wù)設施、設備未按規定定期維護、清洗的問(wèn)題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項、第(四)項,第五十六條第一款的規定,依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項、第(五)項的規定,責令改正、給予警告。
5、北京巴依疆味餐飲有限公司
(招牌名稱(chēng):巴依老爺新疆美食(清華東門(mén)店))
存在食品直接堆放在地面,未設置儲物架的問(wèn)題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規定,依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規定,責令改正、給予警告。
同時(shí)依據《網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定,停止該企業(yè)在訂餐平臺的線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
6、北京天下鮮餐飲管理有限公司
(招牌名稱(chēng):四爺牛拉(西苑店))
存在后廚環(huán)境不衛生的問(wèn)題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規定,依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規定,責令改正、給予警告。
同時(shí)依據《網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定,停止該企業(yè)在訂餐平臺的線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
7、中鐵隆工程集團有限公司
(招牌名稱(chēng):無(wú))
存在“兩個(gè)責任”落實(shí)不到位的問(wèn)題,違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責任監督管理規定》第三條第一款的規定,依據《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責任監督管理規定》第十八條的規定,責令改正、給予警告。
8、北京酈城餐飲有限公司
(招牌名稱(chēng):美意天(四季青店))
存在未按要求進(jìn)行食品貯存的問(wèn)題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規定,依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規定,責令改正、給予警告。
9、北京特開(kāi)心餐飲管理有限公司
(招牌名稱(chēng):北平機器(1910冇街店))
存在后廚環(huán)境不衛生的問(wèn)題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規定,依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規定,責令改正、給予警告。
10、北京宏鼎嘉合餐飲管理有限公司
(招牌名稱(chēng):無(wú))
存在后廚存放個(gè)人生活用品的問(wèn)題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規定,依據《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定,責令改正、給予警告。
同時(shí)依據《網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定,停止該企業(yè)在訂餐平臺的線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
11、北京競普餐飲文化有限公司
(招牌名稱(chēng):無(wú))
存在采購一次性餐盒未履行進(jìn)貨查驗記錄制度的問(wèn)題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規定,依據《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定,責令改正、給予警告。
同時(shí)依據《網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定,停止該企業(yè)在訂餐平臺的線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
來(lái)源:餐飲科