近期，南京市市場(chǎng)監督管理局組織開(kāi)展市本級食品安全監督抽檢，涉及糧食加工品，食用油、油脂及其制品，茶葉及相關(guān)制品，炒貨食品及堅果制品，蛋制品，淀粉及淀粉制品，豆制品，方便食品，蜂產(chǎn)品，糕點(diǎn)，罐頭，食糖，蔬菜制品，水產(chǎn)制品，速凍食品，調味品，餐飲食品及食用農產(chǎn)品等18類(lèi)食品1056批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中合格樣品1041批次、不合格樣品15批次，情況通告如下：
一、江蘇誼品弘蘇科技有限公司南京岱山中路分公司銷(xiāo)售的小臺農芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全標準規定。
二、云海肴南京餐飲管理有限公司中山路店使用的螺絲椒，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全標準規定。
三、南京市高淳區上島咖啡島嶼加盟店使用的咸肉（自制），過(guò)氧化值(以脂肪計)不符合食品安全標準規定。
四、南京市棲霞區明文水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的鳊魚(yú)，恩諾沙星不符合食品安全標準規定。
五、南京綠堯貿易有限公司銷(xiāo)售的國產(chǎn)香蕉，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全標準規定。
六、江北新區小炮兒餐飲店自消洗的復用餐具（水杯），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全標準規定。
七、南京市秦淮區翁克敏農副產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的豇豆，噻蟲(chóng)嗪和噻蟲(chóng)胺不符合食品安全標準規定。
八、南京市雨花臺區二寶小吃店銷(xiāo)售的標稱(chēng)汕頭市澄海區蓮下鴻盛食品廠(chǎng)生產(chǎn)的汕頭咸菜皇，二氧化硫殘留量不符合食品安全標準規定。
九、南京市浦口區園上緣飯店使用的生姜，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全標準規定。
十、南京市建鄴區文藝水產(chǎn)品銷(xiāo)售點(diǎn)銷(xiāo)售的鳊魚(yú)，恩諾沙星不符合食品安全標準規定。
十一、南京月尚夜上海餐飲有限公司使用的生姜，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全標準規定。
十二、江蘇金陵快餐有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)玉林市長(cháng)浩食品有限公司生產(chǎn)的野山椒（醬腌菜），二氧化硫殘留量不符合食品安全標準規定。
十三、南京聰食客餐飲有限公司使用的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全標準規定。
十四、六合區譚公火鍋店自消洗的復用餐具（勺子），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全標準規定。
十五、南京武家嘴國際大酒店有限公司使用的生姜，吡蟲(chóng)啉不符合食品安全標準規定。
上述不合格食品詳細信息見(jiàn)附件。針對監督抽檢中發(fā)現的不合格食品，我局已通知相關(guān)區局立即組織開(kāi)展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風(fēng)險；對違法違規行為，依法處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會(huì )公開(kāi)。
特此通告。
南京市市場(chǎng)監督管理局
2023年9月7日
地區：
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