食品伙伴網(wǎng)訊 2023年10月09日-10月15日食品行業(yè)輿情信息有：
高校食堂被曝吃出鼠頭？各方回應
10月10日，有網(wǎng)友爆料稱(chēng)華北理工大學(xué)的學(xué)生疑似吃出鼠頭的異物，食堂的店家說(shuō)是牛肉。隨后，事件引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。
當晚，華北理工大學(xué)后勤服務(wù)中心在學(xué)校官網(wǎng)發(fā)布公告，稱(chēng)寧波市江徽美食餐飲有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)江徽公司）于2023年7月27日參與華北理工大學(xué)學(xué)生食堂委托經(jīng)營(yíng)項目招標并中標。2023年10月10日，該公司違反食品衛生相關(guān)規定，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生食品衛生問(wèn)題。經(jīng)研究決定，解除與其之間的委托經(jīng)營(yíng)合同，并將依法依規追究其相關(guān)責任。
11日上午，從唐山市曹妃甸區市場(chǎng)監督管理局處獲悉，市領(lǐng)導及區市監局局長(cháng)昨晚已帶隊前往現場(chǎng)調查核實(shí)此事，具體以官方通告為準。
11日，涉事公司寧波市江徽美食餐飲有限公司發(fā)布公告稱(chēng)，該公司獲悉后高度重視，成立專(zhuān)門(mén)調查小組連夜趕赴現場(chǎng)，配合相關(guān)部門(mén)調查核實(shí)。基于此情況，為確保食品安全，公司對管理的所有食堂、供應商進(jìn)行全面自查。公司承諾，將全力配合相關(guān)部門(mén)的調查核實(shí)，接受調查結果。在事實(shí)未明確之前，請勿不實(shí)報道。對損害該公司形象和商譽(yù)的不實(shí)報道，其將依法追究法律責任。
“黑龍江一小學(xué)食堂6名學(xué)生吃2盤(pán)菜”引熱議
10月10日，“黑龍江一小學(xué)食堂6名學(xué)生吃2盤(pán)菜”的話(huà)題引發(fā)熱議。
10月9日，網(wǎng)曝黑龍江一小學(xué)食堂6個(gè)學(xué)生一桌吃飯只有兩盤(pán)菜。
對此校長(cháng)表示，這個(gè)吃完可以無(wú)限續餐，當天是土豆白菜和紅燒雞脖，每天都會(huì )調菜，有20多種菜品輪換做，小學(xué)每月收費130元，中學(xué)150元，以學(xué)生吃飽為主。
10月10日，江西一網(wǎng)友發(fā)帖稱(chēng)一直以為腦白金是給老年人補腦的，沒(méi)想到是褪黑素。
對此，腦白金旗艦店客服回應稱(chēng)，腦白金膠囊的主要成分是褪黑素和淀粉，改善睡眠，無(wú)毒副作用。腦白金適合35歲以上的中老年人群，不適宜青少年、孕婦乳母、自身免疫性疾病患者及抑郁性精神病患者。產(chǎn)品都是經(jīng)國家審批的藍帽子產(chǎn)品，沒(méi)有任何副作用。
知名品牌麻辣燙門(mén)店回應被曝吃出牙線(xiàn)
近日，天津一消費者在社交媒體平臺發(fā)帖稱(chēng)，自己在張亮麻辣燙外賣(mài)中吃出牙線(xiàn)，疑似是被人用過(guò)的。有網(wǎng)友猜測是商家對湯底進(jìn)行二次回收。
對此，涉事店鋪否定了這一說(shuō)法，并稱(chēng)目前有關(guān)部門(mén)已經(jīng)介入調查，外賣(mài)不確定因素很多，“一切等調查結果”。
近日，吉林一網(wǎng)友發(fā)視頻稱(chēng)，自己去中藥店購買(mǎi)了中藥酸梅湯，帶去海底撈門(mén)店，用清水鍋底進(jìn)行熬煮，此舉引發(fā)不少網(wǎng)友討論。
對此，海底撈客服表示，中藥店抓的藥是有藥性的，是藥三分毒，建議在家煮好再帶去門(mén)店。海底撈謝絕自帶食材用完的鍋也會(huì )統一進(jìn)行清理。
上海一會(huì )所被曝婚宴用魚(yú)唇換花膠
今年6月，金先生和妻子在上海閔行一會(huì )所舉辦婚禮，宴請40桌賓客，花費34萬(wàn)余元。
一個(gè)月后，一名自稱(chēng)該會(huì )所的廚師長(cháng)向金先生爆料，他婚宴的菜品中不少諸如花膠、龍鱒斑等名貴食材，都被偷換成廉價(jià)代替品。比如用50元的魚(yú)唇替換400元的花膠，還出示了當天后廚的進(jìn)貨單等。該會(huì )所更換菜品原料的事從今年6月起，牽扯到十幾場(chǎng)婚禮，自己向上級反映后不久就被開(kāi)除。
該會(huì )所則認為該廚師長(cháng)是惡意爆料。目前，市場(chǎng)監管部門(mén)已介入調查。該會(huì )所已與金先生夫婦達成和解。
知名超市含糖飲品標為無(wú)糖被罰10萬(wàn)
近日，沃爾瑪華東百貨有限公司上海浦東高科西路山姆會(huì )員商店因虛假或者引人誤解的商業(yè)宣傳，被上海市浦東新區市場(chǎng)監督管理局罰款10萬(wàn)元。
處罰事由顯示，當事人在店內銷(xiāo)售原產(chǎn)國為日本的玉米須茶產(chǎn)品時(shí)，價(jià)格標簽上宣稱(chēng)該產(chǎn)品為“無(wú)糖”，但產(chǎn)品外包裝中文營(yíng)養成分表中碳水化合物數值為79.4克/100克，未顯示其碳水化合物（糖）的含量，不符合國家標準中含量聲稱(chēng)“無(wú)或不含糖”要求和條件。另查，該產(chǎn)品外包裝中文標簽配料沒(méi)有薏仁，其價(jià)格標簽上宣稱(chēng)“薏仁培煎”，系當事人工作人員把另一款產(chǎn)品標簽錯誤標識在該產(chǎn)品上。
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