事件至今涉及30名患者，均為澳門(mén)大學(xué)學(xué)生，於11月15日中午起分別進(jìn)食由提督馬路佑順工業(yè)大廈“盛世食品加工廠”所供應(yīng)的薯仔燜雞柳、蓮藕燜鴨、梅菜肉片、水煮牛雜、紅燒肉片豆泡、菜花炒臘味等食品，并於當(dāng)日下午陸續(xù)出現(xiàn)腹瀉、腹痛、嘔吐等癥狀。經(jīng)衛(wèi)生局流行病學(xué)調(diào)查，根據(jù)進(jìn)食紀(jì)錄、潛伏期和癥狀，事件較大可能由細(xì)菌性病原體引起。有關(guān)調(diào)查工作仍在進(jìn)行中，不排除患者人數(shù)將會(huì)進(jìn)一步增加。

 

　　市政署接報(bào)後已即時(shí)派員前往涉事場(chǎng)所進(jìn)行調(diào)查，并抽取食品樣本作檢驗(yàn)。現(xiàn)場(chǎng)所見(jiàn)，場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生情況一般，人員食品安全意識(shí)薄弱，已烹煮的備用食材未有妥善保存，食品制備流程亦存有食安風(fēng)險(xiǎn)。市政署已即時(shí)采取預(yù)防控制措施，勒令場(chǎng)所停止涉事食品制備區(qū)域的運(yùn)作。

 

　　市政署將會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)及調(diào)查事件，如發(fā)現(xiàn)違反《食品安全法》將作出檢控。同時(shí)，呼吁曾進(jìn)食相關(guān)食品的人，若出現(xiàn)不適，應(yīng)盡快求醫(yī)。