據太平洋漁業(yè)信息網(wǎng)(PFIN)最新數據,2023年11月1日至2024年5月20日,美國阿拉斯加、加利福尼亞、俄勒岡和華盛頓州珍寶蟹累計產(chǎn)量25,936噸,產(chǎn)值2.15億美元。去年產(chǎn)季產(chǎn)量多達35,982噸,價(jià)值2.16億美元。
今年珍寶蟹產(chǎn)季挫折重重,雖然沒(méi)有軟骨藻酸問(wèn)題,加州、俄勒岡州和華盛頓州捕撈季還是因為出肉率低延遲了一個(gè)多月,北美碼頭罷工持續了兩周,誤傷鯨魚(yú)的問(wèn)題引起越來(lái)越多環(huán)保人士的擔憂(yōu)。
珍寶蟹產(chǎn)季高峰期通常只有3-4個(gè)月,5月份以后美國西海岸產(chǎn)量迅速下降了;阿拉斯加和加拿大BC省捕撈季仍在繼續,持續到10月份,產(chǎn)量在8,300噸至9,700噸區間(2019-2021年數據)。
加拿大BC省批發(fā)商Hi Gear Seafood總裁Tim Webster告訴UCN,目前的情況是,美國各州產(chǎn)量在減緩,而B(niǎo)C省產(chǎn)量在增加,現在正值溫哥華捕撈旺季。
在價(jià)格方面,美國四州碼頭價(jià)格從11月份的$5.48/lb下跌至12月份的$2.82/lb,跌幅將近腰斬,但在最近幾個(gè)月開(kāi)始反彈,四月份漲至$5.90/lb,五月前兩周因為產(chǎn)量很低,單價(jià)漲至$6.35/lb峰值。
美國各州的價(jià)格也有所不同,四月份加州價(jià)格在$4.97/lb,俄勒岡州在$5.91/lb,華盛頓州在$6.17/lb.
在加拿大,Webster稱(chēng)最近幾個(gè)月珍寶蟹價(jià)格在上下波動(dòng),3月中旬價(jià)格觸及CAD 12.00/lb($8.82/lb),5月16日回落至CAD 10.50/lb。
珍寶蟹批發(fā)價(jià)比去年有所上漲,根據Urner Barry發(fā)布的最新價(jià)格,截至5月14日1.5-2磅熟凍蟹價(jià)格區間在$6.25-$6.50/lb,比去年同期($5.25-$5.75/lb)上漲13-19%。