近期，挪威和俄羅斯的冷凍去頭去內(nèi)臟（H&G）大西洋鱈魚(yú)和黑線(xiàn)鱈魚(yú)的價(jià)格持續(xù)上漲，尤其是運(yùn)往中國(guó)的大宗產(chǎn)品。預(yù)計(jì)未來(lái)價(jià)格還將進(jìn)一步上升。

 

　　鱈魚(yú)價(jià)格大幅上漲

 

　　在第39周（9月23日至29日），挪威和俄羅斯的鱈魚(yú)價(jià)格都有明顯上漲。1-2公斤的挪威鱈魚(yú)H&G，運(yùn)往大連和青島等中國(guó)加工中心的價(jià)格在6,700至6,900美元/噸之間，成本加運(yùn)費(fèi)（CFR）。根據(jù)市場(chǎng)數(shù)據(jù)，挪威1-2公斤冷凍鱈魚(yú)的價(jià)格已經(jīng)達(dá)到6,800美元/噸，較前一周上漲了200美元/噸。

 

　　在挪威北部的Norges Rafisklag拍賣(mài)上，1-2.5公斤H&G鱈魚(yú)的離船價(jià)格為每公斤67.90挪威克朗，相當(dāng)于每噸6,500美元左右。加上運(yùn)輸成本，最終運(yùn)往中國(guó)的價(jià)格預(yù)計(jì)將在7,000至7,100美元/噸。

 

　　盡管第39周的成交量較前一周下降了56%，僅為33噸，但拍賣(mài)價(jià)格仍然保持上漲趨勢(shì)。這表明鱈魚(yú)供應(yīng)緊張的局面短期內(nèi)不會(huì)緩解。截止第39周，挪威鱈魚(yú)總供應(yīng)量為219,041噸，相比去年同期的298,696噸大幅減少，這進(jìn)一步推高了市場(chǎng)價(jià)格。

 

　　根據(jù)最新的漁業(yè)預(yù)測(cè)，2025年巴倫支海的鱈魚(yú)供應(yīng)將進(jìn)一步緊縮。2024年，鱈魚(yú)的捕撈量預(yù)計(jì)減少20%，降至453,427噸，而科學(xué)家建議2025年的捕撈量再減少31%，至311,587噸。挪威和俄羅斯將在10月中旬討論并最終確定捕撈配額的減少幅度，這對(duì)市場(chǎng)價(jià)格將產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。

 

　　黑線(xiàn)鱈價(jià)格接近鱈，供應(yīng)同樣緊張

 

　　除了鱈魚(yú)，挪威和俄羅斯的黑線(xiàn)鱈價(jià)格也出現(xiàn)了類(lèi)似的上漲趨勢(shì)。第39周，俄羅斯500克至1公斤的冷凍H&G黑線(xiàn)鱈價(jià)格上漲約300美元/噸，達(dá)到4,000美元/噸（CFR中國(guó)）。這一價(jià)格僅比挪威800克H&G黑線(xiàn)鱈低100美元/噸，而市場(chǎng)普遍預(yù)期挪威黑線(xiàn)鱈的價(jià)格將在未來(lái)幾天漲至4,200美元/噸。

 

　　一位亞洲白魚(yú)加工商表示，俄羅斯和挪威的黑線(xiàn)鱈價(jià)格差距逐漸縮小，市場(chǎng)供應(yīng)量也非常有限。第39周，挪威冷凍800克H&G黑線(xiàn)鱈的離船價(jià)格為每公斤39挪威克朗，約合每噸3,700美元，而運(yùn)往中國(guó)的價(jià)格估計(jì)將超過(guò)4,200美元/噸。

 

　　由于供應(yīng)緊張，挪威Rafisklag拍賣(mài)會(huì)的黑線(xiàn)鱈捕撈量自第19周以來(lái)一直處于低水平，第39周的捕撈量?jī)H為3噸。2024年，挪威的黑線(xiàn)鱈捕撈配額為75,624噸，剩余可捕撈量?jī)H為11,769噸，遠(yuǎn)低于2023年94,969噸的配額。

 

　　未來(lái)黑線(xiàn)鱈供應(yīng)前景不佳

 

　　與鱈魚(yú)類(lèi)似，黑線(xiàn)鱈的供應(yīng)前景同樣令人擔(dān)憂(yōu)。科學(xué)家建議，2025年黑線(xiàn)鱈的捕撈量應(yīng)減少至106,912噸，較2024年的建議捕撈量下降16%，比2023年的實(shí)際捕撈量減少24%。這意味著未來(lái)幾年，黑線(xiàn)鱈的供應(yīng)將繼續(xù)緊縮，價(jià)格可能進(jìn)一步走高。